BÁČ K BRAMBORAČCE
Potřebné ingredience
500g hrubé mouky , 300g vařených strouhaných brambor , 50g oleje , kostka droždí ( 42g ), 1 vejce , půl litru važného mléka , 5 stroužků česneku , 2 lžičky majoránky , 1 a půl lžičky soli .
Postup přípravy
V troše mléka necháme vzejít kvásek a pak smícháme vše dohromady , dobře promíchat. Přendáme na plech , necháme půl hodiny kynout a dáme do trouby . Před koncem pečení ještě potřu…
Bramborový gratan
Potřebné ingredience
brambory,šlehačka,sýr,sůl,pepř,muškátový oříšek,
Postup přípravy
brambory oloupeme a nakrájíme na 3 až 4 mm silné plátky,v neporušeném tvaru brambory skládáme na plech.Mírně umáčkneme do strany.Až je dno plechu pokryto bramborami,osolit,opepřit…
Ovesné placičky
Potřebné ingredience
Zbytek ovesné kaše od snídaně, nebo předem alespoň dvě hodiny namočené ovesné vločky, poměr vody a vloček 1.1 jakákoli zelenina nadrobno nakrájená sůl, kmín (pepř, koření,...) vejce-lze vynechat
Postup přípravy
Do vloček přimícháme nadrono nakrájenou syrovou zeleninu-naše nejoblíbenější kombinace je strouhaná mrkev a nadrobno krájená cibule, ochutíme, můžeme zamíchat 1 vejce.
tvoříme…
Rychtovic rychlovka do hrnce
Potřebné ingredience
1vepřová konzerva 1malá cukina cibule zbytky sýrů(niva,cihla,tavený) 2malá rajčata
Postup přípravy
Nakrájíme cibuli na kostičky a osmahneme na oleji.Cukinu nastrouháme na hrubším struhadle a přidáme k cibuli.Pak přidáme nakrájená rajčata a vepřovku.Když je všechno krásně…
AMERICKÉ brambory ll.
Potřebné ingredience
1 kg brambor, 5 lžic oleje
Postup přípravy
Brambory důkladně umyjeme kartáčkem . Nakrájíme na měsíčky, půlky či čtvrtky-aby byly bramory stejne velike..... Na hlubší plech nalejeme 5 lžic oleje / sádla /. Plech poklademe…
**** CHLEBOVÝ ŘÍZEK HARMONIE ****
Potřebné ingredience
chleba,strouhanka,směs:1velký bílý jogurt ,,,,,,,,,,1 vejce,,,,,,,,1-2 str. česneku,,,,,,,,,,1-2 lžičky HARMONIE CHUTI(koření)
Postup přípravy
chleba namočit do směsi ,obalit ve strouhance a usmažit.Podávat se zeleninovým salátem nebo jenom k čaji
Závin se zelím a klobáskou
Potřebné ingredience
listové těsto, kysané zelí, klobáska, koření.
Postup přípravy
Postup stejný jako při klasickém "štrůdlu", akorát náplň je slaná. Na pánvi osmahneme nakrájenou klobásku na trošce oleje, přidáme zelí a podusíme. Poté přidáme koření - česnek,…
AMERICKÉ brambory l.
Potřebné ingredience
brambory,olivový olej,sladká paprika / nebo grilovací koření nebo koření na amer.brambory /, sůl
Postup přípravy
Neloupane umyte brambory rozkrajet na 1/4-aby byly stejne velike.Osusime,dame na plech-na pecici papir,stejnomerne potreme olivovym olejem a posypeme sladk.paprikou.NESOLIME.
Krupicové noky-k omáčkám,nasladko i naslano
Potřebné ingredience
120 g dětské krupice, 300 ml mléka, 1 vejce, 25 g másla, špetka soli
Postup přípravy
Ve vroucím mléce rozpustíme máslo a
za stálého míchání přisypáváme krupici, kterou vaříme tak dlouho, až získáme hustou kaši.
Vařím v hluboké teflonové pánvi.
Necháme…
Plněné papriky
Potřebné ingredience
1 máslo,4velké tavené sýry,20 dkg junioru,20 dkg eidamu,4 vajíčka na tvrdo,paprika,pepř a sůl
Postup přípravy
máslo utřeme s taveným sýrem do toho nastrouháme eidam,salám,vajíčka,osolíme ,opepříme,vše zamíchat .Vydlabeme papriky a plníme touto směsí a dáme do lednice.
