Hermelín v listovém těstě
Potřebné ingredience
Čtyři malé hermelíny (nebo plesnivce, stříbrňáky apod.), balíček listového těsta (nejlépe chlazeného rozváleného na plát), pórek, šunkový salám, kečup, vajíčko a sladká paprika na potření a posypání.
Postup přípravy
Listové těsto vyválíme (pokud již není) a rozdělíme na čtyři čtverce. Každý čtverec potřeme uprostřed kečupem, poklademe několika kolečky nakrájeného pórku a položíme plátek…
Katův šleh ze sojových kostek
Potřebné ingredience
5lžic oleje,1 lžice octa,1lžiceworchestru,1lžice plnotučné hořčice,5stroužků česneku,1lžičenka chilly,1cibule,1lžice soli,2lžice medu(ten je tam nejdůležitější)
Postup přípravy
Uděláme marinadu,dame do ni kostky,ale může to být i z masa.Nechame zaležet,nejlíp přes noc.Spěníme asi 15dkg cibulky,přidáme maso s marinádou,zalít trochou vody a dusit.Po…
omeleta
Potřebné ingredience
nové brambory,4vejce,kmín,cibule,vegeta,bonduell fazole v chilli omáčce,olej,rajčata
Postup přípravy
Brambory nakrájíme na kolečka a předvaříme,opečeme je spolu s cibulí na oleji.Na to do pánve nalijeme rozšlehaná vejce a vegetou.Opečeme s obou stran.Vyklopíme na talíř,na omeletu…
Chlebánky
Potřebné ingredience
450g dva dny starého chleba nakrájeného na kostičky, 0,5l vychladlého bylinkového vývaru, sůl, pepř, česnek, majoránka, 2 vajíčka, polohrubá mouka, kdo chce přidá 25dkg točeňáku či párků nakrájených na malinké kostičky
Postup přípravy
Chleba si dáme do větší mísy, zalijeme vývarem a hňácáme, až z toho máme řidší těsto, které ochutíme kořením a osolíme, nakonec přidáme vajíčka a dohustíme do potřebné konzistence…
Špagety po boloňsku se sojovým masem
Potřebné ingredience
sojový granulát, špagety, cibule, rajský protlak, kečup, česnek, masox, sojová omáčka, sůl, pepř, další koření dle vaší chuti, trošku cukru, olej.
Postup přípravy
Sojový granulát alespoň na hodinku namočíme do horké vody, přidáme sojovou omáčku. Poté až nabobtná z něj vymačkáme přebytečnou vodu.
Na rozpálený olej dáme cibuli nakrájenou…
Marináda na sojové maso
Potřebné ingredience
6 lžic oleje
2 lžíce kečupu
2 lžíce sojové omáčky
1 nastrouhaná cibule
5 stroužků česneku (prolisovaných)
mletý pepř
Postup přípravy
Všechny suroviny dobře promícháme, smícháme s nabobtnaným sojový masem a necháme v chladnu odležet. Do této marinády můžeme přidat i další druhy koření - mletý zázvor, chilli…
Francouzské jablečné nebo špenátové palačinky
Potřebné ingredience
150g hladké mouky, 2 vejce, 1/4 litru mléka, dvě lžíce oleje, lžičku cukru, špetku soli, 3 jablka
Postup přípravy
OBČAS ZHŘEŠTE PALAČINKOU:o)
Francouzské jablečné palačinky
Ušleháme vejce s cukrem, přidáme postupně mouku, mléko, sůl a olej. Takto připravené těsto necháme stát…
Sojove nudlicky na kari s ananasem a porkem
Potřebné ingredience
Sojove nudlicky,kari koreni,kurkuma koreni,sul,pepr,smetana,porek,1 plechovka ananasu na kostecky,solamyl nebo jine zahustovadlo.
Postup přípravy
Sojove nudlicky se uvari podle navodu,sliji,nechaji odkapat. V panvi se rozehreje tuk/olej, sojove maso se osmahne,osoli,opepri,prida se kari koreni,kurkuma,zase se chvilku…
Sojove karbenatky s mrkvovou omackou
Potřebné ingredience
Sojove mlete maso,sul,sladka paprika,majoranka,cibule,cesnek,strouhanka,mouka,olej na smazeni
Na omacku:mrkev,cibuli,koreni na divocinu,mouka,smetana
Postup přípravy
Maso uvarime podle navodu,okorenime a pridame zbyle prisady,strouhanku a mouku podle potreby,aby to dobre drzelo pohromade a pak normalne opeceme ze dvouch stran na panvi. pro tu…
Papriky se sýrem
Potřebné ingredience
4 nepálivé tenkostěnné paprikové lusky, 150 g balkánského sýra nebo feta, 1 vejce, olivový olej
Postup přípravy
Lusky umyjem, vydlabem a nechame okapat. Sýr rozmackáme v misce a smícháme s rozslehaným vejcem. Nesolíme, sýr je dost slaný. Směsí naplníme papriky a při mirné teplote opékáme,…
