TATARÁK FALŠOS
Potřebné ingredience
4 uvařené brambory 2 uvařené vejce 1 malá cibule drobně nasekanou 4 stroužky česneku bylinky čerstvé pepř, sůl 4 lžíce kečupu chilli, nebo ostrá omáčka
Postup přípravy
Brambory nastrouháme, když už jsou vychladlé.Přidáme vejce, drobně nasekanou cibulku, můžeme nahradit i jarní a 4 stroužky česneku. Pokud máte doma nějaké čerstvé bylinky, určitě…
Pikantní brambory-mačkané
Potřebné ingredience
Brambory,bujón,cibule,olej,suchý salám,pepř
Postup přípravy
uvaříme brambory s bujónem, mezi tím si osmažíme cibulku se špetkou pepře a na kostky nakrájeným salámem.Brambory slijeme a osmaženou směs do nich šťouchneme na kaši.Udělala jsem…
Brambory po myslivecku
Potřebné ingredience
1 kg menších brambor, kůže od slaniny, sůl 80 g sádla 4-6 stroužků česneku petrželka
Postup přípravy
Neloupané brambory nakrájíme na silnější plátky. Plech pomastíme kůží a brambory pečeme dorůžova asi 1/2 hodiny. Na sádle zpěníme prolisovaný česnek a promícháme s bramborami.
Zapečené špekáčky s nivou a slaninou
Potřebné ingredience
6 špekáčků samozřejmě - víc či mínˇ podle strávníků 100g nivy 2 středně velké cibule( podle chuti) 200g anglické slaniny alobal
Postup přípravy
Z omytých špekáčků odstraníme slupku a podélně je rozkrojíme.
Cibuli olupeme a nakrájíme na měsíčky.
Na jednu polovinu špekáčků položíme cibuli a plátek nivy.
Obě…
Brambory s mrkví a cibulí na plechu
Potřebné ingredience
mrkev, brambory, cibule, olivový olej, kari nebo jiné koření
Postup přípravy
Oloupané suroviny nakrájíme na střední kousky. Na plech položíme pečící papír, polijeme lehce olejem a dáme promíchané suroviny. Posypeme karim (používám kari v mlýnku je trochu…
Zapékané brambory ve slupce aneb co dům dá
Potřebné ingredience
Nejlépe nové brambory, olej, zelí, slaninu nebo kabanos, klobásku, co kdo rád..., mrkev, kyselé okurky, vejce, zkrátka co dům dá a co máte rádi.
Postup přípravy
Neoloupané brambory umyjeme, nakrájíme na kolečka nebo čtverečky a dáme do pekáče. Na ten nejdříve nalejeme trochu oleje. Opepříme, osolíme, okořeníme dle libosti. Přidáme kyselé…
Bramborové suflé s bylinkami
Potřebné ingredience
5 velkých brambor, 1 - 2 lžíce másla, 150 ml mléka, 100 g tvrdého sýra, sůl, pepř, muškátový oříšek, 4 vejce, petrželka, pažitka, libeček, klidně i majoránka, hladká mouka a olej na vymaštění a vysypání zapékací mísy.
Postup přípravy
1. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a rozmačkáme na kaši. Přilijeme mléko, rozpuštěné máslo a nastrouhaný sýr. Vše promícháme, okořeníme a přidáme nakrájené bylinky.
Brokolice zapečená v sýrovém těstíčku
Potřebné ingredience
500 g brokolice, tuk na vymazání a strouhanka nebo sezamová semínka na vysypání zapékací misky
Sýrové těstíčko: 2-3 vejce, 250 ml mléka, 3 lžíce strouhaného sýra, hladká mouka podle potřeby, 1 stroužek česneku, vegeta, pažitka nebo petržel
Postup přípravy
Brokolici krátce povaříme. Zapékací misku vysypeme, na dno položíme vařenou brokolici rozebranou na růžičky a zalijeme sýrovým těstíčkem. Vložíme do předehřáté trouby a zvolna…
Bramborak na plechu- takhle ho delavam ja
Potřebné ingredience
0,5 kg Brambor, asi 5 str,česnek, trochu majoranky , sul , 4 vajička , salam , 1 menši sklenice kyseleho zeli polohrubou mouku dle porteby
Postup přípravy
Bramborry nastrouchame s česnekem , přidame vajička majoranku sul zeli salam vše promichame s polohrrubou moukou , davam polohrubou moku davam protoze mouka vpije vodu z brambor…
LANGOŠE
Potřebné ingredience
500g hl.mouky,400ml mléka,půl balíčku droždí,lžička cukru,lžička soli,olej na smažení
Na ochucení langošů:kečup,nastrouhaný sýr,česneková směs na potření(česnek,sůl,lžička oleje,voda)
Postup přípravy
Nejprve si uděláme kvásek.Do tepléo mléka přidáme lžičku cukru a půl balíčku droždí,necháme cca 10 minut vzejít.Do velké mísy dáme 1/2kg hladké mouky a lžičku soli,přidáme kvásek…
