Brokolicové kroketky
Potřebné ingredience
20 dkg brokolice -25 dkg brambor -20 dkg hrubé mouky -1 vejce -2 lžičky prášku do pečiva -sůl podle chuti
Postup přípravy
Uvařené brambory nastrouháme najemno, uvařenou brokolici rozsekáme také najemno, přidáme ostatní suroviny.
Uděláme si válečky (podsypáváme moukou), které krájíme na…
ŠPAGETY ALA PEPÍNO !!
Potřebné ingredience
slanina (nebo uzený) ,1 cibule, trochu másla, 2 zelené papriky, hrst čerstvých hub (nebo konzerva žampiony), troškumouky hladká, sladká paprika, kmín, 1 lžíčka sladké smetany, 50g sýra na strouhání, 1 špagety,sůl,
Postup přípravy
Na tuku necháme zpěnit cibulku přidáme půl lžičky mleté sladké papriky,trochu kminu a na nudličky nakrájenou paprikua uzený,vše necháme smažit pak přidáme na malé kousky nakrájené…
Milánské Brambory.
Potřebné ingredience
3x12%smetana,1Pol.Lžíce Podravky,Pepř,1Kg brambor,1pol.lžíce másla,strouhaný sýr
Postup přípravy
oloupeme brambory a nakrájíme je na slbší kolečka cca5-10mm,smícháme smetanu s podravkou,pepřem a máslem vymažeme pekáč,klademe bramborové plátky na sebe a po nakladení zalejeme…
Vegetariánská paella s tofu
Potřebné ingredience
* 6 lžic olivového oleje * 1 cibule * 3-4 stroužky česneku * 200 g rajčat * 2 papriky * 1/2 lžičky rozmarýnu, tymiánu * špetka šafránu * 300 g rýže Arborio * 700 ml vývaru * 150 g hrášku * 2 lžíce kaparů * 200 g tofu
Postup přípravy
1. Rajčata omyjeme, vyřízneme jim zelený střed od stopky a nakrájíme je na kousky. Papriky omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky. Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme najemno.…
Pečené brambory s tvarohem
Potřebné ingredience
* 800 g brambor * 250 g měkkého tvarohu * 2 lžíce bílého jogurtu * 2-3 stroužky česneku * 1-2 lžíce bylinek (pažitka, rozmarýn, bazalka apod.) * hlávkový salát * 4 rajčata
Postup přípravy
1. Brambory i se slupkou omyjeme a vydrhneme kartáčkem. Důkladně je propícháme vidličkou a zabalíme do alobalu matnou stranou ven. Zabalené brambory přendáme na plech, vložíme do…
Zapečené jáhly s dýní Hokkaidó a tofu
Potřebné ingredience
Na 4 porce: 150 g jáhel, 500 - 750 g dýně Hokkaidó, 1 balení tofu (jakákoliv příchuť - můžete použít i seitan, ďobačky,...), 2 velké cibule, 2 lžíce másla, 150 g tvrdšího sýra (parmazán, feta, balkán,...), 4 lžíce nahrubo posekaných vlašských ořechů, sůl, pepř (kdo má rád ostřejší tak chilli)
Postup přípravy
Jáhly několikrát spaříme horkou vodou a v osolené vodě vaříme asi 20 min. doměkka. Dýni neloupeme, pouze omyjeme a nakrájíme na kostky, které také vaříme v osolené vodě téměř…
Zemlínska pochúťka
Potřebné ingredience
1 kuracia pečienka hrsť petržlenovej vňate 1 stredná cibuľa soľ mleté korenie vegeta 1 strúčik cesnaku (alebo v prášku) 1/2 PL bravčovej maste (bez toho to nie je ono) 1/2 PL oleja (od oleje je plnka mäkšia) 4 vajcia 4 PL strúhanky (resp.koľko vajec toľko lyžíc strúhanky) 1 PL polohrubej múky (resp.podľa potreby viac)
Postup přípravy
Dievčence, neviem koľko z Vás tento receptík a pozná, ale zatiaľ som ho tu nevidela.
Táto špecialitka pokiaľ ja viem, sa robí hlavne na Východe a nie je bez neho žiadna nedeľná…
LEČO (VAŘIL MANŽEL) !!!
Potřebné ingredience
paprika, rajčata, cibule ,vajíčka, koření, pepř, klobásy a nebo salám, trochu oleje,,
Postup přípravy
Všecku zeleninu nakrájíme,cibuli opražíme přidáme papriku,rajčata, osolíme a opepříme ,a dáme koření .Dusíme do měkka ,potom přidáme vajíčka a opraženou klobásu nebo salám ,…
Krémové rizoto s dýní Hokkaidó a rozmarýnem
Potřebné ingredience
Potřebujeme: 1, 4 l kuřecího nebo zeleninového vývaru, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíce másla, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 1 lžíce čerstvě nasekaného rozmarýnu, 450 g neloupané na kostky nakrájené dýně Hokkaido, 225 g rýže (kulatozrnné - arborio), 50 g strouhaného parmezánu, sůl, pepř (
Postup přípravy
Nejrpve si připravíme vývar (může být i z kostky) a uchováváme teplý.
Ve woku rozehřejeme olej s máslem a přidáme na kostičky nasekanou cibuli a drcený česnek. Opékáme asi…
Zeleninový hrnec s tofu
Potřebné ingredience
Vše se připravuje v 1 hrnci, takže budeme potřebovat velký hrnec, 2 kostky tofu (natural, ochucené, uzené....podle fantazie. Tofu krásně nasaje chuť zeleniny), dále cca 5 brambor, 4 mrkve, 4 petržele, 1/2 celeru, 1 cibuli, 1/4 hlávky zelí, pár kuliček nového koření, pepř, sůl, olej a zelné listy na servírování.
Postup přípravy
1. Cibulku nakrájíme najemno a zesklovatíme na oleji. K cibulce přidáme kosty tofu a opečeme.
2. Mrkev, petržel, celer, brambory, zelí nakrájíme na kostky a přidáme k…
