Raw burger (inspirováno receptem na Vegmania)
Potřebné ingredience
1/4 hrnku mandlí, 1/4 hrnku slunečnicových semínek, 2 stroužky česneku, sůl, 1/2 hrnku lněného semínka, 1-2 lžíce olivového oleje, šťáva z jednoho citronu
Postup přípravy
Ořechy a semínka umeleme, přidáme prolisovaný česněk a sůl, olivový olej, citronovou šťávu a nepatrné množství vody. Rukama uhněteme hutnou hmotu a z ní vytvarujeme burgery. Hmota…
Cuketové „špagety“ s červenou omáčkou
Potřebné ingredience
cuketa, 3 větší rajčata, sušená rajčata v oleji, lněné semínko, slunečnicové semínko, pár mandlí, 3 datle bez pecek, pažitka, bazalka, černé olivy, cherry rajčata na ozdobu
Postup přípravy
Rajčata nakrájíme na kusy, přidáme asi čtyři sušená rajčata, rozmixujeme. Přidáme černé olivy nakrájené na úzká kolečka a datle nakrájené na kousíčky, nasekanou pažitku a bazalku.…
Cizrnový šoulet
Potřebné ingredience
cizrna, kroupy, olivový olej, sůl, bylinky (např. pažitka, petrželka, dobromysl), sojový párek nakrájený na kolečka (můžeme vynechat)
Postup přípravy
Cizrnu a kroupy uvaříme zvlášť (cizrnu předem namočíme), všechny ingrdience smícháme a můžeme podávat.
