BRAMBOROVÉ NOKY S PEČENOU ČERVENOU ŘEPOU
Potřebné ingredience
červená řepa (celá neloupaná), alobal, mořská sůl, celý pepř, nové koření, bobkový list, kozí sýr, bramborové noky
Postup přípravy
Připravíme si pár plátků alobalu, na každý plátek dáme celou červenou řepu, zasypeme trochou mořské soli, přidáme trošku celého pepře, nového koření a jeden bobkový list. Zabalíme…
TENOUČKÉ PALAČINKY NEBO NUDLIČKY DO POLÉVKY
Potřebné ingredience
6 vrchovatých lžic polohrubé mouky, sůl, 1 lžička cukru, 2 vejce, 1/2 litru mléka, 3 lžíce másla či tuku
Postup přípravy
Do hluboké mísy si nasypeme mouku, rozmícháme v ní sůl a cukr. Rozklepneme vejce a rozmícháme vejce do mouky. Přiléváme po troškách mléko a stále mícháme, aby vzniklo hladké a…
Gnocchi se šunkou a sýrovou omáčkou
Potřebné ingredience
Gnocchi, šunka, cibule, niva, mléko, sůl, pepř, hl.mouka
Postup přípravy
Gnocchi připravíme dle návodu, osmažíme cibuli, šunku, zalijeme mlékem, rozpustíme nivu, ochutíme a případně zahustíme hl. moukou.
Zdobíme třeba pórkem.
Je to…
Hermelín v listovém těstíčku se sýrovo smetanovou…
Potřebné ingredience
2 porce: 2x hermelín,200g listové těsto, 4x brambor, sůl, 1 vajíčko
Postup přípravy
Do rozváleného listového těsta zabalíme hermelíny,potřeme vajíčkem, osolíme, můžeme posypat sýrem, sezamem..., dáme péct do trouby na 20min.
Uvařené brambory můžeme přelít…
Hrnkové knedlíky
Potřebné ingredience
1 hrnek hrubé mouky, 1 hrnek mléka, 2 vejce, 1 lžička soli, 2 rohlíky
Postup přípravy
Smícháme mouku, mléko, žloutky, sůl, přidáme nakrájené rohlíky, nakonec sníh. Hrnky vymažeme a plníme do ¾. Můžeme přidat smaženou cibulku nebo uzené maso
POZNÁMKA: Sníh se…
HERMELINOVE KARBENATKY
Potřebné ingredience
3 HERMELIN , GOTHAJ ,VAJIČKO , SUL,VEGETU , HLADKOU MOUKU ,STROUHANKU
Postup přípravy
NA HRUBO NASTROHAME HERMELIN A VE STEJNEM MNOŽSTVI I GOTHAJ PŘIDAME VAJIČKO, VEGETU SUL ,MOUKU, STROUHANKU A UDĚLAME PLAČIČKU KTEROU OBALIME V MOUCE, VAJIČKU, STROUHANCE, VAJIČKU,…
Výborná kvasnicová pomazánka!
Potřebné ingredience
125g másla ,2kostky kvasnic, majoránka,sůl,pepř ,2vejce, 1 cibule
Postup přípravy
Nejdříve si do kastrolku odkrojíme plátek másla,necháme roztopit,poté nadrobíme kvasnice a mícháme vařečkou než se roztečou.Přidáme majoránku tak 2 x do prstů podle chuti a také…
Sekaná ze soji, seitanu a kapusty :)
Potřebné ingredience
Sojový granulát, seitan, česnek, kapusta, vločky, pepř, sůl, kmín, majoránka, kurkuma.
Postup přípravy
Uvařený sojový granulát vhodíme do mísy společně ze seitanem a dušenou nasekanou kapustou a rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme vločky, okořeníme a dáme do formy na srnčí hřbet a…
Celozrnné palačinky s uzeným tofu a špenátem.
Potřebné ingredience
Palačinky : celozrnná mouka, sojové mléko, špetka soli. Náplň: olej, cibule, česnek, uzené tofu, sekaný špenát, sojová smetana, tvrdý sýr, sůl, pepř.
Postup přípravy
Z celozrnné mouky,sojového mléka a špetky soli si připravíme těsto a na pánvi opečeme. Na oleji si osmažíme cibulku, česnek, uzené tofu, mražený sekaný špenát, osolíme, opepříme a…
Kuskus se zeleninou
Potřebné ingredience
Kuskus,mražená zelenina,cibulka,koření:curry koření,pepř,sul
Postup přípravy
Kuskus uvedeme do varu a zastavíme,necháme dojít pod pokličkou.Orestujeme ciblku a mraženou zeleninu.Přidáme ke kuskusu promícháme a dochutíme kořením.Podáváme se strouhaným sýrem.
