Citronové řezy pro děti
Potřebné ingredience
NA TŘENE TĚSTO: 200g másla, 200g cukru moučky, 1 vanilkový cukr, 4 vejce, 250g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, šťáva z 1 citronu NA NAPLŇ: 1 vanilkový puding, 40g cukru krupice, 500ml mléka, 500ml šlehačky, 30 máslových sušenek NA POLEVU: 200g cukru moučky, 2 polévkové lžíce vody, 3-4 polévkové lžíce cotronové šťávy
Postup přípravy
Na těsto vyšleháme máslo (pomocí šlehače) dohladka. Postupně přidáme cukr a vanilkový cukr. Šleháme. Potom přidáme vejce.
Mouku smícháme s práškem do pečiva a při střední…
Letní kuřecí salát
Potřebné ingredience
1/2 salátové okurky, 2 rajčata, listy hlávkového salátu, 2 kuřecí prsa, 3 lžíce oleje, koření (kari,grilovací...), worchestrová omáčka, sojová omáčka ZÁLIVKA: 1 lžíce oleje, 3 lžíce vody, 2 lžíce octa, 1 lžíce cukru krupice DRESING: 4 lžíce kečupu, 4 lžíce majonézy
Postup přípravy
Salátové listy omyjeme a necháme okapat. Kuřecí maso nakrájíme, osolíme, okořeníme, zakápneme trochu worchestrové a sojové omáčky a na oleji zprudka osmahneme.
Natrháme salát,…
Pomerančový džus
Potřebné ingredience
1/2kg pomerančů, 50g kyseliny citronové, 750g cukru krystal
Postup přípravy
Pomeranče omyjeme v octové vodě, nakrájíme (i s kůrkou) a dáme do tlakového hrnce. Přisypeme kyselinu citronovou, přilijeme 1l vody, přikryjeme a necháme den stát.
Pak je v…
Ananasové řezy
Potřebné ingredience
TĚSTO: 1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek polohrubé mouky, 1 hrnek moučkového cukru, 1 hrnek mletých ořechů, 1 vejce, 2 lžičky jedlé sody, 1 ananasový kompot (i se šťávou) KRÉM: 2 pomazánková másla, 200g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 1 vanilkový pudink, 1/2l mléka
Postup přípravy
Ananasový kompot rozmixujeme, smícháme s ostatními surovinami dohladka a těsto pečeme na vymazaném plechu.
Na krém uvaříme pudink dle návodu, do mírně zchladlého vmícháme…
Kočičí oči
Potřebné ingredience
1 balíček piškotů, 100g másla, 150g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 2 žloutky, 2 lžíce rumu, 150g polohrubé mouky, špetka prášku do pečiva, 5 lžic mléka, sníh ze 2 bílků, kakao, marmeláda, čokoládová poleva
Postup přípravy
Piškoty slepíme marmeládou.
Máslo, cukr, žloutky, rum a kakao utřeme. Přidáme sníh a mouku s pr. do peč.
Do vymazané moukou vysypané formy (na srnčí hřbet) nalijeme část…
Rýžový dort s bylinkami
Potřebné ingredience
500 g dlouhozrné rýže, 2 různobarevné papriky, 1 l zeleninového vývaru, 1 cibule, 1 svazek bylinek (petrželka,......), 125 ml smetany, 2 lžíce parmezánu (na posypání), 2 lžíce másla, 3 vejce, mletá paprika, 400 g kuřecího masa (prsa), 200 g nastrouhaného sýra, sůl a pepř
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nakrájíme na prstýnky. Papriky omyjeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na kostičky. Spolu s cibulí podusíme na lžíci oleje.
Ohřejeme zeleninový vývar a rýži v…
Topinky s bramborovou pomazánkou
Potřebné ingredience
5 brambor, 1-2 lžíce oleje, kečup, sladká paprika, 1 lžíce plnotučné hořčice, worchestrová omáčka, sůl, pepř
Postup přípravy
Brambory uvaříme doměkka, oloupeme, nastrouháme je na jemném struhadle.
K nastrouhaným bramborám přidáme olej, sůl a pepř.
Vše promícháme a dochutíme kečupem, sladkou…
Plněmé taštičky
Potřebné ingredience
500 g listového těsta, 250 g plísňového sýra, 1 vejce, hladká mouka, strouhanka, sůl
Postup přípravy
Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát silný asi 5 mm, ze kterého nakrájíme čverce (6x6 cm).
Na každý čtverec dáme lžíci nastrouhaného sýra promíchaného se lžící…
Babiččiny špenátky
Potřebné ingredience
Listové těsto, 120g špenátu, 2 stroužky česneku, 2 žloutky, 50 g tvrdého sýra, sůl, máslo, kmín
Postup přípravy
Omyté listy špenátu rozsekáme, podlijeme několika lžícemi vody, špetku soli a na mírném ohni vydusíme doměkka (může být i mražený špenát).
Přidáme rozetřený česnek, lžíci…
Plněné brambory 2
Potřebné ingredience
8 brambor ve slupce, 1 cibule, 2 lžíce oleje, 150 g anglické slaniny, 300 g eidamu, 5 stroužků česneku, sypké polévkové koření, sůl, pepř
Postup přípravy
Brambory podélně rozkrojíme. Dáme je na plech s pečícím papírem. Pečeme asi 20 min.
Opečené brambory vydlabeme. Bramborovou hmotu dáme do misky, přidáme nakrájenou a trochu…
