Fazolky na kyselo
Potřebné ingredience
1 sklenice sterilovaných fazolek ve sladkokyselém nálevu 2 lžíce hladké mouky 1 l mléka 1/4 l smetany na šlehání nebo smetany 1 cibule sůl
Postup přípravy
Cibuli nakrájím najemno, zpěním na tuku, až začne zlátnout, tak zasypu hladkou moukou a udělám zásmažku. Za stálého míchání zaliji lákem z fazolek a zředím mlékem. Vařím asi 10…
Velikonoční Jidáše
Potřebné ingredience
1kg polohrubé mouky 30g droždí 250ml vlažného mléka 120g másla 100g cukr krystal 2 žloutky špetka soli Vejce 1ks na potření, máslo na vymazání plechu, nebo (pečící papír), tekutý med.
Postup přípravy
Z trochy mléka,mouky,lžičky cukru a droždí připravíme kvásek,který po vzejití přidáme do prosáté mouky s cukrem a špetkou soli,přidáme máslo a žloutky utřené do pěny,podle potřeby…
Pomazánka k pivu
Potřebné ingredience
50 g lučiny 150 g zrajícího sýra (romadúr) 50 g strouhaného sýra 3 lžíce zakysané smetany 1 velká cibule, najemno nasekaná paprika (sladká, pálivá, uzená, podle chuti), drcený kmín, sůl
Prastará houbovka
Potřebné ingredience
350 g houby 750 ml voda 1 cibule 5 bobkový list 8 kuliček nové koření 1 smetana zakysaná 1 smetana sladká 200 ml mléko 5 lžic mouka hladká špetka sůl špetka pepř 2 lžičky ocet
Postup přípravy
Nakrájené houby zalijeme asi 500 ml vody a vaříme 10 minut. Pak houby vyjmeme a dáme je do misky.
Do zbylého vývaru z hub přidáme 250 ml vody‚ bobkové listy‚ nové koření‚…
Zákusek Kinder Pingui
Potřebné ingredience
těsto: 6 vajec 6 PL krystalového cukru 6 PL teplé vody 6 PL hladké mouky 2 PL hořkého kakaa 1 balíček kypřícího prášku šlehačka: 5 dcl šlehačky 0,5 L 1 balíček cukrářské želatiny 1 PL tekutého medu krém: 15 dkg čokolády na vaření 10 dkg margarínu 1 PL vody 2 PL oleje poleva: 20 dkg čokolády na vaření 10 dkg margarínu 3 PL oleje
Postup přípravy
Žloutky s cukrem utřeme do pěny. Pomalu přimícháme vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva. Pomalu přimícháme kakao.
Přidáme tuhý sníh z bílků. Vymažeme si dva plechy a…
Kinder paradiso
Potřebné ingredience
4 vejce 150 gramů cukru 100 g měkkého másla 100g mouky polohrubé 100 kukuřičného škrobu 1/2 balíčku prášku do pečiva Kůra z ½ citrónu špetka soli krém: 2,5 dl mléka 60 gramů cukru 1 balíček vanilkového cukru špetka soli 3 lžíce mouky 1/2 citronu kůra 2 polévkové lžíce rumu / nebo pár kapek rumového aroma 1 polévková lžíce želatiny. 2 dl šlehačka
Postup přípravy
prosejeme mouku i škrob a prášek do pečiva.
vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme máslo, sůl, pak mouku. Na konci, jemně promíchejte vyšlehané bílky do tuhé pěny.
Pokud je…
Ovocný koláč s čokoládou
Potřebné ingredience
1 prášek do pečiva,150 g pískového cukru, 5 vajec, 250 g polohrubé mouky ,ovoce (broskve a borůvky) 1 l mléka pudink v prášku, sušenky (BeBe) sirup, čokoláda na vaření
Postup přípravy
Ušleháme cukr s pěti vejci a přidáme polohrubou mouku a prášek do pečiva. Těsto položíme vymazaný a pomoučený plech. V troubě předehřáté asi na 180 stupňů pečeme asi 15 minut. Po…
Zelňáky
Potřebné ingredience
Náplň:2 brambory vařené 500 g zelí kysané 120 g slanina 1 cibule 120 g klobása špetka sůli špetka pepře špetka majoránky Těsto:250 g tuk ztužený 400 g mouka hladká 200 ml voda
Postup přípravy
Brambory nastrouháme a smícháme je s vymačkaným zelím. Přidáme nadrobno pokrájenou a osmaženou slaninu‚ cibuli a klobásu.Okořeníme, promícháme a necháme vychladnout.\r\nMezitím…
Domácí kečup podle babičky
Potřebné ingredience
2 kg rajčata 3 jablka 200 g cibule 100 g cukr krupice 140 ml ocet 1 lžíce sůl 5 zrnek pepř 2 hřebíček 3 kuličky nové koření kousek zázvor kousek skořice celá 1 lžíce voda
Postup přípravy
Rajčata, jablka a cibuli oloupeme. Rajčatovou slupku nařízneme do kříže, rajče spaříme v horké vodě a sloupneme. Pak vše i se zázvorem nakrájíme na malé kousky
Nakrájená…
Kuřecí prsa se smetanovou máčkou a žampiony.
Potřebné ingredience
2 kuřecí prsa 12 malých žampiony 1 cibule 1 stroužek česneku 150 ml smetany 12% 4 sýru na sendviče sůl pepř Vegeta petrželová nať olej
Postup přípravy
omyjeme kuřecí prsa, osušíme. rozřízneme nožem napříč, vytvoříme kapsu, kterou naplníme sýrem a česnekem, který si pretlačíme.Orestujeme na oleji na mírném ohni po obou stranách.…
