Pohankové karbanátky
Potřebné ingredience
200 g pohanky, česnek, pepř, cibule, žampiony, vločky, 2 vajíčka ( nejlépe od svých slepiček ), žitnou nebo špaldovou mouku, ale může být i kasická hladká.
Postup přípravy
Pohanku uvaříme dle základního postupu. Vychladlou smícháme s cca 1 hrnkem vloček. Přidáme trochu vody, mouky, cibulku, žampiony, tak 3 stroužky česneku, pepř, sůl a nakonec dáme…
Houskové knedlíky z mikrovlnky - za 15 minut!
Potřebné ingredience
3 vajíčka, žloutky a bílky zvlášť, 3 housky nebo rohlíky, 250 g polohrubé mouky ( 1 a 1/2 čtvrtlitrového hrnku), 400 ml mléka, špetku prášku do pečiva, máslo a strouhanku na vymaštění a vysypání hrnečků, sůl
Postup přípravy
Nejprve se ušlehají bílky na sníh. 4 čtvrtlitrové hrnečky pečlivě vymažeme a vysypeme strouhankou. Rohlíky nakrájíme na kostičky a vložíme do mísy. Osolíme rohlíky, přidáme…
Zapečené "co dům dal" :-)
Potřebné ingredience
1 kg brambor, 3 cibule, 4 stroužky česneku, trojúhelník Nivy, 20 dkg tvrdého sýra, šunka, salám nebo klobása, prostě co je doma - cca 20 dkg, 2 šlehačky, sůl, pepř, kousek másla na vymazání mísy.
Postup přípravy
Oloupané brambory nakrájíme na tenké plátky, cibule rozpůlíme a rozkrájíme na tenké plátky, nivu nadrobit na kousky nebo nahrubo nastrouhat, do vymazané zapékací mísy narovnáme…
CIZRNA
Potřebné ingredience
1/2 balíčku cizrny,asi 150 g libové anglické slaniny na plátky,sůl,pepř,cibule,zelené bylinky
Postup přípravy
Cizrna je druh luštěniny,která má jemnou oříškovou příchut,i tvar má vlastně jako lískové oříšky a je moc dobrá.Vyzkoušejte tento recept:
Cizrnu přes noc namočíme…
Sojové kostky se zeleninou
Potřebné ingredience
balení sojových kostek, 2 kostky zeleninového bujonu, menší cuketa, půlka červené papriky, 2 mladé cibulky, sůl, pepř, sojová omáčka
Postup přípravy
Sojové kostky uvaříme v bujonu dle návodu, scedíme, vývar ponecháme stranou. Cuketu oloupeme, vydlabeme měkký střed se semínky, nakrájíme na kostky, posolíme a necháme "vypotit".…
Květák s čepicí
Potřebné ingredience
květák,hrášek,mléko,sůl,pepř,3 vejce,struh.sýr,
Postup přípravy
Uvařený květák natrháme na malé růžičky dáme do vymazaného plechu ,osolíme ,opepříme.Posypeme konzerv.hráškem.Uděláme bešamel(jíška s mlékem)Vznikne nám taková bílá omáčka…
Bašta z cukety
Potřebné ingredience
40dkg nahrubo nastrouhané cukety,1sklenka hladké mouky,1sklenka hrubé mouky,1sklenka oleje,1kypřící prášek,20dkg tvrdého sýra na kostičky nakrájeného,20dkg salámu,taky na kostičky a 4vejce,sůl,majoránka,česnek
Postup přípravy
Všechno dobře promícháme,dáme do vymazaného pekáče a pečem,je to skvělý teplý i studený
Kroupy s mrkví a řasou Wakame
Potřebné ingredience
Řasa Wakame, uvařené kroupy velké, 6 velkých mrkví, palmový BIO tuk, cibulka, sojová omáčka TAMARI.
Postup přípravy
Na palmovém oleji orestujeme cibulku, přidáme mastrouhané mrkve a 500g uvařených krup, ještě chvíli restujeme. Zalijeme vodou a přidáme řasu Wakame kvůli votamínům a minerálním…
Plněné žampiony na pórku zapečené se šlehačkou a sýrem
Potřebné ingredience
cca 12 větších žampionů - podle počtu strávníků, 2 až 3 rohlíky, něbo plátky veky,bagety - jakékoliv bílé pečivo (namočit do mléka než si připravíme žampiony), 1 až 2 vajíčka, špek, šunka (nebo i kuřecí maso co zbylo z pečeného kuřete z předchozího dne,nebo kousek uzeného, fantazii se meze nekladou :-)), 1 pórek, cibule, 15 až 20 dkg tvrdého sýra, sůl, bylinková sůl, muškátový květ, pažitka nebo zelená petrželka, 1 smetana ke šlehání.
Postup přípravy
do zapékací mísy dáme na dno pokrájený pórek, žampiony si očistíme, odkrojíme nohy a trochu vydlabeme aby vznikla mistička, takto připravené žampiony naskládáme na pórek, posypeme…
Sýrová rolada
Potřebné ingredience
12 platku sýra,3 kosky mněkého sýra ,kousek salmu okurky a paprika
Postup přípravy
Strašně jednoduché je když si plátky sýra položíte na plech do obdelníku a dáte na chvíli do trouby až se plátky spojí .Dřív jsem to dělala v teplé vodě.MOC PRACNÉ.Mneký sýr…
