Plněné bramborové knedlíky
Potřebné ingredience
Asi 1 kg brambor,hrubá mouka dle potřeby, směs: červené zelí,salám(točený),cibulka,sůl,trochu oleje na osmahnutí
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve šlupce.Ještě teplé oloupeme, rozmačkáme do hrubé mouky a přidáme sůl. Zpracujeme v těsto.Tvoříme bochánky,z kterých si vytvarujeme kolečko.Rozdělíme si směs:…
Velikonoční koláč
Potřebné ingredience
listové těsto, tvarohový sýr (např. Almette, žervé) - cca 250 g, část se dá nahradit taveným sýrem, potom pozor při solení, listový špenát (1/2 balení mraženého), 3 vejce + 1 na potření, sůl, pepř (nemusí být), asi 5 dkg parmazánu strouhaného, 3 lžíce strouhanky
Postup přípravy
Těsto vyválíme a vyložíme jím formu. Necháme si menší polovinu na pokličku a ozdoby. Smícháme sýry s 1 vajíčkem, strouhankou a najemno nakrájeným špenátem. Může se dát i brokolice…
Pirohy plnené bryndzou
Potřebné ingredience
Cesto: 600 g polohrubej múky * 1 vajce * soľ * voda ______ Plnka: 4 zemiaky * 200 g bryndze * 1 PL kyslej smotany _____ + kyslá smotana a slaninka
Postup přípravy
Kategória bezmäsité jedlá, ale bez slaninky to sa to nedá :)))
Ako prvé si pripravíme plnku: Zemiaky uvaríme a popučíme (samozrejme bez vody) pridáme bryndzu a smotanu.…
BRAMBOROVÉ PLACKY S PAŠTIKOU
Potřebné ingredience
400 g varenych brambor ve slupce,
3 vejce,
50 g masla,
sul,
4 lzice mleka,
4 lzice hrube mouky,
sadlo nebo jiny stuzeny tuk na smazeni,
drubezi pastika.
Postup přípravy
Maslo utreme se soli a zloutky do peny,pridame mleko,oloupane strouhane brambory a podle potreby hrubou mouku.Na konec uslehany snih z bilku.
Vyvalime testo,vykrajime kolecka …
BABIČINY BRAMBOROVÉ PLACKY ZDOBENÉ
Potřebné ingredience
600 g varenych brambor ve slupce,
100 g hrube mouky,
1 vejce,
sul,
pepr,
rozmaryn,
timian.
Sadlo,kysane zeli,zakysana smetana a anglicka slanina.
Postup přípravy
Varene oloupane brambory nastrouhame a pridame vsechny prisady.
Zpracujeme testo,vyvalime asi 0,5 -1 cm vysokou placku.Vykrajime kolecka (postaci sklenicka) a osmahneme do…
DOMACÍ KYNUTÝ HOUS. KNEDLÍK
Potřebné ingredience
1/2 kg hrube mouky,1 -2 housky den stare,3/4 kosticky drozdi,asi hrnek mleka,sul,1 vejce.
Postup přípravy
Udelame kvasek.Nejlepe kdyz do hrnecku rozdrobite drozdi pridate cukr a trete na kasicku a pridame trochu tepleho mleka.Pote dat na teple misto.Behem chvilinky kvasek nabobtna.
Houskové knedlíky z mikrovlnky za 8minut..!!!! Božíííí…
Potřebné ingredience
3 vajíčka,3 rohlíky nebo housky (nově mám vzkoušeny burizony-pufovaná rýže/celý sáček a už nedávejte housky!! ) ,250g polohr.mouky,400ml mléka,špetku prášku do pečiva,trošku soli .Máslo(olej) a strouhanku(hr.mouka nebo krupička ) na vymaštění a vysypání hrnečků
Postup přípravy
4 čtvrlitrové hrnečky vymaštěte máslem ( nebo olej a mašlovačka) a vysypte strouhankou(třeba i kukuřičnou).
Rohlíky nakrájejte na kostičky (pokud dáváte burizony-jen vysypejte…
Náše oblíbené, rychlé papáníčko ( večeřě i oběd)
Potřebné ingredience
brambory, tvaroh jaký koliv ( ve vaničce, pozlátku). mléko, sůl
Postup přípravy
Troubu si předehřejeme, mezitím si nakrájíme oloupené brambory na kolečka. Vymastím plech tence sádlem ( když mají moc vody nebo mastného, pak nejsou tak křupavé, alej jen…
Kapustové karbanátky
Potřebné ingredience
1 uvařená kapusta ,1 větší cibule usmažená,5 rohlíků nakrájných na kostičky, mléko na namočení rohlíků asi 1litr, 6-10 vajec podle toho kolik jich máte,1-2 lžičky soli jak kdo má rád, 2 lžičky majoránky,1 lžicka pepře, 4-5 stroužků česneku a strouhlanku na obalení a zahuštění.
Postup přípravy
Kapustu uvařenou v osolené vodě nakrájíme,zamícháme do ní do zlatova usmaženou cibulku(já jí dělám na másle, přidáme rohlíky na kostičky namočené v mléce , vajíčka, sůl, pepř,…
TOUSTOVÁ BOMBA
Potřebné ingredience
nebo pro milovníky masa, můžete jednotlivé vrstvy poklást třeba šunkou tak jako já, když jsem dělala minule. Je to s tím taky mňamka. foto dodám.
Postup přípravy
Na vyšší plech dáme pečicí papír, na něj jednu vrstvu toastového chleba. Smícháme 2 zakysané smetany, 1 hrnek mléka, 150 g strouhaného sýra Eidam, 100 g strouhané Nivy, 3 vejce.…
