SMAŽENÉ SÝROVÉ KOULE
Potřebné ingredience
15 dkg NIVY, 15 dkg Eidamské cihly, 3 vejce, 4 rovné lžíce hladké mouky, 10 dkg uzeniny nebo zbytků pečeného masa, sůl, strouhanka, olej na smažení.
Postup přípravy
Oba druhy sýra nastrouháme na jemném struhadle, přidáme 3 žloutky, mouku, uzeninu nebo maso. Z bílků našleháme sníh, který trošku osolíme. Zlehka promísíme směs. Potom malou…
Plněné papriky sýrem
Potřebné ingredience
zelené papriky
tavený sýr
olej
Postup přípravy
Papriky naplníme taveným sýrem a opečeme na oleji, až se na paprikách tvoří hnědé flíčky. Je to vynikající chuťovka.
Hrnkové knedlíky
Potřebné ingredience
1 hrnek hrubé mouky, 1 hrnek mléka, 2 žloutky, 1 k.lž.soli, 2 nakrájené rohlíky, tuhý sníh ze 2 bílků, tuk na vymazání hrnků
Postup přípravy
postupně vše smícháme dohromady a nakonec přidáme tuhý sníh, vymažeme hrnky tukem, naplníme do 3/4 těstem a dáme do vařící vody uvařit na 30 minut ( voda musí být jenom do…
ZAPÉKANÉ SLADKÉ PALAČINKY
Potřebné ingredience
Palačinky:3/4 l mléka, 3 celá vejce, špetka soli, 30 dkg hl. mouky, 1/2 lžičky prášku do pečiva, 2 lžičky cukru.
Tvarohová zálivka: 2 měkké tvarohy(lepší jsou ve vaničce),2 celá vejce, 5 lžic mouč.cukru, 1/4 balíčku vanilkového pudinku, hrst rozinek, mléko dle potřeby.
Postup přípravy
Upečeme silnější palačinky, namažeme marmeládou(jakou máme nejraději) a zabalíme do ruliček.
Pekáček nebo zapékací misku si vymažeme a vysypeme krystalovým cukrem. Naskládáme…
Tvarohové knedlíky
Potřebné ingredience
2 měkký tvaroh (zelený ve staniolu) sůl 2 lžíce dětské krupičky polohrubá mouka
Postup přípravy
Tvaroh rozetřeme se špetkou soli a dvěmi lžícemi dětské krupice a pořádně prohněteme. Přidáme tolik polohrubé mouky, až bude těsto vláčné, asi jako modelína :-))
Rozdělíme na…
Překvapení v bramboráku
Potřebné ingredience
bramborákové těsto a pak podle toho co chcete schovat do bramboráku může to být hermelím ,sýr ,plátek vepřového nebo kuřecího masa (ale masíčko doporučuji předem zprudka opéct na pánvi)masovou směs ,kysané zelí se slaninou a uzeným masem , prostě vše podle vaší fantazie
Postup přípravy
uděláme bramborákové těsto vložíme na pánev položíme překvapení které pokryjeme druhou vrstvou bramborákového těsta a opečeme z obou stran podáváme bud samotné nebo s různě…
SMETANOVÉ BRAMBORY
Potřebné ingredience
6 velkých brambor
6 dl smetany
2 vetší cibule
4 lžíce másla
4 lžíce mouky
2 stroužky česneku
pepř, sůl
olej na vymazání
Postup přípravy
Na másle osmahneme nakrájenou cibulku a rozetřený česnek, přidáme mouku, osolíme, opepříme a promícháme. Přilijeme smetanu a za stálého míchání vaříme pomalu až do zhoustnutí.…
pro milovniky syru SYROVY SPIZ
Potřebné ingredience
TVRDY SYR JAKY KDO MA RAD JA TO DELAM Z UZENEHO TVARUZKU EIDAMU , SLANINA PLATKYCIBULE
Postup přípravy
SYR NAKRAJIME NA VETSI KOSTKY A NGLICKOU TAKY NA KOSTKY CIBULE NA KOLECKA A DAVAME STRIDAVE SYR ANGLISKA CIBULE POTOM OBALIT V TROOBALE A USMAZIME PODAVAME S BRAMBOREM HRANOLKY…
BRAMBOROVÉ KARI S HRÁŠKEM
Potřebné ingredience
Pro 4 osoby: ˇˇ2 lžíce kari koření + 3 lžíce másla ˇˇ1 cibule, nadrobno nakrájená ˇˇ1,5 kg brambor, oloupaných a nakrájených na kostičky ˇˇ400 ml zeleninového vývaru ˇˇ400 ml smetany ˇˇ200 g mraženého hrášku ˇˇkoriandr ˇˇsůl na dochucení
Postup přípravy
1. Rozpusťte máslo a na něm krátce osmahněte kari koření. Přidejte cibuli, zamíchejte a hrnec asi na 5 minut přikryjte; cibule by za tu dobu měla změknout. Přisypte brambory,…
ZAPEČENÉ BRAMBORY S UZENINOU A PÓRKEM
Potřebné ingredience
syrové brambory,cibule,pórek,uzenina/šunk.jemný,točený.../sůl,grilovací koření,vegeta,drcený kmín,vajíčka,mléko,tvrdý sýr ,máslo a strouhanka
Postup přípravy
Syrové oloupané brambory nakrájím na malinké kostičky,přidám nakrájenou cibulku-může se i osmažit,nakolečka pórek a na drobno uzeninu,okořením ,osolím-jen málo-gril.koření a…
