Chačapuri
Potřebné ingredience
1/2 kg mouky (hladká, pšeničná) 125 ml mléka (trošku vlažné) 4 vajíčka (pokojová teplota) 60 g másla (roztopené, vlažné) 5 g instantního droždí lžička soli asi 400 g sýra (klidně obyč &8222,balkán&8220, a mozzarella v poměru 2:1, k přesnému množství v receptu) ještě troška másla při ruce
Postup přípravy
Recept je podle pana cuketky na jeho stránkách. Kynulo přes noc v ledničce. Je to fakt lahůdka, vyzkoušejte..
Z různých zdrojů jsem vyčetla doporučení ke konzumaci např. s…
Zapečené okurky s houbami
Potřebné ingredience
Brambory a salátovky v poměru 1:2, špek, sádlo, cibule, česnek, houby podle chuti, kmín, sůl, pepř, mléko, niva, zakysaná smetana, sladká smetana, hladká mouka, parmazán, zelenina na oblohu
Postup přípravy
Přesnou váhu jednotlivých surovin nedodám, přísady přidávám od oka.. ,) - tentokrát se opravdu povedlo, je to fakt chutné, i když opět ´nouzovka´ (nedostatek surovin doma :D).…
Kapie plněná kuskusem
Potřebné ingredience
Velké kapie podle počtu osob, jarní cibulka, pórek, koriandr, rajče, čerstvá bazalka, sůl, pepř, kuskus, olivový olej, koření na ochucení kapií podle chuti.
Postup přípravy
Kuskus lehce osolíme a zalejeme horkou vodou nebo vývarem, a necháme nabobtnat. Na pánvi na troše olivového oleje orestujeme jarní cibulku a pórek nakrájený na tenké proužky. Pak…
Falešný bramborák z ovesných vloček
Potřebné ingredience
Ovesné vločky, cuketa, lilek, sůl, pepř, cibule, česnek, majoránka, kmín, mleté maso, slanina......anebo co máte rádi... :D
Postup přípravy
Záměrně neuvádím množství surovin, děláme jej vždy od oka..podle chuti. Pokud do těsta přidáte část brambor, skoro nepoznáte, že to není bramborák. Naše dnešní varianta je bez…
