Bramborové knedlíky na páře
Potřebné ingredience
Nedávno jsem zde v diskuzi muvila o tom,že dělám na páře všechny knedlíky i bramborové.A tak zde máte obrázkový návod,jak je dělám já.
Postup přípravy
Těsto, jaké každá děláte,hrnec,pařáček,utěrku(plátýnko,plenu...)
Na přání recept na těsto (jen Vás asi zklamu,ale dělám od oka,tak přesný poměr nemohu dodat):
- uvařené a…
Květák posypaný Nivou
Potřebné ingredience
Květák, sýr Niva, sůl.
Postup přípravy
Květák rozebereme na růžičky a uvaříme. Ještě teplý posypene nastrouhanou Nivou a osolíme.
Příloha brambory + tatarka
SÝROVÉ KULIČKY - rychlovka
Potřebné ingredience
20 dkg Nivy, 20 dkg tvrdý sýr, 2 vejce, 4 Lžíce strouhanky, 3/4 kvasnic. Tuk na smažení
Postup přípravy
Oba sýry nastrouháme a přidáme ostatní přísady. NESOLIT!!!!
Z hmoty vytvarujeme kuličky asi průměr 4 cm a necháme 1/2 hodiny odpočnout. Poté smažíme ponoření v tuku. Dáváme je…
Bramboráčky se zelím
Potřebné ingredience
1 kg brambor, 150 g uzeného masa, 150 g kyselého zelí, 2 vejce, 1 dc mléka, 5 stroužků česneku, tuk na pečení, majoránka, mletý kmín, pepř a sůl, DRESINK- 250ml kysané smetany, 1 lž sušené bazalky nebo čerstvé, 3 stroužky česneku
Postup přípravy
Branbory nastrouháme a častečně slijeme a přelijeme vroucím mlékem. Přidáme vymačkané kyselé zelí, na kostičny nakrájené uzené maso a všechy zbyylé přísady. Rozmícháme a na…
Květákové placky
Potřebné ingredience
1 střední květák,6 pol.lžic mléka,6 pol.lžic hl.mouky,2 vejce,sůl,česnek
Postup přípravy
Květák nastrouháme syrový na okurkovém struhadle,přidáme hladkou mouku,mléko,žloutky,osolíme,kdo má rád může dát česnek a nakonec zamícháme sníh z bílků.Smažíme na rozpáleném…
BRAMBOROVÉ BUCLINKY
Potřebné ingredience
1KG brambor 1 vejce hrst hl.mouky sůl pepř sušený česnek
Postup přípravy
Půl kila brambor uvaříme ve slupce do "poloměkka",necháme vychladnout,oloupeme,nastrouháme nahrubo,k tomu nastrouháme půl kila syrových oškrabaných brambor,přidáme vejce…
Brambory v alobalu
Potřebné ingredience
brambory, máslo, bylinkové máslo koření, niva a co dům dá a kdo má co rád
Postup přípravy
Brambory jsem předvařovala do poloměkka, páč mě nebaví hodinu je péct. Naskládala na kousek másla rozříznuté vejpůl, pokladla nivou, posypala kořením bylinkové máslo a dala do…
Smetanový květáček zapečený s brambory
Potřebné ingredience
1 květák, brambory, smetana ke šlehání, tvrdý sýr, různé bylinky, hladká mouka
Postup přípravy
1. Květák i kolečka brambor uvaříme doměkka obvyklým způsobem.
2. Na dno zapékací misky naskládáme kolečka brambor a na ně dáme vrstvu květáku rozebráného na malé růžičky.…
Pečený lilek se sýrovou krustičkou - opět něco pro…
Potřebné ingredience
2 lilky, grilovací koření na zeleninu, olivový olej, tvrdý sýr
Postup přípravy
1. Lilky nakrájíme na kolečka cca 1,5 cm silná. Nasládáme do pekáčku, bohatě posypeme kořením a pokapeme olivovým olejem. Podlijeme lehce vodou, jen aby se pokrylo dno.
2.…
*** Výborná cuketa ***
Potřebné ingredience
1 ks cukety, podravka, 5 stroužků česneku, hl. mouka, strouhanka, 2x vajíčko, olej.
Postup přípravy
Cuketu omyjeme a nakrájíme cca 75 mm tenké plátky. Rozdrceným česnekem potřeme a podravkou posypeme z obou stan. Obalíme klasicky v trojobale a smažíme na rozpáleném oleji. Jako…
