Výborné hrnečkové knedlíky
Potřebné ingredience
1 hrnek polohrubé mouky, 1 vejce, 1 lžička soli, 1 hrnek mléka, 1 1/2 rohlíku, trochu oleje, hrubá mouka na vysypání hrnečků
Postup přípravy
Do mísy polohrubá mouka, sůl, žloutek, mléko, na kostičky pokrájený rohlík. Vše smícháme, nakonec přidáme tuhý sníh z bílku.
Hrnečky si vymažeme olejem a vysypeme hrubou…
++ SUPER DOBROTA++BRAMBORÁKOVÁ BUCHTA+++
Potřebné ingredience
1,5kg brambor,1-2 paličky česneku, 2 vejce, 20dky salámu ( točený,buřty..),sůl,pepř,majoránka,hladká mouka,mléko,prášek do pečiva
Postup přípravy
+++ brambory oloupeme,omyjeme a nastrouháme na jemno
+++ osolíme,okořeníme a přidáme rozmačkaný česnek
+++ vše promícháme
+++ přidáme vejce a nakrájenou uzeninu
+++…
bramborová buchta z vařených brambor
Potřebné ingredience
1/2 kg vařených brambor, 60dkg hrubé mouky, 2 X 7dkg droždí, 4lžíce oleje, 1/2l mléka, 2 vejce +česnek, sůl, majoránku...kdo má rád, může přidat bylinky, mák,kmín,slaninu nebo uzeninu***peče se asi 3/4 hodiny **
Postup přípravy
brambory nastrouháme , vše promícháme , necháme kynout a dáme do pekáče nebo zapékací misky**
**pečem cca 3/4 hoďky**
těsně před dopečením můžeme pomazat mastnotou a…
Domácí škvarkové placky :-)
Potřebné ingredience
1/2 kg polohrubé mouky,120 g škvarků,130 g sádla,1/4 skleničky mléka,1 vejce,1 droždí,lžíce bílého vína,sůl
Postup přípravy
recept je ještě od mé prababičky a nebojte je to velmi rychlé a jednoduché :-)
všechny ingredience dáme do mísy a rukama promícháme,těsto se krásně spojí,pokud se Vám bude zdát…
HRNÍČKOVÉ KNEDLÍKY Z MIKROVLNKY
Potřebné ingredience
ROZPIS PRO 4-5 OSOB,
3 vejce, 3 rohlíky ( housky),1 a1/2 hrnku mléka, 1 a 1/2 hrnku polohrubé mouky ( klasický hrnek o obsahu 250ml), špetka kypřícího přášku na špičku kulatého nože, sůl, pepř, máslo a strouhanku na vymazání
Postup přípravy
Rohlíky nakrájet na kousky, zalít mlékem, osolit a opepřit. Přidáme žloutky, bílky utřeme zvlášt do tuhého sněhu. K rohlíkům přidáme mouku smýchanou a kypř. práškem. Vše dobře…
Pasta in verde
Potřebné ingredience
brokolice,
široké nudle nebo motýlci,
cibule, česnek,
sůl, pepř,
olej,
sýr (ideálně parmazán, ale dostačuje i eidem či niva),
troška smetany
Postup přípravy
Brokolici rozebereme na růžičky a uvaříme v páře do měkka (nebo ve vodě a vývar použijeme na polévku).
Těstoviny uvaříme dle návodu, scedíme, propláchneme vodou a necháme stát.…
Sýrová roláda za půl hodinky
Potřebné ingredience
30-40 dkg krájené cihly sýra,
30 dkg krájeného salámu Junior,
2 x sýr Palivec (4 kostičky),
½ kostky másla (ne Ramu),
1 menší cibulka,
1 kyselá okurka,
lžička hořčice,
3 papriky (červená, zelená, žlutá)
3 vařená vejce,
papír na pečení
Postup přípravy
Cihlu sýr rozložíme na pečící papír na větší plech a dáme do horké trouby rozehřát.
Sýr Palivec, máslo, nadrobno nakrájenou cibulku, nastrouhanou okurku, hořčici a natvrdo…
Květákový mozeček
Potřebné ingredience
máslo
cibule
květák
sůl, kmín, pepř
vajíčka
Postup přípravy
Uvaříme si květák do poloměka. Na másle zpěníme cibulku. Přidáme rozsekaný květák, přidáme kmín, sůl, pepř. Trochu podlijeme vývarem. Rozkvedláme vajíčka a rozmícháme je do…
MŮJ HOUBOVÝ KUBA
Potřebné ingredience
kroupy,hodně sušených houbiček,sádlo,cibule,pepř mletý,sůl,drcený kmín,strouhanka
Postup přípravy
Takže,kroupy uvaříme do měkka v osolené vodě,scedíme,propláchneme studenou vodou,na sádle/nešetřím,aby nebyl pak kuba suchý:-)/osmažím cibulku do zlatova,přidám předem namočené…
Pečené brambůrky s nivou - jednoduchý, ale skvělý oběd…
Potřebné ingredience
Brambory, koření dle chuti, niva, vlašské ořechy
Postup přípravy
Brambory očistíme a dáme na pekáč (plech, zapékací misku) vymazaný olejem. Posypeme solí a kořením, já dávám kmín, šafrán, tymián a promícháme. Dáme do trouby vyhřáté na 200…
