placičky z ovesných vloček
Potřebné ingredience
ovesné vločky, mochovská zelenina, vajíčko, sul, pepř, majoránka, česnek, cibule, hladká mouka, olej
Postup přípravy
Ovesné vločky večer namočíme do vody, ať jsou ráno mněkké. Uvaříme mochovskou zeleninu a rozmačkáme ji. Z ovesných vloček vytlačíme vodu, smícháme ji s rozmačkanou zeleninou,…
Zelí,zapečené s bramborami a smetanou
Potřebné ingredience
maslo,syrove brambory na kolecka,sul,kmin,pepr,kysane / nebo bile steril./ zeli-jak ma kdo rad,cibule,uzenina,sladka smetana,vejce
Postup přípravy
Pekacek vymazat maslem a skladat vrstvy-
brambory-syrove,na tenka kolecka,okorenit,na to vrstva zeli,cibule a uzenina na kolecka a OPAKOVAT....Koncime bramborami.Prikryte asi…
Bramborové šišky
Potřebné ingredience
4 větší vařené brambory, hrubá mouka, sůl, půl lžičky prášku do pečiva, 1 vejce, strouhanky, máslo na smažení
Postup přípravy
Dáme vařit vodu do velkého hrnce. Brambory nastrouháme na jemno na vál na hromádku. Vedle nasypeme asi poloviční hromádku hrubé mouky - dělám to od oka. Osolíme, přidáme prášek do…
LANGOŠE
Potřebné ingredience
1kg hladké mouky,4 lžíce oleje,1lžíce soli,1lžíce jedlé sody,asi 1/2l mléka,kostka droždí
Postup přípravy
Vše smícháme a zaděláme v těsto,dáme do mísy větší,neboť těsto nabyde,přikryjeme potravinářskou fólii a dáme do lednice.Necháme kynout 3 hodiny a poté tvarujeme langoše a opečeme…
NÁDIVKA Z CUKETY
Potřebné ingredience
1 cibule,15dkg měkkého salámu,5 vajec, 20dkg hrubé mouky, 1 prášek do pečiva,1/2 šálku oleje,sůl,pepř,muškátový květ,petrželka,15dkg sýr-cihla,40dkg cukety
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme nadrobno,salám na kostičky,sýr a cuketu nastrouháme.Vše smícháme a dáme péct do trouby.
FLÍČKY SE ZELÍM OD MOJÍ BABIČKY,STRAŠNĚ DOBRÉ ...
Potřebné ingredience
flíčky -1/2 pytlíku
zelí -1/0 střední hlávky
cibuli 3 ks
olej (babička původně dávala sádlo, ale od toho jsem upustila)
sůl nebo vegetu, pepř
Postup přípravy
Flíčky a) koupíme a uaříme dle návodu (můžou být i jiné těstoviny, ale flíčkyjsou nej)
b) uděláme doma stačí na to vajíčko a hrubá mouka - prostě se udělá těsto…
Zapečená brokolice a kuskus
Potřebné ingredience
Brokolice,3 vajíčka, 3 dc mléka, sůl. Kuskus , obloha
Postup přípravy
Brokolici chvilku povařím v osolené vodě, rozeberu na růžičky,větší kusy ještě přepůlím,aby nevykukovali nad ostatní. Do pekáčku trošku oliv.oleje,na to položím brokolici a zaliju…
Tvarohové těsto na ovocné knedlíky-rychlovka
Potřebné ingredience
500g měkkého tvarohu1,5 hrnku plolohrubé mouky1 žloutekšpetka soli
Postup přípravy
Ze všech přísad vypracujeme těsto,které se nelepí na ruce(podle potřeby můžeme přidat ještě mouku).Ukrajujeme kousky,které naplníme ovocem a vytvarujeme do knedlíků.Knedlíky…
STAROČESKÁ LEPENICE-příloha i samostané jídlo :-)
Potřebné ingredience
brambory, kysané zelí, cibule, máslo, sůl a pepř
Postup přípravy
brambory oloupeme a povaříme jako by na kaši, ale né úplně rozvařit, slijeme je a do vařících brambor nakrájíme máslo a metličkou promícháme tak, aby z toho byla hustší kaše s…
Ďobačky s hráškem a těstovinami
Potřebné ingredience
Ďobačky; kapka oliv. oleje; hrášek; lžíce kečupu a uvařené těstoviny
Postup přípravy
Na olej dám ďobačky ( je to již upravené a okořeněné sojové maso - polotovar ) a rychle osmahnu, přidám mražený hrášek a orestuji, přidám kečup a trochu podleju. Podusím a podávám…
