LABUŽNICKÁ JÁTRA
Potřebné ingredience
PLATÍČKO KUŘECÍCH JATER
STERILOVNE LEČO(TOMPA,PÁLAVA)
WORCESTER.OM.
SUL,PEPŘ,KEČUP
OLEJ
Postup přípravy
JÁTRA NAKRÁJENÁ NA PULKU OPEPŘÍME A DÁME NA ROZPALENÝ OLEJ
OPEKÁME DOKUD NEJSOU OPEČENÁ A ZMÍRNÍME PLAMEN POKUD SE
PŘIPALUJÍ.
NA OPEČENÁ JÁTRA DÁME 2POLÉV.LŽÍCE KEČUPU A…
Koprová omáčka
Potřebné ingredience
1/2 l mléka
1/4 l sladké smetany nebo šlehačky
40 g hladké mouky
5 lžic kopru
sůl, ocet
Postup přípravy
1. Dáme vařit mléko do kterého dáme 2 lžíce kopru a osolíme. Mouku rozkvedláme ve smetaně a vlijeme do vařícího mléka. Mouku necháme provařit za stálého míchání. Za varu…
Špagetová omeleta
Potřebné ingredience
špagety, vejce, slunečnicový olej, zelenina, sůl, pepř
Postup přípravy
Naprosto báječné, rychlé jídlo pro maminky i děti od dvou let (možná i dříve):
Uvaříte špagety - kolik chcete porcí (nadávkujete takovou tou naběračkou na špagety s dírou…
ZAPÉKANÁ RÝŽE s rajčaty
Potřebné ingredience
Rýže, sůl, pepř, česnek, pórek,kysaná smetana, 6 - 8 větších rajčat, 6-8 vajec, 200g sýra na strouhání.
Postup přípravy
Vymažeme si pekáček a nebo zapékací misku tukem.
Uvaříme si rýži do poloměkka a dáme do mísy. Do ní přidáme sůl, pepř, drcený česnek dle chuti, kysanou smetanu , na kolečka…
KOPROVÁ OMÁČKA se svítkem
Potřebné ingredience
Omáčka: 1/2 l mléka, hladká mouka, ocet, cukr , kopr, sůl a máslo, 1/2 šlehačky
Svítek: 1/4 l mléka, 3 vrchovaté lžíce hl. mouky, 2 vejce, sůl a tuk na vymazání plechu
Postup přípravy
Postup na omáčku: Mléko zahustíme hladkou moukou na hustotu, jako bychom dělali kvásek na zahuštění a dáme vařit. Přidáme šlehačku. Když se nám omáčka vaří, přidáme převařený ocet…
SÓJOVÉ KOSTKY V TROUBĚ-VELICE CHUTNÉ
Potřebné ingredience
2 balíčky sójového masa-kostky,
1 masox,
grilovací koření,
sůl,
kečup,plnotučná hořčice,3 cibule(můžou být i větší-čím víc tím líp),2-3 papriky,olej
Postup přípravy
Do hrnce dáme vodu asi 2,5-3litry,do toho dáme masox,grilovací koření.Až se voda bude vařit přidáme dva balíčky sójového masa.Vaříme dle návodu,já to nechávám 15minut.
Poté…
Domácí houskové knedlíky - fajn
Potřebné ingredience
0,5 kg polohrubé mouky, půl kostky droždí, 1 vejce, špetka cukru, lžička soli, 2-3 rohlíky (housky), hrnek na čaj, hrst nakrájené petrželky
Postup přípravy
Mouku do mísy, uděláme důlek, do kterého vklepneme vejce, přisypeme petrželku a nakrájené pečivo. Do hrnku (běžná velikost na čaj) rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a…
Bryndzové halušky
Potřebné ingredience
pro 2 osoby: 2 středně velké-malé brambory, 1 vejce, hladká mouka, sůl, bryndza - 125g, mléko
Postup přípravy
Jako první dáme vařit veliký hrnec vody, když dáme méně vody do velikého hrnce, budeme si moci ve finále opřít haluškový cedník o hrnec a nebudeme ho muset držet v ruce. Dáme…
Tatarák z Nivy
Potřebné ingredience
15-20dkg Nivy, 1 větší cibule, kečup, plnot. hořčice, wolchester, pepř
Postup přípravy
Nivu nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme na kostičky a přidáme k Nivě, do toho dáme ještě pár kapek wolchestru, tak 3 polévkové lžíce hořčice a kečupu asi tak 5…
PENÍZKY
Potřebné ingredience
brambory,
olej na smažení,
sůl
Postup přípravy
Brambory ve slupce pořádně omyji, nakrájím na 1 cm silná kolečka a osuším v utěrce. Olej rozpálím na pánvi do stupně. kdy začíná skoro bublat, dám pořádně osušené brambory do…
