ROBI sekaná
Potřebné ingredience
1 balíček ROBI sekané, 2 cibule, 3 stroužky česneku, 2 vajíčka, majoránka, sůl, hladká špaldová mouka.
Postup přípravy
Všechny ingredience společně promícháme, necháme odležet cca 3 hodinky. Poté tvarujeme sekanou, která musí mít tužší konzistenci. Vložíme do zapékací nádoby, přidáme půl skleničky…
Sýrové karbenátky
Potřebné ingredience
20 dkg tvrdý sýr,20 dkg nivy,3-4 stroučky česneku,1-2 lžíce hl.mouky,1 vejce,sůl
Palačinky se špenátem
Potřebné ingredience
Hl. mouka, mléko, vejce, špetka soli .... těsto na palačinky, jak je kdo zvyklý.
Špenát, já nepoužívám klasický protlak, ale mražený sekaný nebo mražené špenátové listy. Přidám jen trošku soli...můžete ještě trošku strouhaného muškátového oříšku a pepře.
Sýr a máslo
Postup přípravy
Uděláme si palačinky, podle toho jak je kdo zvyklý a jak je máte rádi. Já je dělám od oka.....
Připravíme si špenát,já jen provařím a trošku osolím, ale můžete si ho okořenit…
CIZRNA S RAJČATY pro 4 porce
Potřebné ingredience
3 konzervy cizrny, 1-2 cibule, 3 stroužky česneku, 1/2 kg rajčat, zakysaná smetana, koriandr, čerstvě mletý pepř, kostka bujonu (já používám bylinkové), sůl , bazalka
Postup přípravy
Začnu tím, že osmahnu do sklovata najemno nakrájenou cibulku a pak přidám ještě prolisovaný česnek. Na to vyklopím slitou cizrnu (jsem neskutečně pohodlná a proto používám tuto…
+++VYCHYTÁVKY A TIPY na obyčejný bramborák+++
Potřebné ingredience
strouhané syrové brambory,vejce,mouka,česnek,pepř,sůl,majoránka,mléko,tuk na smažení
Postup přípravy
-pokaždé dělám "od oka" a podle chuti,takže gramáž jednotlivých potravin neznám.
-ale zhruba na 1kg brambor -stačí 1 vejce,pokud dáme 2,tak nevadí
…
Nivové koule
Potřebné ingredience
30 dkg plesnivého sýru Niva, malá cibule, mouka+vajíčko+strouhanka, olej, brambory, tatarka
Postup přípravy
Nivu rozdrobíme a cibuli nakrájíme na jemno, smícháme a dále už neochucujeme ani nesolíme (niva je dost slaná). Umačkáme v ruce malé kuličky (trochu větší než krokety) a obalíme v…
ZAPEČENÉ BRAMBORY.
Potřebné ingredience
brambory,klobáskový kabanos,cibule,paprika,zakysaná smetana,vajíčko,mléko,niva
Postup přípravy
Uvařené studené brambory nakrájíme na drobno.Na pánvi osmahneme cibuli a nakrájený kabanos.Vymažeme si zapékací mísu olejem a vysypeme strouhankou.Na dno mísy dáme polovinu…
zapékaná brokolice v bramborách
Potřebné ingredience
brambory -syrové,3velké cibule,svazek ředkviček,1brokolice,3vejce na tvrdo,sůl,pepř,2dcl mléka a 3rozšlehané vejce
salát- čínské zelí,mrkev ,(voda,cukr,ocet sůl na zálivku)
Postup přípravy
do olejem vymaštěného pekáče -nakrájíme syrové brambory na kolečka a poklademe na dno osolíme,opepříme můžeme dát ještě 1vrstvu brambor(-lépe se to krájí.) Na brambory dáme na…
Papriky se sýrem
Potřebné ingredience
8 paprik - nejlépe Slovenské bílé,
500g eidamu na strouhání,
2 vejce,
špetka soli
Postup přípravy
Papriky vyčistíme, ale necháme si "pokličky" . Nastrouháme sýr na hrubém struhadle. Přidáme vejce a opravdu jen špetku soli ( pokud je sýr slanější, nesolíme) a vše důkladně…
Jáhlové karbenátky od Idiny:-D
Potřebné ingredience
Jáhly,česnek,vejce,mraž.zelenina,bujón,měkký salám,sůl,strouhanka,olej,mouka-dle fantazie cokoliv!
Postup přípravy
Do uvařených a vychlazených jáhlů vmícháme nastrouhaný česnek a měkký salám,vejce a uvařenou zeleninu v bujónu,osolíme a vypracujeme v tuhší hmotu,aby se daly tvořit karbenátky a…
