Květákové placky
Potřebné ingredience
Květák, 50g sýr na strouhání, 50g šunkový salám, 1 vajíčko, sůl, strouhanka
Postup přípravy
Uvaříme květák a všechny suroviny smícháme dohromady, strouhanku přidáváme podle hustoty směsi, aby držel placek pohromadě. A smažíme na oleji.
amolety(palačinky) se sýrem
Potřebné ingredience
palačinky,tvrdý sýr asi 10-15dkg,tav,sýr,hermelín(podle toho kolik máte palačinek),cibule(já dávám pórek,protože s cibulí by to holky nejedly),kukuřice,zakysaná smetana a můžem přidat i kyselou okurku,trojobal(do vnitř se můžu dát vše,podle Vaší fantazie,myslí si,že třeba se žampiony,by to nemuselo být špatné)
Postup přípravy
uděláme si palačinky,přísady smícháme dohromady a potřem tím placky,zamotáme,kraje pořádně založíme a obalíme v trojobale
Těstoviny s nivou..
Potřebné ingredience
Těstoviny/používám vrtule nebo turbánky"barevný"/,30dkg nivy,1-2 šlehačky/jak kdo má rád,já dávám 2.
Postup přípravy
Uvařené těstoviny vyklopíme do pekáče nebo zapékací mísy a na ně nastrouháme nivu,nalejeme smetany a promícháme.Zapékáme 20 min.Dobrou chut.
Tempeh na cibulce se sójovou omáčkou
Potřebné ingredience
Uzený tempeh, 2-3 velké cibule (klidně i víc), sladká nebo polosladká sojovka (já dávám tu od Vitany), olej na smažení; příloha: brambory a kysané zelí
Postup přípravy
1/ Cibuli nakrájíme na dlouhé a/nebo široké plátky a na oleji osmahneme do růžova. 2/ Přidáme sojovku a nešetříme s ní, klidně tak 5 lžic. 3/ Přidáme na cca půl cm tenké plátky…
Hermelínové brambory
Potřebné ingredience
Olej, cibule, šunka, brambory, niva, hermelin, slehacka, popř. sůl.
Postup přípravy
Na rozpáleném oleji orestujeme cibuli a přidáme na kostky nakrájené brambory, které orestujeme do poloměkka. Přidáme šunku a prohřejeme. Vymažeme si pekáček a vložíme do něho…
DRBÁKY podle mého tchána (dietnější forma přílohových…
Potřebné ingredience
1,5 - 2 kg brambor, voda, sůl, hladká mouka
Postup přípravy
1) Brambory rozdělíme/odvážíme na dvě poloviny
2) 1. polovinu brambor uvaříme ve slupce, poté oloupeme a nastrouháme.
3) 2. polovinu oloupeme a syrové nastrouháme, důkladně…
Halušky s bryndzou pro mlsné jazýčky:-)
Potřebné ingredience
Halušky - buď v prášku Vitana anebo brambory,sůl,polohrubá mouka,vejce
bryndza (já kupuji v Hrušce,ale mají i v tescu, kauflandu - snad bude stejně dobrá), anglická slanina - 20 dkg, trošičku tekuté šlehačky
Postup přípravy
Já tohle jídlo dělám většinou,když potřebuji něco rychlého,proto dělám nejčastěji z halušek v prášku - ty od vitany jsou moc dobré. Když je čas dělám domácí - syrové brambory…
Domáce bagetky
Potřebné ingredience
Keď nemáme doma čerstvé pečivo, upečieme si ho. Je to veľmi jednoduché a ten pocit z vlastnoručne upečeného pečiva je nádherný...
Potrebujeme: 0,5 kg hl. múka, 1 dcl olej (aj menej), 3 dcl mlieko, 3/4 kocky droždia, kl cukru, soľ, 1-2 kl vegeta, 2 kl oregano (nemusí byť), sézamové semienka...
Postup přípravy
Z letného mlieka, cukru a droždia si urobíme kvások. Do misky dáme múku, olej, soľ, vegetu, oregano a prilejeme hotový kvások. Dobre vymiesime a dáme na 3/4 hodinku kysnúť. Z…
karbanátky z ovesnýck vloček.
Potřebné ingredience
0,5kg ovesných vloček, 0,5kg zeleniny podle chuti.,1 vejce, soj. omáčka,majoránka,česnek,cibule, hladká mouka sůl a pepř.
Postup přípravy
vločky namočíme a umeleme ,zeleninu uvaříme a také umeleme a uděláme těsto +ostatní suroviny. aby se dělaly dobře karbanátky.a smažíme.
Balkánské pirohy
Potřebné ingredience
2 balíčky listového těsta, 200 g balkánského sýra, 250 g tvarohu, 2 vejce, sůl, pažitka nebo petrželka
Postup přípravy
Tvaroh, sýr a žloutky rozmixujeme do hustého krému, dle chuti opatrně dosolíme a vmícháme sekanou petrželku nebo pažitku. Listové těsto vyválíme a rádýlkem nakrájíme na větší…
