Brokolice zapečená v sýrovém těstíčku
Potřebné ingredience
500 g brokolice, tuk na vymazání a strouhanka nebo sezamová semínka na vysypání zapékací misky
Sýrové těstíčko: 2-3 vejce, 250 ml mléka, 3 lžíce strouhaného sýra, hladká mouka podle potřeby, 1 stroužek česneku, vegeta, pažitka nebo petržel
Postup přípravy
Brokolici krátce povaříme. Zapékací misku vysypeme, na dno položíme vařenou brokolici rozebranou na růžičky a zalijeme sýrovým těstíčkem. Vložíme do předehřáté trouby a zvolna…
Bramborak na plechu- takhle ho delavam ja
Potřebné ingredience
0,5 kg Brambor, asi 5 str,česnek, trochu majoranky , sul , 4 vajička , salam , 1 menši sklenice kyseleho zeli polohrubou mouku dle porteby
Postup přípravy
Bramborry nastrouchame s česnekem , přidame vajička majoranku sul zeli salam vše promichame s polohrrubou moukou , davam polohrubou moku davam protoze mouka vpije vodu z brambor…
LANGOŠE
Potřebné ingredience
500g hl.mouky,400ml mléka,půl balíčku droždí,lžička cukru,lžička soli,olej na smažení
Na ochucení langošů:kečup,nastrouhaný sýr,česneková směs na potření(česnek,sůl,lžička oleje,voda)
Postup přípravy
Nejprve si uděláme kvásek.Do tepléo mléka přidáme lžičku cukru a půl balíčku droždí,necháme cca 10 minut vzejít.Do velké mísy dáme 1/2kg hladké mouky a lžičku soli,přidáme kvásek…
Koláč se zmraženou zeleninou
Potřebné ingredience
600g mrazene zeleninove smesi,
3 vejce,
500 ml mleka,
200g syru eidam,
1 PL masla,
hladka mouka,
1/2 lzicky prasku do peciva,
podravka,
sul
Postup přípravy
Zeleninu podusime na lzicce masla.Mezitim z mleka,vajec a mouky pripravime hustsi palacinkove testo.Mouku musime pridavat postupne,dokud nevznikne pozadovana hmota.Pridame prasek…
Langoše
Potřebné ingredience
1 kg hladké mouky, 1 kostka droždí (+špetka cukru), 2 vajíčka, 1/2 l mléka, kelímek kysané smetany (200 ml), sůl.
Postup přípravy
Zadělat, vykynout, udělat bochánky, vytáhnout a smažit. Potírám prolisovaným česnekem smíchaným se solí a olejem (kašička), kečup, tatarka, sýr. Nebo na sladko - povidla.
Když…
Špekové knedliky
Potřebné ingredience
5 rohliků,15-20 dkg hrubé m.,mléko,1 vejce,sůl a anglická slanina
zelí,cibuli
Postup přípravy
Rohliky nakrájíme na kostky,přelijeme je asi hrnkem mléka,ve kterém jsme rozšlehaly vejce a necháme je pořádně nasáknout.Mezitím rozškvaříme slaninu,kterou jsme nakrájely na…
Brambory v tlakači
Potřebné ingredience
Brambory, Cibuli přiměřeně k bramborám, kmín, sůl, 1dcl vody, olej
Postup přípravy
Nakrájeme cibuli na větši kousky a brambory na měsíčky..Do přetlakového hrnce nalijeme olej přidáme cibuli, osmažíme dozlatova. Až bude cibule hotová vsypeme brambory, kmin, sůl a…
Quiche
Potřebné ingredience
KORPUS: 175 g hladké mouky (celozrnné), 90 g másla, 2 lžíce vody, sůl ***** NÁPLŇ: zelenina dle chuti (mražená směs, lilek, brokolice, cuketa, rajčata, špenát,...) ***** ZÁLIVKA: 200 ml zakysané smetany nebo šlehačky (část lze nahradit mlékem), 2 vejce, pepř, sůl, bylinky (oregano, bazalka), plátky či strouhaný sýr navrch
Postup přípravy
Suroviny na těsto zpracujeme v tuhé těsto, vyválíme na velikost koláčové formy a formu jím vyložíme, dno propícháme vidličkou a vložíme na 1/2 hod. do lednice odpočinout. Poté…
Musaka
Potřebné ingredience
květák,brambory,sušené houby, 2cibuce,paprika,česnek,sůl,pepř,slaninu(šunkový salám)sýr na posypání 3 vejce na zapečení!
Postup přípravy
Vařený květák s vařenými novými bramborami ve šlupce dáme do pekáče!Zvlášt orestujem cibuli,houby,česnek ,slaninu,papriku a smícháme pak nastrouhame sýr a zalyjem vejcem!Pečeme do…
Těstoviny s brokolicí a sýrem!
Potřebné ingredience
Těstoviny
Brokolice
Máslo
Sýr
Sůl
Postup přípravy
Brokolici pečlivě omyjeme a nakrájíme nadrobno.Na pánvi rozehřejeme máslo a vsypeme brokolici.Zakryjeme pokličkou a občas zamícháme.Mezitím si uvaříme nějaké dobré těstoviny…
