Těsto na palačinky (na slano)
Potřebné ingredience
200 g hladké mouky ,
1 vejce ,
špetka soli ,
1/2 litru vlažného mléka
Postup přípravy
Smícháme v hladké těsto a usmažíme palačinky.
Toto těsto používám při přípravě palačinek na slano,nejraději se špenátem a balkánským sýrem.
Zapečené brambory s cuketou
Potřebné ingredience
cuketa, kečup, nebo rajský protlak, cibule, česnek, kapka oleje, brambory, sýr
Postup přípravy
Nejdříve si na trošce oleje opečeme cibuli, do sklovata, zasypeme cuketou nastrouhanou na hrubo, necháme podusit, cca 5 minut, cuketa trošku pustí šťávu, přidáme kečup (nebo…
brambory ve vývaru
Potřebné ingredience
sůl
vývar 500 ml
máslo
brambory 1 kg
sýr 20 dkg
mletý černý pepř
Postup přípravy
:
Brambory oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka.
Pekáček nebo zapékací misku vymažeme máslem. Sýr nastrouháme. Do pekáčku nebo gratinky střídavě vkládáme vrstvu…
ZAPEČENÁ CUKÍNA RYCHLÁ a MÓÓÓC DOBRÁ....…
Potřebné ingredience
1 cukína,1 mrkev,20dkg tvrdého sýra,2 vejce,2 lžíce smetany,1 klobáska nebo nějaký salám,rama,grilovací koření,sůl
Postup přípravy
Pekáček vymažeme ramou a vrstvíme-cukína nakrájená na kostky,osolíme a posypeme kořením,dále nakrájená klobáska nebo salám,nastrouhaná mrkev a nastrouhaný sýr.Zalijeme…
Šmakoun
Potřebné ingredience
uzený šmakoun, máslo, eidam, smetana, sůl, koření dle chuti (já používám gyros).
Postup přípravy
Zapékací mísu vymažeme máslem, poklademe rozkrojenými plátky šmakouna, které okořeníme. Posypeme nastrouhaným sýrem, zalijeme trochou smetany.
Pečeme cca 15 - 20 minut.
…
Čočka nakyselo
Potřebné ingredience
čočka
ocet
voda
hl. mouka
cibule
sůl
omastek, sádlo, olej...
Postup přípravy
Dáme vařit čočku, dávám tak 2cm vody nad čočku a chce to hlídat a dolévat a ochutnávat. Když je čočka skoro měkká, tak vedle dáme na omastek cibulku zesklovatět, na to hl. mouku a…
PALAČINKY TROCHU JINAK
Potřebné ingredience
Mléko,hl.mouka,vajíčko,špetka soli-na palačinky.
Šunk.salám(ale postačí i junior),sýr eidam-obojí nakrájené na plátky.
Postup přípravy
1.Z mléka mouky,vajíčka připravíme těsto na palačinky.
2.Palačinky usmažíme a ihned plníme salaámem a sýrem,poté zamotáme jako kdyby byla uvnitř marmeláda.....
3.Obalíme v…
HANÁCKÉ KOBLÍŽKY
Potřebné ingredience
5 větších pokrájených brambor
1-2 vejce
100 g uzeného masa
150 g polohrubé mouky
3 stroužky česneku
majoránka
olomoucké tvárůžky
sůl
Postup přípravy
1. brambory rozmixujeme v mixéru, přidáme vejce, sůl, majoránku a jemně utřený česnek
2. přidáme na malé kostičky nakrájené maso a promícháme
3. na lívanečkovník kapneme…
ZAPÉKANÉ PALAČINKY SE SÝREM A ŽAMPIONY
Potřebné ingredience
Palačinky
2 vajíčka
3/4 l mléka
hladká mouka
sůl
Náplň
bešamelová omáčka
1/2 kg loupaných rajčat
máslo
olivový olej
250 g žampionů
250 g mozzarelly
100 g parmazánu
Postup přípravy
1. nejdříve si připravíme slabounké a světlé palačinky
2. pak do bešamelové omáčky vmícháme rajčata, která rozmačkáme, osolíme a povaříme
3. na másle podusíme osolené…
Zapečený špenátek s těstovinama a nivou
Potřebné ingredience
uvařený špenát, který každá zvládne, těstoviny a nivu, že to je ale nebylo jasné hned z názvu že?? :o)
Postup přípravy
uvařené těstoviny se smíchají s uvařeným špenátem, přidá se do hmoty niva a pak se jí poklade ještě vršek. A dá se to zapéct do trouby, než se sýr roztavý. Je to daleko lepší než…
