HARULA S KYSLOU KAPUSTOU
Potřebné ingredience
POTREBNÉ PRÍSADY 1kg zemiakov, niečo vyše pol kila kyslej kapusty, 3 vajcia, 3PL hladkej múky, soľ, korenie, majoránka, 2 hlavičky cesnaku,cca 4PL strúhanky na zahustenie.
Postup přípravy
Použila som domácu kapustu, ktorá bola dosť ostrá, čiže soľ a korenie, podľa toho aká je chuťovo kapusta. Cesnak som použila bez strúčikový, tiež dajte toľko ako máte cesnak radi,…
BANÁNOVÝ TRIFLE
Potřebné ingredience
15g kryš.cukru, 85g hladkej múky,1/2ČL soli, 1L plnotučného mlieka, 8 žĺtkov,2PL práš.cukru, 1PL vanilkového extraktu, 2balíčky maslových sušienok, 50ml bourbonu,alebo amaretta, 2PL rumu, 6 zrelých banánov, 6 tyčiniek Mars, 500ml šľahačky 30-40%, 2PL práš.cukru, ozdoba.
Postup přípravy
Tyčinky Mars si dáme deň pred prípravou do chladničky-budä sa nám ľahšie krájať na kúsky
V deň prípravy ich vytiahneme a nasekáme.
Do hrnca si dáme zohriať mlieko s…
ĽAHKÝ OVOCNÝ KOLÁČIK
Potřebné ingredience
1 marhuľový kompót cca 1l, cca 1/2kg čerstvých jahod, /alebo iné ovocie/. Ak použijeme len čerstvé ovocie treba pridať miesto kompótovej šťavy džús. Používam taký, aké dám čerstvé ovocie. 300g polohrubej múky, 300g práškového cukru, 4 vajcia, 1dcl oleja, šťava z kompótu alebo džús, 1 vanilkový cukor, 1 prášok do pečiva. Na posyp je možné použiť čokoľvek. Ja som použila mandľové lupienky a rozdrvené opražené lieskovce. Tuk na vymastenie a múka na vysyspanie formy.
Postup přípravy
Tento recept som dostala od mojej dobrej priateľky Jarky.Koláčik je ľahký ako pierko, a môžeme vymýšľať a kombinovať.
Ak použijeme kompót, tak ho zlejeme zo šťavy.
Do…
NEPEČENÁ DOBROTA - POKUŠENIE
Potřebné ingredience
Hotový tortový korpus, 2PL ríbezľový toping, 1PL rumu, jablkové pyré /750g/, 2 citróny, 1ČL škorice, 14 plátkov želatíny, 500g mascarpone,50g cukru, 500ml šľahačkovej smotany, dlhé cukrárske piškóty, kakaový prášok na posypanie.
Postup přípravy
Korpus si dáme na podklad a priložíme tortovú obruč.
Vymiešame si toping /alebo džem/ s rumom, a natrieme na korpus.
7 plátkov želatíny namočíme a pripravíme podľa postupu…
CIABATTA S OLIVAMI
Potřebné ingredience
Hotová zmes na ciabatta /ja som kupovala v Hoferi v Rakúsku/, olivový olej, čierne olivy.
Postup přípravy
Balenie je 1kg, Robila som z polovičnej dávky zmesi, čiže z 500g.
Do pekárničky som dala 3dcl vlažnej vody 1PL olivového oleja a 500g zmesi.
Dala som program cesto, nechala…
ÚŽASNÝ SYPANÝ JABLKOVÝ KOLÁČIK
Potřebné ingredience
Sypané cesto-mierka pohár=cca 2,5dcl 2 poháre hladkej múky, 1pohár hnedý cukor+1 pohár trstinový cukor /alebo 2 poháre trstinového cukru/, 2 poháre mletých vlašských orechov. Jablková zmes: cca 1,5 kg jabĺk môže aj trošku viac, citrón, 2 škoricové cukry, 1 pohár hrozienok namočených v rume, 250g masla, špaldové vločky.
Postup přípravy
Múku,cukor,orechy - spolu premiešame.
Jablká zbavíme šupky, nakrájame na hrubom strúhadle, pokapeme citrónovou šťavou.
Plech riadne vymastíme a vysypeme špaldovými…
KURČA S OLIVAMI PAPRIKOU A PARADAJKAMI
Potřebné ingredience
2 kuracie stehná, 3 červené papriky, 250g čiernych olív, 3 rajčiny, 1 väčšia cibula, 25Oml červeného vína, 1ČL tymiánu, olivový olej, morská soľ, čierne mleté korenie.
Postup přípravy
Stehná umyjeme a osušíme.
Papriky prekrojíme očistíme od semien a blán a nakrájame na väčšie kusy.
Rajčiny rozkrojíme na štvrtky a vykrojíme semienka.
Cibuľu na drobno…
KURACIE NUGETKY
Potřebné ingredience
600g kuracích pŕs, 500ml bieleho jogurtu, 1ČL škorice,300g paprikové chipsy, hrubozrnná morská korenená soľ. Nové zemiaky, bazalka, olivový olej. Sladka rajčinová zaváranina.
Postup přípravy
Kuracie prsia po umytí a vysušení nakrájame na nugetky, osolíme a jemne vyklepeme.
V jednej miske si zmiešame jogurt so škoricou, a soľou.
V druhej miske rozdrobíme chipsy.…
FRANCÚZSKY ČEREŠŇOVÝ KOLÁČ CLAFOUTIS
Potřebné ingredience
500g čiernych čerešní, 50g cukru, 125g pol.múky, 50g práškového cukru, 3 vajcia, 250ml mlieka, štipka soli. Maslo na vymastenie formy.
Postup přípravy
Čerešne umyjeme a osušíme. Posypeme cukrom a necháme pol hodinky odstáť.
Vyšľaháme vajíčka, Múku preosejeme, pridáme cukor a štipku soli, pridáme vyšľahaní vajíčka a pomaly za…
TZATZIKI
Potřebné ingredience
2 uhorky, 400ml gréckeho jogurtu, 6 strúčikov cesnaku, 1PL vínneho octa, 2PL olivového oleja, soľ, olivy.
Postup přípravy
Uhorky olúpene a postrúhame, osolíme a necháme chvíľu odstáť.
Vyžmýkame z uhoriek prebytočnú tekutinu.
Cesnak očistíme a nasekáme.
Cesnak spolu s jogurtom a vínnym octom…
