Recepty

Suroviny na knedlíčky: 4 balení čerstvého droždí, malá cibule, 1-2 stroužky česneku, 1 celé vejce, 1/2-1 celý hrnek strouhanky, 1-2 lžíce oleje, zelené bylinky (nasekaná pažitka, petrželka, …), polévkové koření, tenký plátek másla.

Suroviny: 2 zarovnané hrnky hladké mouky, 240 g másla, 1 zarovnaný hrnek mletých vlašských ořechů, 1/2 hrnku moučkového cukru, 2 žloutky, citronová strouhaná kůra, vanilkový cukr smíchaný s moučkovým na obalení upečených rohlíčků. (hrnek na odměření mouky, ořechů a cukru je čtvrtlitrový)

Suroviny: 1 balení listového těsta, 1 celé vejce, sůl, na posypání - podle vlastní volby.

Suroviny: 1 balení olomouckých tvarůžků, 1 pomazánkové máslo, menší cibule, nebo jarní cibulka, mletý kmín na špičku nože, sůl, půl lžičky sladké práškové papriky, 1-2 trojúhelníčky taveného smetanového sýru, 2 plátky změklého másla, drobně nakrájená pažitka.

Suroviny na těsto: 500 g hladké mouky, špetka soli, 3 deci mléka, 2 celá vejce, 25 g vlahého másla, ¾ kostky čerstvého droždí-necelá, 2-3 lžičky cukru, trochu rumu.

Suroviny na kynuté těsto: 350 g hladké mouky, 150 g polohrubé mouky, špetka soli, 250 ml vlažného mléka, 2 lžíce moučkového cukru, 1 deci oleje, plátek změklého másla, 1 žloutek, 1 celé vejce, 1 lžíce zakysané smetany, ½ kostky droždí , 1 lžička cukru na kvásek , (špetka kypřícího prášku-jen, pokud není droždí úplně čerstvé). Suroviny na tvarohovou nádivku: 500 g měkkého tvarohu, 80 g cukru, 1 žloutek, ½ sáčku vanilkového pudinku, špetka citronové kůry, rozinky předem naložené v rumu.

Balíček dětských kulatých piškotů, 2-3 banány, čokoládová poleva - nejlépe domácí, párátka.

Suroviny na těsto: 200 g hladké mouky, 70 g cukru, 150 g másla, 20 g kakaa, 30 g mletých ořechů, 1 žloutek, 1 vanilkový cukr, kokos na obalení. Suroviny na krém: 150 g másla, 90 g cukru, ¼ l mléka, ½ sáčku vanilkového pudinku, trochu rumu.

500 g čerstvých jahod, 2 polévkové lžíce moučkového cukru /jedna na jahody a jedna do šlehačky/,1 malé balení kulatých piškotů, 1 sáček vanilkového pudinku za studena (nebo si pudink předem uvaříme a necháme vychladit),1 kelímek smetany na šlehání, 1 ztužovač na zpevnění šlehačky, granko, nebo strouhanou čokoládu, popřípadě čokoládovou polevu.

Těsto: 300 g hladké mouky, 100 ml vlažného mléka, 100 ml vlažné vody, 1 vrchovatá polévková lžíce zakysané smetany, nebo bílého jogurtu, 1 celé vejce, 20 g čerstvého droždí, 1 čajová lžička oleje, 1 špetka soli, 1 špetka cukru na kvásek. Na potření a dozdobení jsou možné různé slané i sladké varianty: Slaný česnekový nálev-kečup-zakysaná smetana-tatarská omáčka-strouhaný sýr-nebo džem-marmeláda-povidla-ovocné omáčky-dochucená zakysaná smetana-šlehačka-strouhaná čokoláda-granko-nutela…