Slovenske "lokše"
Potřebné ingredience
Zemiaky,hl.muka,cibula,cesnak,vajce,majoranka,rasca,sol,korenie,bryndza,maslo,pažitka
Postup přípravy
Urobime si cesto ako na zemiakove placky (mozno trošičku hustejšie),Plech vymastime mastou a cesto rozotrieme ,mozeme dat trošku masti aj na vrch.Dame upiect na 200 st ,pečieme…
Pečene zemiaky v šupke s tuniakovym šalatom
Potřebné ingredience
Konzerva tuniakoveho šalatu,nove zemiaky,tatarska omačka(nemusi byt),vnat na ozdobu
Postup přípravy
Zemiaky vydrhneme kefou a cele pečieme v rure na sucho,rozkrojime,osolime,na kazdy dame platok riadneho masla a navrstvime tuniaka,ozdobime tatarkou alebo kyslou smotanou a vnatou…
LIPTOVSKE PIROHY
Potřebné ingredience
CESTO podla gupky:4 rožky,mlieko,polohruba muka,1 vajce,sol PLNKA: uvarene a popučene zemiaky,bryndza POSYPKA:bryndza,pažitka,slaninka,maslo
Postup přípravy
Na tomto recepte som zmenila prave zemiakove cesto za toto fantasticke a rychle od gupky,pretoze chuti rovnako dobre ako prave ale je s nim menej roboty..ale kto nerad…
Vypražane šampiony v cestičku
Potřebné ingredience
šampiony,slaninka,vajce,hl.muka,tvrdy syr,koreniny,mlieko
Postup přípravy
šampiony rozkrojime na polky,medzi ne dame slaninku a spojime kuskom špilky.Vajičko zmiešame s hl.mukou aby bolo take hustejšie cestičko,pridame mlieko,koreniny,sol a nastruhany…
DOMACA BRYNDZA
Potřebné ingredience
Ovči syr,soľ
Postup přípravy
Vybehnite niekam na salaš,kupte poriadny kus syra( my sme mali 5 kg),syr treba zabalit do vlhkej slanej gazy alebo utierky a na niečo zavesit aby z neho mohla odtekat štava.Kazdy…
