Panettone
Potřebné ingredience
Základní těsto: 25g droždí - já dala sušené,80g cukru,500g hladké mouky,asi 250ml mléka,špetka soli,1 vanilkový cukr,špetka citronové kůry,2 žloutky, 100g tuku(hery) dělala jsem v dortové formě, jelikož jinou nemám, tak je to spíš široký než vysoký :-))) 100g mandlí, 150g nasekané čokolády
Postup přípravy
1)Z rozdrobeného droždí, lžičky cukru, přibližně dvou lžic hladké mouky a trochy vlahého mléka umícháme hustější kvásek a necháme v teple 20minut vzejít.
2)Zbylou mouku…
Vajíčková tlačenka
Potřebné ingredience
(forma, miska, potravinářská folie nebo alobal) asi 8 vajíček uvařených na tvrdo, měkký salám, 5 zavařených okurek, hrst mražené mrkve, kukuřice, hrášku, 250g tatarky, 100g majolky, 1lžíce hořčice plnotučné,1 cibule nakrájená na jemno, 2 sáčky vajíčkové želatiny, 1kostka masoxu, špetka soli
Postup přípravy
Zvlášť jsem si dala 2 uvařená vajíčka a 1 kostku masoxu - ta je potřeba uvařit se želatinou - tak jak je uvedo na sáčku na přípravu želatiny.
Jinak všechny ostatní ingredience…
Karbanátky z ovesných vloček
Potřebné ingredience
půl sáčku ovesných vloček - necháme přes noc namočené ve vodě), druhý den slejeme a vymačkáme přebytečnou vodu, 2 vejce, 2 malé cibule nakrájené na jemno, hrstička sušených hub, 4 stroužky česneku, nakrájet na drobno, strouhanka, podravka, majoránka,2 lžíce hladké mouky, půl sáčku mražené kukuřice a půl sáčku mraženého hrášku.
Postup přípravy
Vše smícháme a tvoříme malé placičky, které smažíme na olivovém oleji.Jíme jen tak nebo s omáčkou, tmavým pečivem nebo s bramborami :-)
(nikdy jsem vločky nejedla, jen můsli…
Muffiny
Potřebné ingredience
100g cukru krystal nebo krupice,může být i hnědý (třtinový),1 velké vejce celé,150g jogurtu (já dala bílý nesladký),150g mouky (hladká nebo polohrubá) - já dělám z hladké,2 lžičky prášku do pečiva
Postup přípravy
náplň: marmeláda, nutela, kousky nalámané čokolády, ovoce - záleží na Vás, ještě jsem posypala barevnou rýží
♥ Vášnivý sen ♥
Potřebné ingredience
Valentýnský moučník ♥ korpus : 5 vajec, 1 hrnek cukru krupice, 1 a 1/2 hrnku polohrubé mouky, 2 lžíce kakaa krém : 2 měkké tvarohy, 2 zakysané smetany, 1 hrnek cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 1 lžíce rumu (já nedávám žádný alkohol) poleva : 3/4 l vody, 1/2 hrnku cukru, 1 jahodový vitacit(tang - já dala broskvový tang, 2 jahodové pudingy v prášku, 2 plechovky jahod (samozřejmě nejlepší by byly čerstvé jahody)
Postup přípravy
Ve větší misce vyšleháme 5 žloutků s hrnkem krupicového cukru, postupně přidáme jeden a půl hrnku polohrubé mouky, dvě lžíce kakaa a pár lžic horké vody.Nakonec lehce vmícháme…
TUČŇÁCI
Potřebné ingredience
15 dkg jemné kokosové moučky(dělala jsem z normálního kokosu, co jsem koupila v Albertu) 8 dkg moučkového cukru 1 vanilkový cukr 15 dkg rozdrcených dětských piškotů(hodně jemně) 10 dkg másla 1-2 lžíce rumu, mléka i obojí záleží na každém na naplnění:nugeta, nutela, vaječný krém na ozdobení:10 dkg čokolády na vaření, vyloupané mandle na půlky, marcipán, kandované ovoce nebo cokoliv s čím lze udělat obličejík :-)
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, které vtlačíme do formiček na včelí úly - špičky.V úlcích uděláme otvor, který naplníme nugetou nebo vaječným krémem a přilepíme piškot.Ve vodní lázni…
