@ Babicovy dobroty@ Těstovinové mušle s chřestem a…
Potřebné ingredience
těstoviny – mušle 2 lžíce olivového oleje 1 menší cibule 1 stroužek česneku 8 nožiček zeleného chřestu hrst čerstvého špenátu 3 lžíce zakysané smetany konzerva krájených rajčat 1 lžička rajčatového protlaku 5 ks cherry rajčátek cukr, sůl parmezán
Postup přípravy
Uvaříme těstoviny. Na pánev dáme olivový olej, rajčatový protlak a naložená rajčata, povaříme a odstavíme. Na druhé pánvi na oleji opečeme česnek, cibuli, chřest, špenát a cherry…
@Babicovy dobroty @ Císařská pochoutka@
Potřebné ingredience
3 lžíce zakysané smetany 1 dcl mléka 4 vejce 4 cl rumu 1 lžíce rozinek špetka soli 2 lžíce másla moučkový cukr brusinky 3 lžíce cukru
Postup přípravy
Do mléka vsypeme mouku, přidáme vejce, kysanou smetanu, cukr, sůl, rozinky v rumu a vše lehce promícháme. Potom rozehřejeme na pánvi máslo a nalejeme na ni těsto, přikryjeme…
@ Babicovy dobroty @ Asijská vejce @
Potřebné ingredience
natvrdo vařená vejce 2 stroužky česneku 2 cibulky šalotky 4 lžičky sójové omáčky 4 lžíce sladké chilli omáčky červené víno olej
Postup přípravy
Osmažíme šalotku, česnek, jarní cibulku a vyndáme na talíř. Vařená oloupaná vejce propícháme párátkem a asi 2 minuty smažíme v oleji. Máslo, sladkou chilli omáčku, sojovou omáčku…
*+*+Sýrové krokety*+*+
Potřebné ingredience
* máslo * hladká mouka * mléko * 2 vejce * sůl * šunka * pažitka * tvrdý sýr * strouhanka * olej nebo tuk
Postup přípravy
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku a tu za stálého šlehání zředíme mlékem a povaříme do zhoustnutí. Necháme vychladnout a pak vmícháme vejce, sůl, šunku nasekanou nadrobno,…
*-*Smažené sýrové kuličky*-*
Potřebné ingredience
* 8 bílků * sůl * pepř * 250 g strouhaného sýra
Postup přípravy
Z bílků ušleháme pevný sníh, který osolíme, opepříme a velmi opatrně vmícháme nastrouhaný sýr. Lžící odebíráme kousky, klademe do rozpáleného tuku a smažíme. Hmota smažením získá…
