Sýrový řízek
Potřebné ingredience
Sýr -cihla ,vajíčko ,strouhanka ,tuk na smažení
Postup přípravy
Na 10dkg nastrouhaného sýra dávám 1 vajíčko ,obalím ve strouhance a usmažím .
Řízek se může jíst i studený ,neztvrdne tolik ,jako klasický sýrový.
Může se přidat i…
Květákový nákyp
Potřebné ingredience
1 středně velký květák, 2 mrkve, 1 lžíce másla, 3 vejce, 130g strouhanky, 2 lžíce kyselé smetany, 20dkg strouhaného tvrdého sýra
Postup přípravy
Květák uvaříme v osolené vodě, pak vyjmeme necháme odkapat a nakrájíme na drobné kousky. Rozpustíme máslo, přidáme čerstvé osolené žloutky, květák, v mléce namočenou strouhanku,…
+++LANGOŠE PANA VÁVRY-TRVANLIVÉ-absolutně nejlepší+++
Potřebné ingredience
800 g hladké mouky,2 vejce,2 kostky droždí,1 zakysaná smetana,2 a půl-3 dcl vody,1-2lžičky soli,lžička pískového cukru Na obložení-rozetřený česnek ve vodě,strouhaný sýr,kečup,tatarka....
Postup přípravy
Zakysanku smícháme s vodou,rozdrobeným droždím,vejci,cukrem,solí,směs vmícháme do mouky,zpracujeme a necháme v teple kynout asi hodinu,dokud těsto nezdvojnásobí objem,potom na…
Čínska omeleta
Potřebné ingredience
1 vajíčko,1 mala mrkva,kusok zeleru,rezance (možu byt z predošleho dna),sojova omačka,chilli omačka,zazvor,sušene huby (nemusia byt),pór,sezamove semiačka,worčester
Postup přípravy
rychly a velmi chutny receptik na lahky obed či večeru..
Mrkvu , zeler a pór si nakrajame na zapalky .Na kvapke oleja a prudkom ohni si zeleninu orestujeme ,ochutíme…
*´´¨¨*PLNĚNÉ BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY*¨¨´´*
Potřebné ingredience
BRAMBORY,HRUBÁ MOUKA,SŮL,VAJÍČKO,MORAVSKÉ UZENÉ( JÁ MELU,LÉPE SE TO PLNÍ),ZELÍ BÍLÉ,CIBULE,MÁSLO.
Postup přípravy
UVAŘÍME SI BRAMBORY VE SLUPCE,PAK NASTROUHÁME OSOLÍME PŘIDÁME VEJCE A HRUBOU MOUKU,ZPRACUJEME TĚSTO A DĚLÁME PLACIČKY KTERÉ PLNÍME MLETÝM MORAVSKÝM UZENÝM.
MEZI TÍM SI DÁME…
Pochoutka z cizrny
Potřebné ingredience
* 400g cizrny * 200g sýra feta nebo niva * 100g tvrdého sýra ( např. eidam) * 100g šunky * 200g pórku * špetka soli a pepře * 100g másla - počet porcí: 4 , pro vegetariány bez šunky:-)
Postup přípravy
Příprava:
1. Cizrnu namočíme dle návodu na obalu a necháme nabobtnat. Potom ji doměkka uvaříme v čerstvé, mírně osolené vodě.
2. Pórek, šunku nakrájíme na malé kousky,…
Zapečené palačinky se špěnátem -MOOC DEKUJI TOPRECEPTUM
Potřebné ingredience
Suroviny: Špenát, anglická slanina, tvrdý sýr Na palačinky: vajíčko, mouka, mléko, sůl
Postup přípravy
Postup:
Uvaříme si špenát, jak jsme zvyklí.Usmažíme si klasické palačinky.Do zapékací misky vymazané máslem naskládáme zatočené palačinky naplněné špenátem pěkně vedle…
Těstovinový salát se zeleninou
Potřebné ingredience
(pro 2osoby) půl brokolice, 8-10cherry rajčátek, 2jarní cibulky nebo kousek pórku, hrnek kolínek, lžíci tatarky nebo majonézy
Postup přípravy
Nakrájenou brokolici uvařím ve vodě, těstoviny ve zvlášť vodě a properu pak ve studené vodě. Rajčátka nakraju na 4díky, cibulku na kolečka a vše smíchám i s tatarkou dohromady,…
Bramborové langoše
Potřebné ingredience
4 nastrouhané brambory, 30 dkg hl. Mouky, mléko, kvásek, sůl.
Postup přípravy
Příprava
Všechny suroviny se zpracujeme jako těsto a necháme nějakou dobu vykynout. Vytvořené plackové langoše pečeme na hodně tuku. Před podáváním potřeme utřeným česnekem se…
LANGOŠE (není třeba čekat na vykynutí)
Potřebné ingredience
Je to rozpis na jednu večeři cca 10 kousků : 250g hladká mouka 1/2 kostka droždí 2 dcl vlažného mléka špetka soli
Postup přípravy
uděláme těsto a já pak odděluji kousky těsta, ty vyválím válečkem a šup s tím to friťáku. Je to fofr akcička!!!
Jako příloha kdo co má rád (my kečup, strouhaný sýr, a česnek…
