šlehaný tvaroh s pažitkou
Potřebné ingredience
400g měkkého tvarohu bez tuku, 40g pažitky, 40g mléka, sůl
Postup přípravy
Nízkotučný tvaroh osolíme a rozšleháme s mlékem. Do vzniklé pěny vmícháme jemně nasekanou pažitku. Mažeme na pečivo, je to moc dobré.
ŽEMLOVKA (zemlbába)
Potřebné ingredience
rohlíky ( i tvrdší) nebo vánočka, jablka, mléko, skořicový cukr, rozinky, bílky
Postup přípravy
pekáček si vymažeme máslem a postupně klademe vrstvu nakrájených koleček rohlíků, které jsme namočily v mléce, dále vrstvu nastrouhaných jablek, posypané skoř. cukrem a rozinkami,…
STŘÍŠKA
Potřebné ingredience
5 vajec, 150g cukru, 2 lžíce oleje, 5 lžic horké vody, 150g polohr. mouky, 1 vanilkový pudinkový prášek, 1 lžička prášku do pečiva, strouhaná citronová kůra, 1 lžička citr. šťávy, 1 vanilkový cukr, strouhaná čokoláda na ozdobu. náplň: 1/4 l mléka, 3 lžíce polohr. mouky, 1 vanilkový cukr, 150g másla, 100g moučk. cukru
Postup přípravy
žloutky, cukr a olej šleháme dohusta, postupně přidáme horkou vodu, pak mouku smíchanou s pudinkem, práškem do pečiva a citr. kůrou. Nakonec vmícháme hustý sníh z bílků, citr.…
TIRAMISU
Potřebné ingredience
3 balíky dlouhých piškotů, 500g sýru mascarpone ( můžete dát pomazánkové máslo ), 120g prášk. cukru, 2 šálky silné kávy, 250ml šlehačky, likér na dochucení ( nemusí), kakao na posypání
Postup přípravy
Piškoty zlehka namočíme z obou stran ve vychladlé kávě, jemně pokapeme likérem a střídavě ukládáme vrstvu namočených piškotů a vrstvu krému, který si připravíme z vyšlehaného sýra…
RYBÍ POMAZÁNKA
Postup přípravy
1 olejovky nebo šproty našleháme s ramou ( půl kelímku ), , přidáme na jemno nakrájenou cibulku a osolíme
Namažeme na pečivo a dlabeme k svačině nebo k večeři
KAKAOVNÍK
Potřebné ingredience
300g pol. mouky, 200g cukru, 40g kakaa, 1prášek do pečiva, 1/4 l mléka, 100g rozpuštěného másla, 2 vejce, 3 lžíce oleje Poleva: 200g moučk. cukru, 2-3 lžíce kakaa, 100g rozp. másla, 2 lžíce vařící vody, vše zamícháme
Postup přípravy
Do misky nasypeme mouku, kakao a pr. do pečiva. pak přidáme zbývající suroviny a promícháme.Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Ještě horký polijeme polevou a…
TVAROHOVÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
těsto: 2 vejce, 1 hrnek cukru krystal, 1/2 hrnku oleje, 2 hrnky hl. mouky, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 1 hrnek mléka, 3 lžíce kakaa náplň: 1/2 l mléka, 2 vanilkové pudinky, 2 měkké tvarohy, 1 máslo, rum (nemusí) a cukr podle chuti, poleva: 2 zakysané smetany, 1 čokoláda na vaření
Postup přípravy
Suroviny na těsto smícháme šlehačem a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem a upečeme.
Uvaříme si pudink a necháme vychladnout. V míse ušleháme tvaroh,…
OBLÁČKOVÁ ROLÁDA
Potřebné ingredience
roláda: 1/2 cukr krupice, 5 vajec,1/2 prášek do pečiva,3 lžíce kakaa na vaření, tuk na potření, papír na pečení náplň: 1 smetana ke šlehání, 1 balíček vanilk. cukru, 1 hrnek pokrájeného ovoce ( banány, jahody, broskve...)
Postup přípravy
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme sníh, prášek do pečiva a kakao, vše smícháme, papír potřeme tukem, rozetřeme těsto a pečeme v hodně vyhřáté troubě 5 - 6 min.
Ještě…
KASTROLOVÉ ROŠTĚNKY
Potřebné ingredience
brambory, roštěnky, broskve, sýr, šunka, může - nemusí smetana
Postup přípravy
Do vymazaného hrnce nebo pekáčku skládáme postupně vrstvu brambor nakrájených na kolečka, vrstvu předsmažených roštěnek, na to broskve, sýr, šunka, a znovu dokola, nakonec můžeme…
HOUDINIHO TAJEMSTVÍ
Potřebné ingredience
400g kuřecí prsíčka, 2 cibule, olej, 3 jablka, 200ml smetany, sůl, pepř, kari koření, 400 ml ananasové šťávy, 2 lžičky škrobové moučky, rýže
Postup přípravy
Kuře orestujeme na oleji ( osolíme, opepříme)- vyndáme, Ve výpeku osmažíme cibuli s jablkami, přidáme kari koření a ananas. šťávu, smetanu, necháme dusit, nakonec zahustíme škrob.…
