ZVĚŘINA
![Lovecky hrnec ala Banana]()
Zobrazit více...
Lovecky hrnec ala Banana
Potřebné ingredience
500g.zadniho jeleniho masa(slo by nahradit i hovezim),200g.cibule,olej,vyvar,250g.hub500g.brambor,mlety pepr,10ml,kysele smetany,10ml cervene vino,50gr kyselych okurek..
Postup přípravy
Umyte maso nakrajime na kostky a osolime..cibuli nakrajime nadrobno a osmazime na rozpalenem oleji.
Pridame maso orestujeme a podlijeme vyvarem a dusime.K polomekkemu masu…
ZVĚŘINA
![Preburdin BAŽANT]()
Zobrazit více...
Preburdin BAŽANT
Potřebné ingredience
bažant, slanina na prošpikování (asi 100-150g), několik zrnek jalovce (12), nového koření (12) a sůl (2 - 3 polévkové lžíce), bobkový list (3 větší), máslo (150-200g), červené víno (100-150ml), příloha - rýže, bramborové pyré
Postup přípravy
Tento recept mi v diskusi "RECEPTY" poradila maminka Iva s nickem PREBURDA.
Dělává ho tak, že bažanta celého, nebo rozčtvrceného (lépe je skutečně celého) prošpikuje lehce…
