Sýrové placičky
Potřebné ingredience
30dkg nivy 30dkg cihly 3 vejce strouhanka mléko
Postup přípravy
do jedné misky nastrouháme oba sýry nahrubo,do druhé nasypeme cca půl kila strouhanky a zalejeme mlékem tak aby nabobtnala.Poté smícháme se sýrem a vejci.Musí nám vzniknout takové…
Bramborový knedlík
Potřebné ingredience
80 dkg vařenych oloupanych brambor 20 dkg krupičky 20 dkg hrubé mouky 1 vetší vejce. nebo 2 menší 1 lžíce soli 1 lčíce octa (aby brambor. nezhnedly)
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce, semeleme na masov. strojku, přidáme vše ostatní a zpracujeme v testo. Pokud se knedlíky lepí přidáme mouku. Pak rozdelíme na 4 díly a vyvalíme valečky…
SOJOVÉ MASO JAKO SALÁT
Potřebné ingredience
Sojové maso, zeleninový bujón cibule, papriky rajčata,porek rýži
Postup přípravy
Sojové maso uvařit dle návodu na sáčku,
osmahnout cibulku,
pak papriky
rajčata a přidat porek
uvařit rýži a vše smíchat dohromady
PODÁVAT TEPLÉ A NEBO STUDENÉ
INDICKÁ KUCHYNĚ (Zeleninové kari s rýží, naan a…
Potřebné ingredience
ZELENINOVÉ KARI: 1 lilek, 1 menší brokolice, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 400 ml kokosového mléka, 2 lžíce kari, 1 lžička suš.koriandru, olivový olej, sůl, pepř ********** NAAN (6 ks): 3/4 hrnku vlažné vody + 1 lžička instantního droždí, 2 1/2 hrnku hladké mouky, 1 lžička soli, 1 lžička cukru, 2 1/2 lžíce bílého jogurtu, 2 lžíce olivového oleje, špetka jedlé sody, koření dle chuti (dala jsem semínka černuchy, může být i sezam, koriandr, římský kmín,...) ********* RÝŽE: 1 hrnek kulatozrnné rýže, 1/2 lžičky kurkumy, hrst rozinek, směs indického koření (badyán, hřebíček, skořice, anýz), sůl
Postup přípravy
Začneme chlebem na naan. Ve vodě si rozmícháme inst.droždí. Do mísy nasypeme mouku, přidáme, sůl, cukr, jednou sodu, jogurt, olej a koření dle chuti. Zamícháme a postupně vléváme…
Knedlíky z mikrovlnky
Potřebné ingredience
3 vejce 3 rohlíky 250 g polohrubé mouky 400 ml mléka špetka prášku do pečiva sůl sádlo na vymazání hrnečků strouhanka na vysypání hrnečků
Postup přípravy
Z bílků ušleháme sníh.
Pět čtvrtlitrových hrnečků pečlivě vymažeme sádlem a vysypeme strouhankou.
Rohlíky nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Osolíme rohlíky, přidáme…
RYCHLOVKA – Recept na domácí knedlík - od kamarádky
Potřebné ingredience
1+1/2 včerejšího rohlíku 1+1/2 čtvrtlitrového hrnku hrubé mouky 2 vejce - zvlášť žloutek a bílek 1/2 lžičky soli 1/2 prášku do pečiva 1+1/2 čtvrtlitrového hrnku studeného mléka
Postup přípravy
Od chvíle, kdy se rozhodnete, že je uděláte a dobou, kdy je budete servírovat na talíře , uběhne asi ¼ hodiny. Žádné vaření vody, nic takového!
Do misky nakrájíme jeden a půl…
Cesnakove zemiaky( priloha)
Potřebné ingredience
Zemiaky uvarene v šupke,cesnak,maslo,korenie na zemiaky,rasca,šampiony,petržlenova vnat
Postup přípravy
Uvarene zemiaky nakrajame na kolieska,šampiony nakrajame,dame spolu do velkej misy,okorenime napr.korenim na americke zemiaky,rascou(čim kolvek čo vam chutí),premiešame a dame do…
OBALOVANÝ KVĚTÁK V TĚSTÍČKU
Potřebné ingredience
1 květák,vejce, česnek,sůl, pepř, pažitka, hladká mouka ,slanina, sýr..
Postup přípravy
Květák si uvaříme ve slané vodě, připravíme sitěstíčko:rozklepeme vejce,osolíme ,opepříme,přidáme rozdrcený česnek ,nastrouhaný sýr a na krátké nudličky slaninu ,nakonec vmícháme…
zapečená kapusta od Eviny
Potřebné ingredience
1 větší kapusta, slanina, špekáčky nebo silné párky 4-5, 2-3 střední cibule, česnek, 3-5 vajec Koření méně soli,pepř,vegeta,špetka majoránky.
Postup přípravy
Z kapusty vykrojíme košťály,rozebereme a vaříme v osolené vodě - dost do měka. Uvařenou necháme vychladnout a vymačkáme vodu a nejemno nakrájíme. Nakrájíme cibuli a zpěníme na…
vylepšený bramborový guláš
Potřebné ingredience
brambory,točený salá, plechovka zavařených bílích fazolí v rajčatové omáčce,houbová čalamáda, cibule,masox,česnek,pepř,kmín, majoránka,sladká paprika
Postup přípravy
Nejdříve spěníme cibuli,potom přidáme brambory na kostky, salám, také na kostky,fazole,čalamádu bez nálevu nebo zavařené houby, také bez nálevu,koření, masox, zalejeme vodou a…
