Vepřová játra v rajské
Potřebné ingredience
vepřová játra,pepř,hl.mouka,sůl,rajský protlak,cibule,sádlo ,
Postup přípravy
V kastrolu na sádle zesklovatím cibuli,přidám játra opepřené a obalené v hl.mouce.Chvíli smažím pak podleji vodou a přidám protlak,vaříme do měkka,můžem přihustit zákletkou …
Plněné papriky
Potřebné ingredience
1 máslo,4velké tavené sýry,20 dkg junioru,20 dkg eidamu,4 vajíčka na tvrdo,paprika,pepř a sůl
Postup přípravy
máslo utřeme s taveným sýrem do toho nastrouháme eidam,salám,vajíčka,osolíme ,opepříme,vše zamíchat .Vydlabeme papriky a plníme touto směsí a dáme do lednice.
Hořčice
Potřebné ingredience
80dkg červených rajčat,1,20dkg zelených paprik,1/2kg cibule,6 feferonek(dle chuti),1 deko,2dcl octa,2dcl oleje,16dkg cukru,1 plnotučná hořčice(větší přidat před koncem).
Postup přípravy
Všechno nakrájíme a vaříme asi 3/4 hodiny.Směs rozmixujeme,propasírujeme ,přecedíme a plníme do sklenic.Nezavařujeme.
zapékané těstoviny se zelím
Potřebné ingredience
Hlávkové zelí,vegeta,sůl,kmín,olej,slanina a uvařené těstoviny
Postup přípravy
Hlávku zelí nakrájím přidám sůl,vegetu,kmín a olej. Promíchám a dám na plech, který přikryju druhým plechem nebo alobalem zapéct do trouby do měkka.Mezitím si uvařím těstoviny…
