Zapékané brambory se špenátem
Potřebné ingredience
750g brambor,2cibule,2str.česneku,mražený špenát,250g sýra Eidam,125ml smetany,3vejce,1lžíce másla,sůl,pepř.
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce,vychladlé oloupeme a pokrájéme na plátky.Cibuli a česnek nadrobno posekáme a opražíme na másle,přídáme do rozm.špenátu,osolíme,opepříme.Vejce rozšleháme…
ZAPEČNÝ KVĚTÁK
Potřebné ingredience
1 květák (uvařený)
5-6 brambor na loupačku nebo klasicky vařených
1 smetana na šlehání
3 dcl mléka
2 lžíce hladké mouky
sůl, pepř vegeta, muškátový oříšek
olej nebo máslo na jíšku
tvrdý sýr na posypání
tuk na vymazání zapékací misky
Postup přípravy
Zapékací misku vymažeme tukem a klademe na dno brambory krájené na silnější kolečka, posolíme popeříme, popřípadě posypeme vegetou. Na to klademe uvařený květák rozebraný na…
KARBANÁTKY Z NIVY
Potřebné ingredience
30dkg nivy, 3 vejce, 1 kostka droždí, 3 stroužky česneku, 1 lžíce mléka, sůl, majoránka, strouhánka na zahuštění
Postup přípravy
1. Nivu nastrouháme na jemném struhadle, do misky s nastrouhanou nivou rozdrobíme kostku droždí, přidáme vejce, mléko a rozetřený česnek.
2.Celou směs dobře promícháme.…
ZELNÉ ZÁVITKY-jednoduché, lehké a výborné
Potřebné ingredience
Hlávkové zelí-pár listů, šunka-šunkový salám, sýr -plátky, přísady na obalení a tuk smažení.
Postup přípravy
Listy zelí spaříme ve vroucí vodě, vykrojíme košťál, rozřízneme na potř. velikost, na list dáme plátek šunky, plátek sýru, možno osolit, ale sýr i salám jsou již slané, přeložíme,…
Brokolica s cestovinami.
Potřebné ingredience
Cestoviny vrtulky / podla toho ,kto ake ma rad/
cesnak,syr bambino,brokolica
Postup přípravy
Cestoviny si dame uvariť . Brokolicu oddelíme od ružičiek a tiež ju dáme uvariť. Každe zvlasť do hrnca.
Za ten čas čo sa nám uvaria tieto veci , si olúpeme a pomačkáme…
Studentský biftek
Potřebné ingredience
topinka, česnek, maggi, worchestrová omáčka, hořčice, kolečka cibule, volské oko, kečup
Postup přípravy
topinku potřeme česnekem, pokapeme maggi a worchestrem, potřeme hořčicí, poklademe kolečky cibule, překryjeme volským okem a ozdobíme kečupem.
Dohromady získáme zvláštní…
bramborák s tvarohem(je vynikající)
Potřebné ingredience
1kg brambor,vanička tvarohu,2 celá vejce,trochu kmínu,mléka,krupičky nebo hrubé mouky,podravka na dochucení.
Postup přípravy
brambory nastrouháme přidáme tvaroh,vejce,kmín,podravku přidáme trochu krupičky a mléka tak aby bylo těsto akorát,ani ne řídký ani ne hustý,postup úplně stejný jak u bramboráku…
LANGOŠE
Potřebné ingredience
1 KG HLADKÉ MOUKY, 4 DCL MLÉKA, 1 ZAKYSANÁ SMETANA, 20 G KVASNIC, 2 VEJCE, 1 A PŮL LŽIČKY SOLI>>>JÁ DÁVÁM POLOVIČNÍ MNOŽSTVÍ, JE TOHO DOST PRO 4 OSOBY
Postup přípravy
VŠECHNY SUROVINY DÁME DOHROMADY A MÍSÍME 20 MINUT. NECHÁME KYNOUT PŘES NOC V LEDNICI (DÁM DO VĚTŠÍ MÍSY, TĚSTO SE ZVEDNE, ALE V POHODĚ. LANGOŠE PŘIPRAVÍM VEČER A SMAŽÍM DRUHÝ DEN…
Zapečený květák s rajčaty
Potřebné ingredience
Květák,rajčata,strouhanka,máslo,zakys. smetana,2 vajíčka,želatina neochucená,majoránka,sůl,drcený kmín.
Postup přípravy
Květák uvařit ve slané vodě do poloměkka,rozdělit na růžičky a poskládat s nakrájeným rajčetem do pekáčku,který předem vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.Posypeme majoránkou a…
BRAMBOROVÝ GULÁŠEK bez cholesterolu
Potřebné ingredience
1-2 cibule, olej, 6 středních brambor, mletá červená paprika, sůl, pepř, plechovka steril. fazolí (bílé nebo barevné- případně i v rajském protlaku), mouka, voda, dle chuti kečup,vegeta bez glutamátu, česnek.
Postup přípravy
Na drobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, necháme zezlátnout a přihodíme na ni na kostičky pokrájené brambory. Zlehka orestujeme a zasypeme mletou červenou paprikou, přidáme…
