Špenátové lívanečky
Potřebné ingredience
1/2 špenátu,
50 g másla,
na špičku nože prášku do pečiva,
2 žloutky,
30 g hladké mouky,
sůl, pepř,
koření podle chuti,
2 vejce
Postup přípravy
Špenát povaříme 3-5 minut ve vodě, scedíme, umeleme na masovém strojku. Máslo utřeme se syrovými žloutky, přidáme sůl, koření, špenát a mouku. Dobře promícháme a nakonec přidáme…
Škubánkové placky -strašně jednoduché a moc dobré
Potřebné ingredience
Brambory,mouka,sůl,tři stroužky česneku a sádlo na smažení,popř. šunkový salám
Postup přípravy
Musím vás upozornit že toto jídlo je hrozně nezdravé ale příšerně dobré.U nás nejoblíbenější.
Postup:Jak jste zvyklá přípravte škubánky.Já dělám tak že uvařím na hodně měko…
HALUŠKY ZE SÁČKU-RYCHLOVKA -KDYŽ NEVÍTE CO VAŘIT.
Potřebné ingredience
1 HALUŠKY ZE SÁČKU,
4 CIBULE,
TVRDÝ SÝR,
SŮL,
OLEJ(JÁ POUŽÍVÁM OLIVOVÝ).
Postup přípravy
1.HALUŠKY SI PŘIPRAVÍME PODLE NÁVODU.
2.HALUŠKY VYKRAJUJI LŽIČKAMI ,PROTOŽE NEMÁM HALUŠKOVÉ SÍTO.
3.HÁZÍME JE DO OSOLENÉ VROUCÍ VODY.
4.ASI ZA 3 MIN.JE VYNDÁVÁM A DÁVÁM…
Bramborový strouhanec...
Potřebné ingredience
....syrové brambory, hl.mouka, vejce, troška soli, olej, jablka...
Postup přípravy
....brambory nastrouháme jako na bramboráky, přidáme dvě vajíčka, mouku, sůl.....plech pocákáme olejem, naneseme cca 1cm vrstvu těsta a poklademe jablky....pečeme cca jednu hodinu…
Gratinované žampiony
Potřebné ingredience
160 g žampionů,
150 g porek,
tvrdý sýr,
sůl,pepř,
mletý kmín,vegeta
rajčata
Postup přípravy
Nožičky žampionů oddělit a nastrouhat na hrubo.Přidat nakrájený porek a podusit na lžíci oleje,okořenit,přidat trochu strouhaného sýra a touto směsí plnit osolené kloboučky…
Sýrové lívance
Potřebné ingredience
100 g tvrdý sýr,
100 g měkký salám,
mléko,
1 vejce hladká mouka,
sůl,pepř
Postup přípravy
Tvrdý sýr nastrouhat,salám nakrájet na kostičky,vše dát do mísy,přidat vejce,mléko a hladkou mouku a udělat ze všeho hustější těstíčko.Vše opatrně osolit,opepřit a péci na…
Savojské brambory
Potřebné ingredience
40 dkg brambor (já dělám z větší dávky),
10 dkg tvrdý sýr,
1 vejce,
2 dcl mléko,
máslo,
sůl,pepř,česnek
Postup přípravy
Oloupané syrové brambory nakrájet na plátky.Do mísy dát mléko,vejce,sůl,pepř a polovinu nastrouhaného sýra.Vše promíchat,do této směsi dát brambory.Zapékací nádobu vymastit máslem…
Robi nudle s rýží
Potřebné ingredience
1 balení Robi nudlí, olej, cibule, 1 porek, Tamari omáčka, Maizena, 3 stroužky česneku, sůl, sladká paprika
Celozrnná rýže, řasa Kombu cca 6 cm, 1 hrst slunečnicových semínek
Postup přípravy
Dáme vařit rýži, kterou jsme propláchli a dali vařit s 1.8 násobkem vody a řasou Kombu, přisypeme semínka.
Na oleji orestujeme cibulku, porek a Robi maso a zaprášíme paprikou.…
Dušená mrkev s uzeným tofu
Potřebné ingredience
6 velkých bio mrkviček, 1 uzené tofu, 2 cibule, olej, bio bujon, maizena, Tamari omáčka, 750ml vody
Postup přípravy
Na oleji orestujeme jemně nakrájenou cibulku, potom přidáme na kostičky nakrájené tofu a najemno nakrájenou mrkev. Vše zalijeme vodou a přidáme bujon. Vaříme cca 30 minut, poté…
ŠULÁNKY (ŠIŠKY) S PRAŽENOU STROUHANKOU
Potřebné ingredience
Večer uvařím 3 velké brambory (600g) ve slupce, uvařené oloupu, vychladlé dám do lednice....
Druhý den je nastrouhám, osolím a přidám 200g hrubé mouky (když nemám, dám dětskou krupičku smíchanou s polohrubou m.), z takto připravených brambor se těsto nelepí, je krásně hladké a při válení šišek již nemusíte podsypávat moukou ;-)
Postup přípravy
Z na jemno nastrouhaných brambor a mouky(+osolím) zpracuji hladké těsto. Rozdělím na menší dílky. Z nich vyválím delší válečky asi na prst silné a nakrájím na přibližně stejně…
