Aby smažák nevytékal
Postup přípravy
obalte sýr jak jste zvyklí a dejte ho na 10 minut do mrazničky.pak šup na rozpálenou pánvičku a zprudka osmahněte, takhle nikde nevyteče :)
Krupicová kaše za 3 minuty
Potřebné ingredience
1/2 l mléka,3 kostky cukru,špetka soli,3 lžíce dětské krupičky
Postup přípravy
Do mléka cukr,sůl,krupičku a za stálého míchání-do zhoustnutí vařit.
SMAŽENÝ SÝR
Potřebné ingredience
Sýr na obalení (jaký koliv) vejce, hl mouka, strouhanka,olej...tatarka
Postup přípravy
Plátky sýra obalíme v trojobalu --hl.mouka , vejce ,strouhanka, a aby nám sýr nevytekl ještě jednou ve vejci a strouhance.Smažíme na oleji a můžeme podávat.
Příloha…
Smažený sýr z plechu
Potřebné ingredience
cca.100g strouhanky,500g eidamu, 20g másla, 2 lžíce oleje
Postup přípravy
Zapékací mísu nebo pekáček vymažte máslem a vysypte polovinou strouhanky. Ke dnu ji klidně i mírně přitlačte. Na strouhanku nahrubo nastrouhat sýr, navrch dejte zbylou strouhanku…
Zelňáčky
Potřebné ingredience
1/2 Kg kysaného zelí 1/2 kg syrových brambor 200 g klobásy 2 celá vejce hladká mouka dle potřeby česnek grilovací koření sůl mletý pepř olej na smažení (sádlo)
Postup přípravy
Kysané zelí necháme odkapat, pokrájíme na menší kousky. Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle, smícháme se zelím, přidáme vejce, na kousky pokrájenou klobásku,…
Plněné bramboráčky
Potřebné ingredience
4 velké brambory 1 vejce trošku polohrubé mouky na zahuštění těsta 1 větší cibule 5 stroužků česneku pepř majoránka olej Náplň: 150 g nahrubo nastrouhané cihly 2 lžíce nakládaných kapií 100 g měkkého salámu
Postup přípravy
Brambory nastrouháme najemno, přidáme vejce, sůl, pepř a majoránku, nastrouhanou cibuli a rozetřený česnek. Zahustíme moukou. Na pánvi rozehřejeme olej, lžící naneseme těsto a…
Cukeťák aneb sekaná z cukety-VÝBORNÉ(teplé i studené)
Potřebné ingredience
1/2 kg cukety,20 dkg tvrdého sýra,30 dkg měkkého salámu(já používám Gothaj,ale může být Junior či jakýkoli jiný měkký),3 vejce,pr.do pečiva,strouhanka,trochu oleje,majoránka,česnek,pepř,sůl.
Postup přípravy
Cuketu klasicky očistíme(já měla maličkou,takže jsem nechala úplně celou) a nastrouháme na hrubém struhadle.Taktéž sýr a salám.Přidáme ostaní přísady a promícháme.Solíme jen…
Cukeťák - slaná cuketová buchta
Potřebné ingredience
3 hrnky nahrubo nastrouhané cukety, 1 hrnek hrubé mouky, 1 ks prášku do pečiva, 1/4 hrnku oleje, 20dkg měkkého salámu - nahrubo nastrouhat, 20dkg tvrdého sýra - nahrubo nastrouhat, 3 vejce, česnek 2 stroužky, 1/2 lžičky soli, majoránka, zelená petrželka, pažitka, pepř - bylinky dle chuti
Postup přípravy
Cuketu oloupeme, dužinu měkkou pryč, nahrubo nastrouháme, přidáváme : hrubá mouka, s práškem do pečiva, vejce , olej, salám, sýr, já dávám pažitku, petrželku, česnek, pepř vše…
@ Babicovy dobroty @ Cibulový koláč @
Potřebné ingredience
1 balení listového těsta 1 kg cibule 20 dkg strouhaného sýra 4 vejce 2 dcl smetany 1 dcl mléka mletá paprika chilli olej sůl pepř
Postup přípravy
Na slanině orestujeme nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme sůl, pepř a červenou papriku. Z vajec, smetany a mléka vytvoříme zálivku, osolíme, opepříme, přídáme chilli. Uválené…
