PANGÁSIUS NA BYLINKÁCH A MÁSLE
Potřebné ingredience
2x ryba pangásius, pepř,koření na ryby a bylinky jaké máte rádi já použila (petrželka,libeček),trocha másla,brambory olivový olej,sůl,kmín
Postup přípravy
Rybu okořeníme a posypeme bylinkami a dáme péct do trouby,oškrábané brambory nakrájíme na koustky a dáme na plech a posypeme kmínem osolíme a jěště pocákáme olivovým olejem dáme…
Pikantní steaky z lososa
Potřebné ingredience
400 g steaků z lososa, 1 větší cibule, 150 g uzené slaniny, 50 ml oleje, 200 g rajčat, 1 lžíce worcesteru, 1 lžíce hořčice, citron, bylinky (pažitka, libeček, bazalka, rozmarýn), sůl, máslo
Postup přípravy
Lososa osušíme ubrouskem, z obou stran osolíme a necháme odpočinout. Přebytečnou vodu otřeme, naskládáme na talíř a potřeme hořčicí, pokapeme worcesterem a citronovou šťávou.…
Lososová romance
Potřebné ingredience
Losos nakrájený na podkovičky, sůl, d´ábelské koření, mouka,cibule, brambory , žampiony, anglická slanina, mléko, niva, sádlo,
Postup přípravy
Lososa si lehce osolím a posypu dˇábelským kořením a nechám na talíři odležet. Mezitím dám vařit celé brambory skoro do měkka. Očistím žampiony. Vykrojím z nich nožičky. Zpěním si…
Panganius s peč.bramborami a dresinkem
Potřebné ingredience
ryba,brambory,máslo,koření,jogurt,majolka,kečup,česnek
Postup přípravy
Rybu namarinujeme:rozpuštěné máslo,prolis.česnek,koření na ryby(nechávám do druhého dne),potom jen osmahneme na pánvi.Brambory peču i se slupkou na sucho,na pečícím papíru,trochu…
ZAPEČENÉ SMETANOVÉ BRAMBORY (z Apetitu)
Potřebné ingredience
* 450 g pevných brambor, oloupaných a nakrájených na tenké plátky
* 1 lžíci olivového oleje + ještě trochu na zakapání
* 200 g brokolice, rozebrané na co nejmenší růžičky
* 50 g hladké mouky
* 600 ml mléka
* 250 g filé z lososa bez kůže
* 250 g filé z tresky bez kůže
* 3 lžíce nasekané petrželky
* jemně nastrouhanou kůru z poloviny citronu
* sůl a pepř na dochucení
Postup přípravy
Odzkoušeno - jiné už ani neděláme
1. Troubu předehřejte na 190 °C, horkovzdušnou na 170 °C. Vymastěte zapékací fomu o objemu 1,8 l. Brambory tři minuty…
Pangasius na hořčici
Potřebné ingredience
Filety, kremžská hořčice, curry, sůl, oregano, rozmarýn, olej
Postup přípravy
Pekáč vymažeme olejem a vyskládáme filetami. Filety osolíme, každou potřeme asi lžící kremžské hořčice, okořeníme curry kořením, rozmarýnem a oreganem. Pekač zakryjeme alobalem a…
Losos se sýrovou omáčkou
Potřebné ingredience
Losos, sůl, bylinky, kari, smetana, tavené sýry, eidam, niva, těstoviny
Postup přípravy
Lososa nakrájíme na kousky a opečeme na olivovém oleji, osolíme, přidáme bylinky a kari koření. V kastrolu si dáme ohřát smetanu a rozpustíme v ní různé druhy sýrů. Těstoviny…
PANGAS ZAPEČENÝ S BROKOLICÍ
Potřebné ingredience
brambory na přílohu
filety z pangase či jiné ryby,brokolice,Vitana šikovné recepty na zapékání ryb,smetana na vaření.
Postup přípravy
1. osolevý a okořeněný filet PANGASE dáme na dno pekáčku
2.povařenou brokolici rozdělíme na růžičky a rybu jí poklademe
3.do smetany rozděláme omáču a vše s ní zalijeme
Losos na celeru
Potřebné ingredience
Filé z lososa, sterilovaný celer Bonduelle - hrubší nudličky, olivový olej, karotka, brokolice, příloha - vařené brambory
Postup přípravy
Do zapékací misky rozložíte okapaný celer, na něj položíte lososa, jemně osolíte a pokapete olivovým olejem a pečete v troubě při 220°C asi 40 min. Mezitím na páře uvaříte karotku…
pangasius a co dům dal
Potřebné ingredience
2ks pangasiuse,2 žampiony,2 rajčata,plátkový sýr,smetana na vaření,citron,sůl,kmín,hl.mouka,oregano
Postup přípravy
rybu pokapeme citronem,osolíme,pokmínujeme a obalíme v hladké mouce a dáme na pánev opéct z obou stran.potom přidáme nakrájené žampiony,rajčata a zalijeme smetanou do které…
