Bramborové houbance
Potřebné ingredience
sušené houby-asi 2 hrsti,
4 brambory,3stroužky česneku,2 lžice hl.mouky,jedno vejce,trochu majoránky,kmín,pepř,sůl.
Postup přípravy
houby namočíme do osolené vody a necháme přez noc.
druhý den je scedíme,pokrájíme na menší kousky a osmažíme na tuku s kmínem a solí.
Brambory nastrouháme jako na bramborák…
PLNĚNÉ ŽAMPIONY
Potřebné ingredience
žampiony,niva,anglická slanina,sůl,olej,hl.mouka,vejce,stroUHANKA
Postup přípravy
ŽAMPIONY OČISTÍME A VYŘÍZNEME NOŽKU.ŽAMPION ČÁSTEČNĚ VYDLABEME,ABY SE DAL PLNIT.
NASTROUHÁME NIVU A ANGLICKOU SLANINU NAKRÁJÍME NA CO NEJMENŠÍ KOSTIČKY,SMÍCHÁME S NIVOU A…
BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY BEZ VÁŽENÍ
Potřebné ingredience
3větší brambory,hrnek hrubé mouky,hrnek mléka,4housky,1 vejce,sůl
Postup přípravy
brambory uvaříme,oloupeme,nastrouháme nebo prolisujeme.smícháme s krupicí,přidáme mléko,vejce,housky nakrájené na menší kostky.promícháme a utvoříme těsto.
necháme 2hodiny…
CIBULOVÉ ŘÍZEČKY
Potřebné ingredience
3 VELKÉ CIBULE,SŮL
NA OBALENÍ-HL.MOUKA,STROUHANKA,VEJCE,OLEJ NA SMAŽENÍ
Postup přípravy
OLOUPANOU CIBULI NAKRÁJET NAKOLEČKA ASI 1CM SILNÁ.OBALÍME V TROJOBALU,MUSÍME PATRNĚ,ABY SE NÁM NEROZPADLA.OSMAŽÍME DOZLATOVA.
JAKO PŘÍLOHA-BRAMBOR.KAŠE,BRAMBOR.JE TO FAKT…
