vegetariánské chilli
Potřebné ingredience
1 lžíce olivového oleje, 2 stroužky česneku, 1 cibule, 1 červená paprika, 1 zelená paprika ( na nudličky), 1 plechovka červených fazolí, 3/4 hrnku bulguru, 2 velké mrkve (na kolečka), sůl, 1/2 l zeleninového vývaru, 1/2 sklenice kečupu (nebo konzerva steril.rajčat), 1 lžička mletého kmínu, trochu oregána a mleté skořice, chilli dle chuti, 1 lžička sladké mleté papriky, pepř, 1 bobkový list, 1 lžička cukru.
Postup přípravy
Na oleji orestujeme cibuli a česnek,pak přidáme všechny ostatní ingredience a dusíme cca 20 min.Průběžně podléváme vývarem a zamícháme. Voda se musí téměř odpařit. Pak vyndáme…
Sýrové muffiny se špenátem
Potřebné ingredience
70 g mozzarely,nivy nebo jiného oblíbeného sýra,70 g eidamu,150 g mraženého listového špenátu,250 g hl.mouky,2 lžičky prášku do pečiva, 50 g másla, 2 vejce ,200 ml smetany ,muškát. oříšek, sůl, pepř ,podravku.
Postup přípravy
Špenát rozmrazíme a nasekáme. V míse smícháme mouku,prášek do pečiva,špenát a na kostičky nakrájené sýry. Přidáme vejce,rozpuštěné máslo,smetanu,špetku muškát.oříšku a pepře…
