Sýrové smaženky
Potřebné ingredience
1 kg brambor, hladká mouka, 3 vejce, 100 g sýra na strouhání, sůl.
Postup přípravy
Ve slupce uvařené brambory necháme vychladnout, oloupeme a jemně nastrouháme. Do brambor nastrouháme sýr, přidáme vejce, podle potřeby mouku. Osolíme a zpracujeme tužší těsto.…
Zapečené brambory s brokolicí a nivou
Potřebné ingredience
8 ks brambor, 1 ks brokolice, 25 - 30 dkg Nivy, 2 stroužky česneku, vegeta, bazalka, pepř
Postup přípravy
Uvaříme si brambory a brokolici do měkka, obojí rozšťoucháme, pak přidáme nahrubo nastrouhanou Nivu. Přidáme utřený česnek, vegetu, pepř a bazalku. Vše dle chuti. Pořádně vše…
tvarohové ravioly
Potřebné ingredience
230g hrubé mouky, 1 vejce, 1 vanička(250g) polotučného tvarohu,1 lžička soli:), na vyválení používám trochu polohrubé mouky- tento recept pro 2 osoby, pokud budete chtít pro 4 osoby tak dvojnásobek dávek....
Postup přípravy
Zpracujeme těsto, vyválíme na placku, spíše slabší, vykrajujeme kolečka, která plníme nivou, pak přeložíme, spojíme okolo vidličkou a vaříme v osolené vodě asi 5 minut. Vyndáme,…
Lasagne s tvarohem a jablky
Potřebné ingredience
2 tvarohy ve vaničce+3 vajíčka+1 lžíce vanilkového pudinkového prášku + cukr dle chuti - vše vyšlehat do řidší hmoty
Postup přípravy
Na dno zapékací misky jsem dala pláty lasagní (nevařené),na které jsem navršila tvarohovou hmotu,na tvaroh jsem dala nastrouhané jablíčko a posypala skořicí,na jablíčkovou vrstvu…
Pečené brambory
Potřebné ingredience
Brambory dle potřeby,olivový olej,kus másla,sůl,trochu jablečného octu,cca 8 stroužků česneku,rozmarýn(v mém případě dobromysl)
Postup přípravy
Brambory oloupu,omyji,nakrájím na čtvrtky,vhodím do hrnce s osolenou vroucí vodou a od bodu varu provařím přibližně 10 minut.Zcedím a nechám chvíli oschnout.Rozložím na plech…
Houskový knedlík
Potřebné ingredience
400 g hrubé mouky, 20 g droždí + lžička cukru, 1 vejce, 250ml mléka, 1 lžička soli, 2 starší rohlíky
Postup přípravy
V misce rozmícháme droždí s lžičkou cukru na kaši, přimícháme k němu část vlažného mléka a necháme vzejít.
Do mísy dáme mouku, sůl, vejce, vzešlý kvásek a přidáváme mléko.…
Italský smažený sýr - smažák -jinak
Potřebné ingredience
Gouda tvrdý sýr na smažení-na porci jeden, silnější plátek,1 rajčatový protlak,2 vejce, trochu mléka, hladká mouka, strouhanka, olej na smažení
Postup přípravy
Z vajec, rajčatového protlaku , hladké mouky a trochu soli uděláme těstíčko . Tímto těstíčkem potřeme plátky sýra s obou stran a pak je obalíme ve strouhance, smažíme v rozpáleném…
BULGUR SE ŠMAKOUNEM
Potřebné ingredience
Bulgur 100g, 1 balení šmakoun s příchutí hlívy ústřičné na kostky, 1 cibuli ,několik stroužků česneku, 1 žlutou papriku, žampiony dle chuti (já dala jen na vůni) a fenykl, Miso pasta (Ječmenná pasta ) cca 1-2 polévkové lžice. Recept jsem objevila někde na FCB a hned jsem ho odzkoušela, je to moc dobré.
Postup přípravy
BULGUR SE ŠMAKOUNEM - Bulgur ochutíme bylinkovou solí,zalijeme v misce horkou vodou v poměru 1:2 přikryjeme pokličkou a necháme odstát.Mezitím si nakrájíme šmakoun s příchutí…
Štíhlé nudle s paprikovým pestem
Potřebné ingredience
Receptů na štíhlé nudle, není mnoho a proto sem vkládám tento receptík, který mám také odzkoušený a patří mezi mé nejoblíběnější. Za tento recept děkuji mnamkyrecepty.sk když potřebuji uvařit něco rychlého, dobrého a výživného. V lednici mi leží Šmakounovy Štíhlé nudle a pár paprik, tak šup na to. Na 2 porce: SUROVINY:1 balení Štíhlých nudlí (270g), 2 červené papriky, 2 žluté papriky, 50g nesolených kešu oříšků, 2-3 stroužky česneku, 50g parmazánu, 2 lžíce olivového oleje, 1 hrst hladkolisté petrželky
Postup přípravy
Papriky omyjeme, dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v rozpálené troubě cca 30min, dokud slupky nezčernají. Přendáme do misky, přetáhneme potravinovou fólií, aby se…
Štíhlé haluše
Potřebné ingredience
Receptů na štíhlé nudle, není mnoho a proto sem vkládám tento receptík, který mám odzkoušený a moc mi chutná. Štíhlé nudle jsou moje oblíbené a je to zdravější verze klasiky, kterou miluju nejen se zelím, ale třeba i bryndzou . Za tento recept děkuji mnamkyrecepty.sk SUROVINY: 2 balení Šmakounovo Štíhlých nudlí 400g kysaného zelí 500ml zeleninového vývaru nebo vody 2 jablka 1 velká cibule 1 hrst sušených rajčat 2 lžičky kmínu 3 lžíce oleje sůl, pepř.
Postup přípravy
POSTUP:
Na lžíci oleje necháme zesklovatět jemně pokrájenou cibuli. Rajčata si nakrájíme na menší kousky. Určitě je lepší použít sušená v pytlíčku, nikoliv naložená v oleji.…
