Palačinky plněné špenátem sypané nivou a zalité špekem…
Potřebné ingredience
Palačinky: 1 l mléka, 650 g hl. mouky, 4 celá vejce,rovná lžíce grilovacího kořeníNáplň: klasicky připravený špenát se smetanou a česnekemNa posypání nastrouhaná Niva cca 20 dkg, osmažený špek s drobně nakrájenou cibulkou
Postup přípravy
Nejdříve si připravím špenát, na máslo dám cibulku, orestovat, zaprášit hladkou moukou a dát mražený sekaný špenát (Hypernova), nechám špenát rozpustit a podusit, ochutím…
Ledový salát s grilovanou cuketou a vařeným vejcem -…
Potřebné ingredience
8 listů salátu, 5 ředkviček,
dresink: 1/2 bílého jogurtu (65g), 1 čajová lžička česnekového koření (nebo Vegety, aromatu, gril.), nať z 1 jarní cibulky, 1 polévková lžíce bazalky.
8 koleček cikety, sůl, kari, koření grilované kuře, olivový olej, vařené vejce.
Postup přípravy
1. nejdříve si uvaříme vajíčko na tvrdo.
2. na dno hlubokého talíře nebo misky si natrháme jakýkoli oblíbený salát, rozprosřeme ho po dně.
3. posypeme ředkvičkami…
Brambory zapečené s nivou
Potřebné ingredience
brambory
cibule
podravka,nebo vegeta
niva
smetana
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce-oloupeme a nakrájíme na kolečka-vložíme do zapékacího pekáčku,vymazaného máslem-posolíme,popepříme,poprášíme podravkou(vegetou)-cibuli nakrájíme na…
placičky z ovesných vloček
Potřebné ingredience
ovesné vločky, mochovská zelenina, vajíčko, sul, pepř, majoránka, česnek, cibule, hladká mouka, olej
Postup přípravy
Ovesné vločky večer namočíme do vody, ať jsou ráno mněkké. Uvaříme mochovskou zeleninu a rozmačkáme ji. Z ovesných vloček vytlačíme vodu, smícháme ji s rozmačkanou zeleninou,…
Zelí,zapečené s bramborami a smetanou
Potřebné ingredience
maslo,syrove brambory na kolecka,sul,kmin,pepr,kysane / nebo bile steril./ zeli-jak ma kdo rad,cibule,uzenina,sladka smetana,vejce
Postup přípravy
Pekacek vymazat maslem a skladat vrstvy-
brambory-syrove,na tenka kolecka,okorenit,na to vrstva zeli,cibule a uzenina na kolecka a OPAKOVAT....Koncime bramborami.Prikryte asi…
Bramborové šišky
Potřebné ingredience
4 větší vařené brambory, hrubá mouka, sůl, půl lžičky prášku do pečiva, 1 vejce, strouhanky, máslo na smažení
Postup přípravy
Dáme vařit vodu do velkého hrnce. Brambory nastrouháme na jemno na vál na hromádku. Vedle nasypeme asi poloviční hromádku hrubé mouky - dělám to od oka. Osolíme, přidáme prášek do…
LANGOŠE
Potřebné ingredience
1kg hladké mouky,4 lžíce oleje,1lžíce soli,1lžíce jedlé sody,asi 1/2l mléka,kostka droždí
Postup přípravy
Vše smícháme a zaděláme v těsto,dáme do mísy větší,neboť těsto nabyde,přikryjeme potravinářskou fólii a dáme do lednice.Necháme kynout 3 hodiny a poté tvarujeme langoše a opečeme…
NÁDIVKA Z CUKETY
Potřebné ingredience
1 cibule,15dkg měkkého salámu,5 vajec, 20dkg hrubé mouky, 1 prášek do pečiva,1/2 šálku oleje,sůl,pepř,muškátový květ,petrželka,15dkg sýr-cihla,40dkg cukety
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme nadrobno,salám na kostičky,sýr a cuketu nastrouháme.Vše smícháme a dáme péct do trouby.
FLÍČKY SE ZELÍM OD MOJÍ BABIČKY,STRAŠNĚ DOBRÉ ...
Potřebné ingredience
flíčky -1/2 pytlíku
zelí -1/0 střední hlávky
cibuli 3 ks
olej (babička původně dávala sádlo, ale od toho jsem upustila)
sůl nebo vegetu, pepř
Postup přípravy
Flíčky a) koupíme a uaříme dle návodu (můžou být i jiné těstoviny, ale flíčkyjsou nej)
b) uděláme doma stačí na to vajíčko a hrubá mouka - prostě se udělá těsto…
Zapečená brokolice a kuskus
Potřebné ingredience
Brokolice,3 vajíčka, 3 dc mléka, sůl. Kuskus , obloha
Postup přípravy
Brokolici chvilku povařím v osolené vodě, rozeberu na růžičky,větší kusy ještě přepůlím,aby nevykukovali nad ostatní. Do pekáčku trošku oliv.oleje,na to položím brokolici a zaliju…
