BRAMBOROVÉ PLACKY S PAŠTIKOU
Potřebné ingredience
400 g varenych brambor ve slupce,
3 vejce,
50 g masla,
sul,
4 lzice mleka,
4 lzice hrube mouky,
sadlo nebo jiny stuzeny tuk na smazeni,
drubezi pastika.
Postup přípravy
Maslo utreme se soli a zloutky do peny,pridame mleko,oloupane strouhane brambory a podle potreby hrubou mouku.Na konec uslehany snih z bilku.
Vyvalime testo,vykrajime kolecka …
BABIČINY BRAMBOROVÉ PLACKY ZDOBENÉ
Potřebné ingredience
600 g varenych brambor ve slupce,
100 g hrube mouky,
1 vejce,
sul,
pepr,
rozmaryn,
timian.
Sadlo,kysane zeli,zakysana smetana a anglicka slanina.
Postup přípravy
Varene oloupane brambory nastrouhame a pridame vsechny prisady.
Zpracujeme testo,vyvalime asi 0,5 -1 cm vysokou placku.Vykrajime kolecka (postaci sklenicka) a osmahneme do…
DOMACÍ KYNUTÝ HOUS. KNEDLÍK
Potřebné ingredience
1/2 kg hrube mouky,1 -2 housky den stare,3/4 kosticky drozdi,asi hrnek mleka,sul,1 vejce.
Postup přípravy
Udelame kvasek.Nejlepe kdyz do hrnecku rozdrobite drozdi pridate cukr a trete na kasicku a pridame trochu tepleho mleka.Pote dat na teple misto.Behem chvilinky kvasek nabobtna.
Houskové knedlíky z mikrovlnky za 8minut..!!!! Božíííí…
Potřebné ingredience
3 vajíčka,3 rohlíky nebo housky (nově mám vzkoušeny burizony-pufovaná rýže/celý sáček a už nedávejte housky!! ) ,250g polohr.mouky,400ml mléka,špetku prášku do pečiva,trošku soli .Máslo(olej) a strouhanku(hr.mouka nebo krupička ) na vymaštění a vysypání hrnečků
Postup přípravy
4 čtvrlitrové hrnečky vymaštěte máslem ( nebo olej a mašlovačka) a vysypte strouhankou(třeba i kukuřičnou).
Rohlíky nakrájejte na kostičky (pokud dáváte burizony-jen vysypejte…
Náše oblíbené, rychlé papáníčko ( večeřě i oběd)
Potřebné ingredience
brambory, tvaroh jaký koliv ( ve vaničce, pozlátku). mléko, sůl
Postup přípravy
Troubu si předehřejeme, mezitím si nakrájíme oloupené brambory na kolečka. Vymastím plech tence sádlem ( když mají moc vody nebo mastného, pak nejsou tak křupavé, alej jen…
Kapustové karbanátky
Potřebné ingredience
1 uvařená kapusta ,1 větší cibule usmažená,5 rohlíků nakrájných na kostičky, mléko na namočení rohlíků asi 1litr, 6-10 vajec podle toho kolik jich máte,1-2 lžičky soli jak kdo má rád, 2 lžičky majoránky,1 lžicka pepře, 4-5 stroužků česneku a strouhlanku na obalení a zahuštění.
Postup přípravy
Kapustu uvařenou v osolené vodě nakrájíme,zamícháme do ní do zlatova usmaženou cibulku(já jí dělám na másle, přidáme rohlíky na kostičky namočené v mléce , vajíčka, sůl, pepř,…
TOUSTOVÁ BOMBA
Potřebné ingredience
nebo pro milovníky masa, můžete jednotlivé vrstvy poklást třeba šunkou tak jako já, když jsem dělala minule. Je to s tím taky mňamka. foto dodám.
Postup přípravy
Na vyšší plech dáme pečicí papír, na něj jednu vrstvu toastového chleba. Smícháme 2 zakysané smetany, 1 hrnek mléka, 150 g strouhaného sýra Eidam, 100 g strouhané Nivy, 3 vejce.…
Bramborové houbance
Potřebné ingredience
sušené houby-asi 2 hrsti,
4 brambory,3stroužky česneku,2 lžice hl.mouky,jedno vejce,trochu majoránky,kmín,pepř,sůl.
Postup přípravy
houby namočíme do osolené vody a necháme přez noc.
druhý den je scedíme,pokrájíme na menší kousky a osmažíme na tuku s kmínem a solí.
Brambory nastrouháme jako na bramborák…
OPÉKANÉ BRAMBORY -příloha k čemukoliv
Potřebné ingredience
brambory,sůl,mletý pepř,granulovaný česnek,olej
Postup přípravy
Brambory si oloupeme a nakrájíme na větší čtvrtky ,dáme vařit do osolené vody.Uvaříme do poloměkka a scedíme.Předehřejeme si troubu asi na 200 stupňů.Na hlubší plech nebo do…
Smažený sýr bez smažení :-)
Potřebné ingredience
150 g tvrdého sýra, 200 g šunky, 6 celých vajec, 6 čajových šálků, tuk a strouhanka na vymaštění hrnečků
Postup přípravy
Toto je tip na výbornou a rychlou večeři, přičemž odpadá obalování sýra v trojobale. Není to tak tučné a sýr nevytéká na pánvi. Postup je velmi jednoduchý.....
Sýr nastrouháme…
