sojové kostky na žampionech s rýží
Potřebné ingredience
sojové kostky,žampiony,česnek,cibule,jarní cibulka,hl.mouka,sůl,pepř,grilovací koření,rýže
Postup přípravy
Na oleji si zpěníme cibuli s bílou částí jarní cibulky,pak přidáme sojové kostky,žampiony - okořeníme a orestujeme. Pak přidáme česnek a hl.mouku rozmíchanou ve vodě,povaříme a na…
Langoše
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky, 1 vejce, 200 ml mléka, 1/2 kelímku zakysané smetany /100 ml/, 2 lžičky soli, 1/2 kostky droždí a 1/2 lžičky cukru. Olivový olej na smažení.
Postup přípravy
Mouku prosyjeme, přidáme všechny suroviny, promícháme a necháme přes noc kynout. Poté smažíme na oliv. oleji a podáváme nasladko či naslano. Fantazii se meze nekladou. Zbylé těsto…
Brambory zapečené s brokolicí
Potřebné ingredience
brokolice, šunkový salám v celku, 2 smetany ke šlehání, 3 vejce, brambory dle potřeby, eidam v celku strouhaný nahrubo, sůl, pepř
Veruščina supr večeře
Potřebné ingredience
2 vejce,spetka - soli,pepre,oregana a bazalky,platkovy syr,sunkovy salam,rajce,cibule a kecup ci horcice.
Postup přípravy
Z vajec a koreni vymichame smes,kterou vlijeme na panvicku kde jsme na ni nalily trosku oleje,az se opece jedna str. obratime na druhou a polozime rajce,cibuli - na kolecka,na to…
Žampiony plněné nivou
Potřebné ingredience
100 g niv,a10 plátků anglická slanina nebo uzený bůček,10 ks větší žampiony\r\nPODLE POTŘEBY:\r\n\r\nolivový olej
Postup přípravy
Žampiony opláchneme vodou a odřízneme stopky. Vnitřek klobouku pokapeme olivovým olejem a naplníme sýrem niva, který jsme si nakrájeli na malé kostičky.\r\n\r\nŽampiony naplněné…
Houskový knedlík
Potřebné ingredience
hrubá mouka, vajíčko, sůl, kousek droždí, mléko + voda, houska
Postup přípravy
Ze všech surovin vypracujeme středně tuhé těsto (mírně lepivé) - viz foto, přidáme nakrájenou housku a necháme asi 1 hod. kynout přikryté utěrkou. Poté umotáme bochánky, ty…
Palačinka s pestem z medvědího česneku a sýrem
Potřebné ingredience
Mleko, vajicko, spetka soli,hl. mouka, pesto z medvědího česneku
Postup přípravy
Udelame normalni testo na palacinky a na zaver pridame pesto( ja jsem si ho delala loni sama, jiste se da i koupit). naleji testo na panev a hned posypam trochou nastrouhaneho…
Hermelín v županu s ananasem
Potřebné ingredience
Pro 4 osoby:4 hermelíny,asi 1 hrneček polohrubé mouky,3 -4 lžíce vody,2 vejce,1/2 prášku do pečiva,1/2 lžičky soli,trochu pepře,4 plátky ananasu,4 půlky meruněk.
Postup přípravy
V hlubokém talíři si rozšlehám vejce s vodou,moukou,solí a pepřem,přidám prášek do pečiva.Těstíčko by mělo být husté,v něm namočím celý hermelín a vložím do rozpáleného tuku na…
Babalačinky - recepis pro moje hřádové sestry na…
Potřebné ingredience
Přizpůsobila jsem trochu originální recept, aby to rychleji odsejpalo: 4 vejce (pokud jsou menší, tak klidně šest) dám do nádoby s odměrkou. Doliju vodou (bublinkatá nebo minerálka nebo dokonce pivo nejsou na škodu ,o) do jednoho litru. Přihodím čtvrtlitr hladké mouky (jeden velký hrnek). A ještě špetku soli a lžíci oleje (Andy poradila.. jsou jemnější a na dobré pánvi se dají "smažit" úplně bez tuku. Rozšleháme (nejlíp mixérem) a necháme aspoň půlhodinu stát! To je důležité, aby mouka nasákla tekutinu.
Postup přípravy
Těsto je opravdu hodně řídké, ale vajíčka by ho měla udržet pokupě - výsledkem jsou tenoulinké palačinky jemné chuti, které negumovatí a nepodrážkovatí ani postudenu. Pokud se…
Zeleninový tatarák
Potřebné ingredience
2 pol. lžíce strouhané mrkve, 2 pol. lžíce strouhaného celéru, 1 menší cibule nakrájená nadrobno, 4 stroužky česneku prolisované, 4 pol. lžíce strouhaného eidamu, 4 pol. lžíce mletých vlašských ořechů Na dochucení: trochu oleje, worcestru, sójové omáčky, sladké papriky, kečupu, soli
Postup přípravy
Všechny ingredience zamícháme a dochutíme. Mažeme na topinky upečené na oleji nebo na toasty. DOBROU CHUŤ!!
Je to trochu ostřejší, ale kdo nemá rád, dá více kečupu. Oblizovali…
