Jahelné nočky se zelím a falešným
Potřebné ingredience
na nočky: 250g syrových jáhel, sůl, 50g - 150g kukuřičné mouky, 4 lžíce Bio Maizenyna špek: 1 uzený Tempeh nebo uzené tofu, půl celeru, olejKysané zelí, nejlépe BIO kvalita
Postup přípravy
Uvařené a vychladlé jáhly rozmixuji, vše vyklopím na vál, přidám maizenu, mouku. Musí to být tuhé těsto. Z něj tvaruji nočky, které házím do vroucí vody. Vytahuji když vyplavou…
Fazolový gulášek s kukuřičnou polentou ( 100% vegan,…
Potřebné ingredience
200 g fazolí červená ledvina, 3 cibule, olej, 1 mrkev, 1 pl drceného kmínu, sůl, Tamari omáčka, půl porku, Maizena, 1 kostka bio bujonu.
Kukuřičná polenta, uvařit dle návodu.
Postup přípravy
Fazole si namočíme přes noc, ráno vodu slijeme a dáme čerstvou tak, aby fazolky byly namočené. Vaříme s kouskem Kombu řasy kvůli stravitelnosti. Po 90 minutách odstavíme, vodu…
Německé houskové knedlíky
Potřebné ingredience
10 housek, 1/2l vlazneho mleka, 30g masla, 2 cibulky, petrzel, 4 vejce, 1/2 lzice soli, troska muskatoveho orisku
Postup přípravy
Housky nakrajime na kosticky a zalijeme vlaznym mlekem. Pak pridame smes: 30g masla a 2 cibulky zpenime a nechame vychladnout, pak pridame nasekanou petrzelku a 4 vejce, sul a…
Kuskus se zeleninou a Tofu
Potřebné ingredience
cca 400g Kuskusu, 3 mrkve, 3 cibule, 1 porek, olivový olej, 750 ml vody nebo vývaru ,na posypání uzené tofu, kmín, 4 stroužky česneku.
Postup přípravy
Dáme si vařit 750 ml vody. Mezitím osmahneme česnek + kmín, poté přidáme cibuli, mrkev, porek a restujeme tak dlouho, dokud není zelenina měkká. Přidáme Kuskus, zalijeme 750 ml…
!!!!To je ale bašta,bez tuku,za pár kaček a za deset…
Potřebné ingredience
1 fazole v konzervě(nejlépe v rajčatovém protlaku),15 dkg měkého salámu,1 smetana,kostka bujonu,mezi prsty provensálského koření,trochu kečupu,pepř,sušený libeček
Postup přípravy
Pánvičku necháme na plotně trochu rozehřát,pak vylejeme fazole(pokud máte ve slaném nálevu,tak je musíte nejdříve zcedit).Přidáme kostku bujonu a necháme dvě tři minutky povařit…
špagetky se seitanem
Potřebné ingredience
půl balení špaget ( já dávám půl celozrnných a půl ze semolini), 2 cibule, bio kečup, 200g seitanu natural, 3 stroužky česneku, koření na pizzu a těstoviny Sonnentor, kvalitní olivový olej.
Postup přípravy
Cibulku si nakrájíme na půlměsíčky a orestujema na oleji, přidáme nakrájený česnek a zalijeme kečupem.Bio kečup je hodně hustý, tak já ještě přidám vývar ze zeleniny. Nakonec…
Supr přístroj na výrobu obilného mléka
Potřebné ingredience
Po týdenní zkušenosti mohu jen doporučit. Mléko je perfektní.
Postup přípravy
Vložíte všechny suroviny a přístroj si už vše udělá sám. Já dávám mořské řasy, vločky, semínka a vodu.
Tofu s omáčkou a rýží
Potřebné ingredience
1 tofu natural, kvalitní olivový olej, 2 cibule, 1 porek, 2 mrkve, rýže natural,
na omáčku: 200 ml vody, 2 lžíce Tamari omáčky, 2 lžíce rýžového sirupu, 2 lžíce maizeny, 2 lžíce jablečného octa
Postup přípravy
cibulku nakrájíma na měsíčky, dáme orestovat na oleji. Přidáme tofu nakrájené na nudličky, porek, jehož bílou část jsme nakrájeli na kolečka a zelenou na šikmé nudličky ( kolečka…
CIBULOVÉ ŘÍZEČKY
Potřebné ingredience
3 VELKÉ CIBULE,SŮL
NA OBALENÍ-HL.MOUKA,STROUHANKA,VEJCE,OLEJ NA SMAŽENÍ
Postup přípravy
OLOUPANOU CIBULI NAKRÁJET NAKOLEČKA ASI 1CM SILNÁ.OBALÍME V TROJOBALU,MUSÍME PATRNĚ,ABY SE NÁM NEROZPADLA.OSMAŽÍME DOZLATOVA.
JAKO PŘÍLOHA-BRAMBOR.KAŠE,BRAMBOR.JE TO FAKT…
Bramborák ,který pohladí vaše chuťové buňky!
Potřebné ingredience
1kg brambor, 2 vejce, 15dkg šunky nebo slaniny, 15dkg hříbků, 2 velké cibule, česnek, sůl, pepř, hříbkové koření, kmín ,majoránka dle vaší chuťi, trošičku mléka, olej, polohrubá mouka na zahuštění ( nemusí být ) ,sádlo.
Postup přípravy
Brambory nastouháme najemno a zalijeme trošičkou mléka,aby brambory nezhněli. Šunku nakrájíme na kostičky. Na troše sádla podusíme hříbky a ty pak společně se šunkou přidáme do…
