Tvarohová pomazánka
Potřebné ingredience
1 tvaroh ve vaničce, , 1 červená paprika, cibule, 20 dkg šunky, 3 tavené sýry, 3 vejce, 3 PL kečupu, sůl, pepř
Postup přípravy
Papriku, cibuli a šunku nakrájíme najemno, uvařená vejce nastrouhame na jemném struhadle a vše smícháme dohromady. Necháme uležet a baštíme :-)
KAKAOVÉ DORTÍČKY PLNĚNÉ KRÉMEM
Potřebné ingredience
100 g moučkového cukru, 230 g másla (tuku), 300 g polohrubé mouky, 30 g kakaa, 50 g ořechů, 1 vejce, 1 žloutek, vanilkový cukr
Postup přípravy
Vše smícháme, vyválíme, vykrajujeme kolečka, upečeme, spojíme krémem, polijeme čokoládou a nahoru píchneme oříšek na ozdobení. Krém používám klasický dortoví, viz. recept na…
OVÁLKY
Potřebné ingredience
250 g hladké mouky, 150 g opražených lískových ořechů, 125 g moučkového cukru, 250 g másla (tuku), 1 vanilkový cukr, 3 žloutky
Postup přípravy
Vše smícháme, vykrajujeme oválky, které upečeme a spojíme krémem. Hotové postříkáme čokoládou.
Krém používám dortoví.
KRÉM: 11/2 másla, 20 dkg moučkového cukru, rum,…
KUKAČKY
Potřebné ingredience
140 g tuku, 210 g hladké mouky, 2 PL cukru, 2 žloutky, kůra z citronu, marmeláda
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, vytvoříme malé kuličky, doprostřed uděláme vařečkou důlek, do kterého dáme marmeládu. Upečeme, ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru s vanilkou, nebo…
PUDINKOVÉ CUKROVÍ
Potřebné ingredience
250 g polohrubé mouky, 2,5 vanilkového pudinku, 1 1/2 žloutku, 140 g tuku, 140 g cukru, 1/4 prášku do pečiva
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, vyválíme, vykrajujeme různé tvary, které spojíme marmeládou a polijeme čokoládou.
Někdo dělá strojkem tyčky, které slepí, ale na nás je to moc velké, proto…
ŘEZY ALA TIRAMISU
Potřebné ingredience
Na těsto potřebujeme: 20 dkg pol. mouky, 20 dkg moučkového cukru, 10 polévkových lžic oleje, 10 polévkových lžic horké vody, 4 vejce, 1/2 prášku do pečiva Na krém: 3/4 litru mléka, 3 vanikové pudinky, 25 dkg moučkového cukru, 3 zakysané smetany Déle budeme potřebovat marmeládu, piškoty, kávu a rum :-) a mléčnou čokoládu
Postup přípravy
Ze surovin na těsto upečeme piškot, který necháme vychladnout.
Připravíme si krém, svaříme mléko s pudinkama a cukrem, po vychladnutí smícháme se zakysanýma smetanama.
FRANCOUZKÉ BRAMBORY
Potřebné ingredience
750 g brambor, 400 g měkého salámu (dávám uzené) , 1 velká cibule, sůl, pepř, mléko, olej, 4-5 vajec, mletý kmín, mletá paprika
Postup přípravy
V pekáči osmahneme cibuli, přidáme pokrájený salám na kostičky. Poté přidáme na kostičky nakrájené brambory, osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku a maličko kmínu. V pekáčku…
PIKANTNÍ PLACIČKY
Potřebné ingredience
500 g vepřového masa, já používám kýtu, 1 cibule, 4 vejce, sůl, pepř, 1 lžička pálivé papriky (já dávám sladkou kvůli dětem) worchester, 2 lžíce solamylu
Postup přípravy
Maso si připavujeme den předem, aby bylo správně uleželé. Masíko nakrájíme na malé kousky a dáme do mísy, přidáme všechny ostatní ingredience a zamícháme. Druhý den smažíme malé…
POLÉVKA SPOKOJENKA
Potřebné ingredience
1 masox, 2-3 brambory, kmín, sůl, 2 lžíce dětské krupičky, 1 mrkev, pórek, 1 vejce, česnek
Postup přípravy
Do vroucí vody s masoxem a čsnekem přidáme brambory nakrájené na kostičky, kmín, sůl a krupici, povaříme, přidáme mrkev na nudličky, pórek na kolečka a vaříme doměkka. Nakonec…
Opravdu dobroučké šátečky
Potřebné ingredience
1 tvaroh, 1 tuk 100%, 250 g polohrubé mouky
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, vypíchneme kolečka, která plníme marmeládou, přehneme, zmáčkneme a upečeme. Upečené obalujeme v cukru. Místo marmelády lze použít i jiné náplně.
