cuketa - trochu jinak
Potřebné ingredience
3 středně velké cukety, 3 větší rajčata, 2 cibule, sýr na posypání, nejlepší je parmezán, ale každého volba
Postup přípravy
cuketu nakrájíme na plátky nebo na kostičky, to samé rajčata a cibuli, vyskládáme na plech, já ho ani nevymazávala, přísady pustí hodně šťávy, poté jsem posypala parmezánem a…
SMAŽENÝ SÝR BEZ SMAŽENÍ...NIKDY NEVYTEČE!!!!!!!
Potřebné ingredience
STROUHANÝ SÝR,ŠUNKA, STROUHANKA,VEJCE, OLEJ NA VYMAZÁNÍ
Postup přípravy
KOLIK PORCÍ- TOLIK HRNKŮ A CELÝCH VAJEC. VYMAŽEME SI HRNKY OLEJEM A VYSYPEME STROUHANKOU. NA DNO DÁME STROUHANÝ SÝR, NA TO NA KOSTKY NAKRÁJENOU ŠUNKU. NA VYKLOPÍME CELÉ VEJCE A…
Škvarkové šátečky
Potřebné ingredience
50dkghl.mouky,30dkg škvarků,1 vejce,5 dkg droždí,mléko,sůl,kmín
Postup přípravy
Škvarky ohřeji v kastrůlku,droždí nechám vykynout s cukrem v mléce,do mísy dám mouku,vejce,osolím,kmín,přiliji škvarky,mléko s droždím,zaděláme,necháme tak 3/4 hod.kynout.Z…
RYCHLÉ ZAPEČENÉ BRAMBORY PO KOSTELECKU
Potřebné ingredience
3/4 kg UVAŘENÝCH BRAMBOR 1/2 l MLÉKA 2 VEJCE 30 dkg ŠUNKOVÉHO SALÁMU CIBULE, MÁSLO, SŮL, PEPŘ
Postup přípravy
UVAŘENÉ BRAMBORY OLOUPEME, V MLÉCE ROZŠLEHÁME VAJÍČKA, TROCHU OSOLÍME - POZOR NA PŘESOLENÍ-SALÁM JE SÁM O SOBĚ VĚTŠINOU DOST SLANÝ, PŘIDÁME TROŠKU PEPŘE. NA MÁSLE ZPĚNÍME…
Červená omáčka s tofu (na špagety)
Potřebné ingredience
Konzerva drcených rajčat, tofu (uzené nebo natural), sojová omáčka, cibule, česnek, bazalka, pepř
Postup přípravy
Nejdříve si nahrubo (můžeme i na jemno) nastrouháme tofu, a přidáme do nej 2-3 lžíce sojove omáčky a promícháme.
Poté si rozpálíme olej, spěníme cibulku s česnekem, přidáme…
Plněné pečivo
Potřebné ingredience
Použijeme kynuté těsto, nebo listové těsto, nebo bramborové, tvarohové, linecké, v podstatě jakékoliv. Návody na různá těsta najdete v receptu "plněné pečivo" v kategorii "moučníky, poháry". Recept na náplně "na slano": sýrová - 200g nastrohané nivy, 100g šunky pokrájené na kostičky, 6 lýic smetany; všechny suroviny smícháme a použijeme k naplnění šátečků se zelím a uzeným masem - 1 sklenice sterilovaného zelí, 1 cibule, uzené maso nebo klobása. Zelí podusíme i s nálevem, a dochutíme. Nadrobno nakrájené maso nebo klobásu osmahneme na pánvi i s cibulkou a smícháme se zelím. Necháme vychladnout. masová - 300g mletého masa, sůl, pepř, 2 vejce, 1 nakrájená cibule, 4 stroužky česneku pokrájené na plátky, majoránka, tymián, bazalka, 2 lžíce sekaných černých oliv, zelená petrželka. Mleté maso s bylinkami a ostatními přísadami orestujeme na oleji. Cibuli a čenek orestujeme zvlášť a potom přidáme k masu. Když směs vychladne, zamícháme vejce. Další recepty na sladké náplně najdete v návodu: "plněné pečivo" v kategorii "moučníky,poháry".
Postup přípravy
Těsto rozválíme na plát o síle 3 - 4 mm. Spodní hranou formičky z těsta vykrojíme kolečko, které položíme na opačnou stranu formičky se zubatým okrajem a do středu vložíme náplň.…
Brokolice v těstíčku s česnekem!
Potřebné ingredience
brokolice,sůl,česnek,máslo,olej,hl.mouka,mléko,vejce,nastrouhaný tvrdý sýr (eidam,cihla...)
Postup přípravy
Brokolici si vždy napařím,připravím si hustší těstíčko(palačinkové)- vejce,mléko,hl.mouka,sůl,nastrouhaný sýr(na jemno), brokolici v ní obalím a dám smažit(určitě je to lepší ve…
Brambory zapečené se slaninou a špenátem
Potřebné ingredience
brambory 12 ks česnek 5 stroužků čerstvý špenát 300 g slanina 200 g sýr 150 g smetana ke šlehání 250 g vejce 2 ks podle potřeby: pepř sůl máslo olej
Postup přípravy
Asi 12 středně velkých brambor uvaříme ve slupce téměř doměkka. Necháme trochu vychladnout a oloupeme je.
Špenát důkladně propereme ve studené vodě, listy zbavíme řapíků a…
Slovenske "lokše"
Potřebné ingredience
Zemiaky,hl.muka,cibula,cesnak,vajce,majoranka,rasca,sol,korenie,bryndza,maslo,pažitka
Postup přípravy
Urobime si cesto ako na zemiakove placky (mozno trošičku hustejšie),Plech vymastime mastou a cesto rozotrieme ,mozeme dat trošku masti aj na vrch.Dame upiect na 200 st ,pečieme…
VÝBORNÉ BRAMBORÁKY
Potřebné ingredience
700g oloupaných brambor, 1 vejce, česnek, sůl, 180 g hl.mouky, 100ml mléka, majoránka, mletý pepř, 3 špekáčky, kousek uzené slaniny.
Postup přípravy
Brambory jemně nastrouháme, necháme chvíli stát a vodu ocedíme. Po té do nich přidáme mléko,mouku,vejce,rozetřený česnek (aspon 6 stroužků) ,majoránku,sůl,pepř a na kostičky…
