koláče s pudinkem a mandarinkou
Potřebné ingredience
250ml vlažného mléka,1 vejce,2 polévkové lžíce oleje,2dkg másla,1 polévková lžíce sádla,2 polévkové lžíce rumu,250g hladké mouky,250g polohrubé mouky,100g cukru,2 čajové lžičky sušeného droždí.citronová kůra,1 vanilkový cukr,máslo na potření rozváleného těsta.Nápln 400ml mléka,1 vanilkový pudink,1 vanilkový cukr.Na ozdobu mandarinky v plechu.
Postup přípravy
Nejdřív rozehřejeme sádlo-máslo a necháme mírne schladnout.Přidáme vejce-rum,pak vše ostatní.Nastavíme program těsto.Uvaříme si pudink asi 20 min před skončení programu.Když je…
koblížky pečené v troubě
Potřebné ingredience
200ml mléka,1vejce,50gmásla nebo hery,500g hladké mouky,špetka soli,40gcukr moučka,1 vanilkový cukr,půl čerstvého droždí nebo 1,5 kávové lžičky sušeného droždí.
Postup přípravy
Vše dáme do pekárny.program těsto.Těsto vykynuté vyválíme na dvě stejnoměrné placky,skleničkou vykrájíme kolečka,doprostřed dáme žičkou marmeládu a druhým kolečkem překryjeme…
Sýrové fondue
Potřebné ingredience
400 g ementálu 150 g sýru Gruyére 150 g sýru Appenzeller 2 dl suchého bílého vína 1/2 lžičky škrobu muškátový oříšek přílohy: bageta, hruška, hroznové víno, vařená brokolice, brambory...
Postup přípravy
Připravíme si veškeré přílohy, které chceme do sýru namáčet - osvědčila se hruška, hroznové víno, vařená brokolice, brambory a tradiční bílá bageta. Vše si nakrájejte na…
Vánoční kuba
Potřebné ingredience
50g sušených hub, středně velkou cibuli, 5 stroužků česneku, 380-400g krup, 3 lžíce sádla, 2 špetky celého kmínu, 2 špetky majoránky, sůl a pepř
Postup přípravy
Nejprve namočíme houby. Klidně je promačkejte a properte, aby pustily barvu a chuť. Kroupy nasypat do vroucí vody, uvařit (cca 20 minut), scedit. Nakrájet nadrobno cibuli , česnek…
Pečené brambory s česnekovým dipem
Potřebné ingredience
Brambory: 4 brambory, olivový olej, máslo, 1 cibule, sůl Dip: 2 lžíce majonézy, 2 lžíce jogurtu, 5 stroužků česneku, sůl, pepř
Postup přípravy
Brambory důkladně omyjeme a nakrájíme na plátky. Dáme do pekáčku, osolíme, pokapeme olejem a přidáme trochu másla. Dáme to do předehřáté trouby na 250°C tak na 10 min. Potom…
Plněný zelný list
Potřebné ingredience
Zelí, šunka, sýr JAGNA
Postup přípravy
Podobný recept jako BUBALKA, jen s tím, že zelné listy jsou uvařené, ne spařené, aby byly opravdu měkké, klidně se dají uvařit v zeleninové polévce, ale mus zůstat celé, na zelný…
Grázlův mls
Potřebné ingredience
6 větších brambor, 300g salámu vysočina, 200g slaniny, 200g sýra niva, 150 ml smetany ke šlehání, 3 stroužky česneku, zelenina na oblohu.
Postup přípravy
Brambory lehce povaříme, částečně zchladíme a rozkrojíme na půl. Každou polovinu lžičkou vydlabeme a plníme připravenou směsí. Směs vyrobíme z nastrouhaného salámu, sýru a smetany…
ZAPEČENÉ ROHLÍKY SE SÝRY A ZELENINOU
Potřebné ingredience
8 ROHLÍKU,2 MRKVE,1 POREK,2 BAREVNÉ PAPRIKY,300G SÝRA,500ML MLÉKA,4 VEJCE,1/2 LŽIČKY KARI,MUŠ,KVĚT,2 LŽÍCE VEGETY,PEPŘ,200G NIVY,MÁSLO NA VYMAZÁNÍ FORMY.
Postup přípravy
ROHLÍKY NAKKRÁJET NA PLÁTKY,VYMAZAT FORMUA ROZLOŽIT POLOVINU ROHLÍKU,MRKEV,POREK,PAPRIKY NAKRÁJET NA PROUŽKY.PL SÝR NA NUDLIČKY A POLOVINU NASYPAT NA ROHLÍKY.ZELENINU PROMÍCHAT A…
♥♥♥ CUKETOVÁ OMELETA ♥♥♥
Potřebné ingredience
1 cuketa, 1 lžíce olivového oleje, 1 stroužek česneku na plátky, pepř, 4 vejce, 50-100g eidamu strouhaného, 50-100 g balkánského sýra strouhaného. Dip - zakysaná smetana, 2 stroužky česneku, pepř, špetka soli
Postup přípravy
Cuketu omyjeme, odřízneme konce a pak ji nakrájíme na 3mm silná kolečka. Olej rozpalte v pánvi s nepřilnavým povrchem a opečeme na něm plátky česneku a po minutě i cuketu. Až…
Zeleninová pyré pro děti i dospělé.
Potřebné ingredience
květák, dýně, celer, mrkev, pastiňák, hrášek případně brambory mléko, smetana, máslo sůl, pepř a případné koření či bylinky - viz každé pyré.
Postup přípravy
Jako příloha k masu se dají použít i zeleninové kaše - pyré a není potřeba se omezovat jen na brambory. Případně je možné bramborovou kaši namíchat s další zeleninou. Základem…
