Bramboráčky se zelím
Potřebné ingredience
1 kg brambor, 150 g uzeného masa, 150 g kyselého zelí, 2 vejce, 1 dc mléka, 5 stroužků česneku, tuk na pečení, majoránka, mletý kmín, pepř a sůl, DRESINK- 250ml kysané smetany, 1 lž sušené bazalky nebo čerstvé, 3 stroužky česneku
Postup přípravy
Branbory nastrouháme a častečně slijeme a přelijeme vroucím mlékem. Přidáme vymačkané kyselé zelí, na kostičny nakrájené uzené maso a všechy zbyylé přísady. Rozmícháme a na…
Květákové placky
Potřebné ingredience
1 střední květák,6 pol.lžic mléka,6 pol.lžic hl.mouky,2 vejce,sůl,česnek
Postup přípravy
Květák nastrouháme syrový na okurkovém struhadle,přidáme hladkou mouku,mléko,žloutky,osolíme,kdo má rád může dát česnek a nakonec zamícháme sníh z bílků.Smažíme na rozpáleném…
BRAMBOROVÉ BUCLINKY
Potřebné ingredience
1KG brambor 1 vejce hrst hl.mouky sůl pepř sušený česnek
Postup přípravy
Půl kila brambor uvaříme ve slupce do "poloměkka",necháme vychladnout,oloupeme,nastrouháme nahrubo,k tomu nastrouháme půl kila syrových oškrabaných brambor,přidáme vejce…
Brambory v alobalu
Potřebné ingredience
brambory, máslo, bylinkové máslo koření, niva a co dům dá a kdo má co rád
Postup přípravy
Brambory jsem předvařovala do poloměkka, páč mě nebaví hodinu je péct. Naskládala na kousek másla rozříznuté vejpůl, pokladla nivou, posypala kořením bylinkové máslo a dala do…
Smetanový květáček zapečený s brambory
Potřebné ingredience
1 květák, brambory, smetana ke šlehání, tvrdý sýr, různé bylinky, hladká mouka
Postup přípravy
1. Květák i kolečka brambor uvaříme doměkka obvyklým způsobem.
2. Na dno zapékací misky naskládáme kolečka brambor a na ně dáme vrstvu květáku rozebráného na malé růžičky.…
Pečený lilek se sýrovou krustičkou - opět něco pro…
Potřebné ingredience
2 lilky, grilovací koření na zeleninu, olivový olej, tvrdý sýr
Postup přípravy
1. Lilky nakrájíme na kolečka cca 1,5 cm silná. Nasládáme do pekáčku, bohatě posypeme kořením a pokapeme olivovým olejem. Podlijeme lehce vodou, jen aby se pokrylo dno.
2.…
*** Výborná cuketa ***
Potřebné ingredience
1 ks cukety, podravka, 5 stroužků česneku, hl. mouka, strouhanka, 2x vajíčko, olej.
Postup přípravy
Cuketu omyjeme a nakrájíme cca 75 mm tenké plátky. Rozdrceným česnekem potřeme a podravkou posypeme z obou stan. Obalíme klasicky v trojobale a smažíme na rozpáleném oleji. Jako…
Kvasničárna
Potřebné ingredience
Vajíčka, cibule, droždí, malý hrneček mléka, 2 droždí na 4 vejce
Postup přípravy
Míchaná vajíčka s dorždím:
klasika - zpěníme cibulku nejlépe na másle do zlatova, přídáme droždí rozmíchané v hrnečku mléka,
necháme ho trochu s cibulkou zpěnit a pak už jen…
SEGEDÍNSKÝ GULÁŠ SE SOJOVÉHO MASA
Potřebné ingredience
100 g. sojové maso, 3 - 4 brambory, 1 sáček kysané zelí, 2 - 3 cibule, 2 - 3 lžíce oleje + 2 lžíce sladké mleté papriky + 2 lžíce hladké mouky, 4 stroužky česneku, majoránka - nemusí, sůl.
Postup přípravy
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji a vmícháme mletou papriku, zasypeme moukou, osmažíme a po zpěnění zalijeme trochou vody. Vše rozmícháme, uvedeme do varu a ještě zalijeme…
neco EXTRA pro totalni "ujizdece" na nive
Potřebné ingredience
brambory,1/2 - 1 kg cibule,250 g a vice:) nivy,2 dcl mleka,2 vejce,3 lzice strouhanky,olej,tuk a strouhanka na vysypani
Postup přípravy
Brambory nakrajime na silnejsi platky a dame na chvili varit.Oloupanou cibuli nakrajime na kolecka,osmahneme na oleji a kdyz schladne,vmichame nastrouhany syr a strouhanku.Do…
