TENOUČKÉ PALAČINKY NEBO NUDLIČKY DO POLÉVKY
Potřebné ingredience
6 vrchovatých lžic polohrubé mouky, sůl, 1 lžička cukru, 2 vejce, 1/2 litru mléka, 3 lžíce másla či tuku
Postup přípravy
Do hluboké mísy si nasypeme mouku, rozmícháme v ní sůl a cukr. Rozklepneme vejce a rozmícháme vejce do mouky. Přiléváme po troškách mléko a stále mícháme, aby vzniklo hladké a…
Gnocchi se šunkou a sýrovou omáčkou
Potřebné ingredience
Gnocchi, šunka, cibule, niva, mléko, sůl, pepř, hl.mouka
Postup přípravy
Gnocchi připravíme dle návodu, osmažíme cibuli, šunku, zalijeme mlékem, rozpustíme nivu, ochutíme a případně zahustíme hl. moukou.
Zdobíme třeba pórkem.
Je to…
Hermelín v listovém těstíčku se sýrovo smetanovou…
Potřebné ingredience
2 porce: 2x hermelín,200g listové těsto, 4x brambor, sůl, 1 vajíčko
Postup přípravy
Do rozváleného listového těsta zabalíme hermelíny,potřeme vajíčkem, osolíme, můžeme posypat sýrem, sezamem..., dáme péct do trouby na 20min.
Uvařené brambory můžeme přelít…
Hrnkové knedlíky
Potřebné ingredience
1 hrnek hrubé mouky, 1 hrnek mléka, 2 vejce, 1 lžička soli, 2 rohlíky
Postup přípravy
Smícháme mouku, mléko, žloutky, sůl, přidáme nakrájené rohlíky, nakonec sníh. Hrnky vymažeme a plníme do ¾. Můžeme přidat smaženou cibulku nebo uzené maso
POZNÁMKA: Sníh se…
HERMELINOVE KARBENATKY
Potřebné ingredience
3 HERMELIN , GOTHAJ ,VAJIČKO , SUL,VEGETU , HLADKOU MOUKU ,STROUHANKU
Postup přípravy
NA HRUBO NASTROHAME HERMELIN A VE STEJNEM MNOŽSTVI I GOTHAJ PŘIDAME VAJIČKO, VEGETU SUL ,MOUKU, STROUHANKU A UDĚLAME PLAČIČKU KTEROU OBALIME V MOUCE, VAJIČKU, STROUHANCE, VAJIČKU,…
Výborná kvasnicová pomazánka!
Potřebné ingredience
125g másla ,2kostky kvasnic, majoránka,sůl,pepř ,2vejce, 1 cibule
Postup přípravy
Nejdříve si do kastrolku odkrojíme plátek másla,necháme roztopit,poté nadrobíme kvasnice a mícháme vařečkou než se roztečou.Přidáme majoránku tak 2 x do prstů podle chuti a také…
Sekaná ze soji, seitanu a kapusty :)
Potřebné ingredience
Sojový granulát, seitan, česnek, kapusta, vločky, pepř, sůl, kmín, majoránka, kurkuma.
Postup přípravy
Uvařený sojový granulát vhodíme do mísy společně ze seitanem a dušenou nasekanou kapustou a rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme vločky, okořeníme a dáme do formy na srnčí hřbet a…
Celozrnné palačinky s uzeným tofu a špenátem.
Potřebné ingredience
Palačinky : celozrnná mouka, sojové mléko, špetka soli. Náplň: olej, cibule, česnek, uzené tofu, sekaný špenát, sojová smetana, tvrdý sýr, sůl, pepř.
Postup přípravy
Z celozrnné mouky,sojového mléka a špetky soli si připravíme těsto a na pánvi opečeme. Na oleji si osmažíme cibulku, česnek, uzené tofu, mražený sekaný špenát, osolíme, opepříme a…
Kuskus se zeleninou
Potřebné ingredience
Kuskus,mražená zelenina,cibulka,koření:curry koření,pepř,sul
Postup přípravy
Kuskus uvedeme do varu a zastavíme,necháme dojít pod pokličkou.Orestujeme ciblku a mraženou zeleninu.Přidáme ke kuskusu promícháme a dochutíme kořením.Podáváme se strouhaným sýrem.
Flíčky
Potřebné ingredience
těstoviny, větší cibule, špekáčky nebo salám, sůl, pepř, 3 vejce
Postup přípravy
Dáme vařit těstoviny v hodně osolené vodě. Mezitím osmažíme na trošce oleje cibulku. Salám nakrájíme na kostičky a přidáme k cibulce. Opečeme. Flíčky slijeme a dáme do pekáčku.…