Cizrnový šoulet
Potřebné ingredience
cizrna, kroupy, olivový olej, sůl, bylinky (např. pažitka, petrželka, dobromysl), sojový párek nakrájený na kolečka (můžeme vynechat)
Postup přípravy
Cizrnu a kroupy uvaříme zvlášť (cizrnu předem namočíme), všechny ingrdience smícháme a můžeme podávat.
Pečená cuketa se zakysanou smetanou a česnekem
Potřebné ingredience
70 g tvrdého sýra 100 g smetany 1 stroužek česneku 1 mladá cuketa bylinky pode chuti sůl, mleté černé koření, bylinky
Postup přípravy
Cuketu nakrájíme na plátky,osolíme a pokládáme na plech.Zakysanou smetanu ,nastrouhaný sýr a nasekaný česnek zamícháme a natřeme na kousky cukety.Posypeme bylinkami a zapečeme v…
nejlepší pasta VITTORIO
Potřebné ingredience
1 balení semolinových špaget, 400 g cherry rajčátek, 1/2 červené papriky, 2 vejce, 1 dcl olivového oleje, 2 stroužky česneku, strouhaný sýr Grana padano nebo parmezán (nedávat eidam), bazalka, italské koření, sůl, pepř.
Postup přípravy
Do zapékací mísy nakrájíme cherry rajčátka a papriku, posypeme italským kořením nebo sušenou bazalkou, osolíme a pokapeme olivovým olejem. Dáme péct do trouby na 10min.
Uvaříme…
dobré křupavé bramboráky-toprecepty.cz
Potřebné ingredience
8 velkých brambor, 8 stroužků česneku, mléko, polohrubá mouka, olej, 1 vejce, majoránka, sůl
Postup přípravy
Brambory oloupeme a zároveň s česnekem nastrouháme (na malých slzách). Ve vhodné míse smícháme s vajíčkem a trochou mléka; přidáme majoránku a sůl. Je-li třeba, můžeme lehce…
Burek - Banica - slaný šnek
Potřebné ingredience
1 balení FILO těsta ( Marks and Spancer, Makro…) +++200g balkánského sýra+++1 vejce +++125g bílého jogurtu, rozpuštěné máslo ( cca 100g)
Postup přípravy
Mražené Filo těsto necháme povolit a rozdělíme si množství plátů na třetiny. Připrávíme si směs na náplň smícháním rozdrobeného nebo nastrouhaného sýra, 1 vejce a jogurtu. Na…
Špagety s cuketou a rajčaty-bezmasá rychlovka
Potřebné ingredience
asi 6 rajčat / v zimním období konzervovaná/,1 velká nebo 2 střední cukety,sůl,cukr,pepř,bazalka,2 cibule,vývar,3 stroužky česneku,petrželka,bobkový list,protlak
Postup přípravy
Na oleji osmahneme najemno nasekanou cibuli,pak přidáme na plátky nakrájený česnek,bobkový list opečeme a přidáme nahrubo nastrouhanou cuketu a orestujeme.Pak přidáme spařená…
Zeleninové vdolečky - k bramborové kaši
Potřebné ingredience
1 balíček mr. zeleniny - s kukuřicí, sůl, pepř, vegeta (můžete vynechat), 4 vajíčka, 3/4 hrnku vloček a mléko, 3-4 PL polohrubé mouky.
Postup přípravy
Hodně dopředu si nasypeme do hrnku vločky, asi do 3/4 úrovně hrnku, a zalijeme nad úroveň mlékem. Necháme nabobtnat. Já si vločky zalívám obvykle ihned ráno.
Uvaříme si…
Těstoviny s omáčkou z gorgonzoly
Potřebné ingredience
pro 4 osoby : • 25 dkg gorgonzoly (u nás stála 350 Kč/kg) • 2 dcl smetany • těstoviny (já používám Panzani)
Postup přípravy
Do vařící, pořádně osolené vody dáme vařit těstoviny a mezitím si připravíme omáčku.
Do nepřilnavého hrnce rozdrobíme Gorgonzolu, kterou zalijeme smetanou a za stálého míchání…
Rychlé bramborové placky
Potřebné ingredience
3 porce bramborová kaše 1 ks vejce 2 hrnky hladká mouka sůl olej na smažení
Postup přípravy
Zbylou bramborovou kaši na vále smícháme s hladkou moukou,vejcem a trošku přisolíme.
Pak už jen smažíme vzniklou směs v podobě placiček na pánvi.
Rychlé bramborové placky se…
Placičky ze zbylé bramborové kaše
Potřebné ingredience
Bramborová kaše, zelené bylinky, sůl, hrubá mouka
Postup přípravy
PODÁVÁME JAKO PŘÍLOHU K MASŮM ČI ZELENINĚ (viz níže)
Vychlazenou bramborovou kaši smícháme s hrubou moukou, zelenými bylinkami (pokud máme) a dle chuti dosolíme a můžeme i…
