Kapustové čevabčiči s mletým masem
Potřebné ingredience
asi 30 dkg kapusty,30 dkg mletého masa-směs,1 cibule-malá,3 str.česneku-jak kdo má rád,2 vejce, 3 lžíce strouhanky,sůl,pepř,majoránka,olej
Postup přípravy
Kapustu si trochu ovaříme v osolené vodě a jemně posekáme.Já si maso semelu dohromady- s kapustou ,cibulí a česnekem-záleží,jak kdo má rád jemnou směs.
Pak přidáme do směsi…
Pizza sekaná
Potřebné ingredience
1 kg mletého masa,1 cibule,olej,1 starší rohlík,1 vejce,1 malý rajčatový protlak,1 lžíce plnotuč.hořčice,sůl.pepř.1 červená a 1 žlutá paprika,1 rajče,1 červená cibule,10 dkg sýra na strouhání
Postup přípravy
Předehřejeme si troubu na 180°C.Housku namočíme do vlažné vody.Nakrájenou cibuli-zesklovatíme na oleji.Do masa přidáme rozdrobený vymačkaný rohlík,osmaženou cibuli,raj.protlak…
Kapustové lasagne
Potřebné ingredience
1 kapusta,1 kg mletého masa-míchaného,1 lžíce oleje,2 cibule,1 vejce,sůl.česnek asi 4 stroužky,ml.pepř,sladká paprika,25 dkg plátkové anglické slaniny
Postup přípravy
Z kapusty budeme potřebovat listy-proto si koupíme spíš takovou listovou ne tu s pevným středem.Listy si rozebereme-střed použijeme do polévky.Dáme si vařit vodu -listy do vařící…
Záhorácká sekaná se smetanovými brambory
Potřebné ingredience
50 dkg mletého masa,30 dkg kyselého zelí,1 cibule.sádlo,1 vejce,česnek,5 lžic strouhanky,sů,cukr,kmín,majoránka,koření na ml.maso Na smet.brambory:asi 8 brambor,sůl,pepř,1 šlehačka,sádlo
Postup přípravy
Mleté maso promícháme se solí, kořením, trochou majoránky,vejcem,utř.česnekem a strouhankou.Zelí si podusíme do měkka -ochutíme solí ,trochu okmínujeme a osladíme.Masovou hmotu si…
Sekaná na plech
Potřebné ingredience
1 kg míchaného mletého masa,/hovězí + vepřové/,1 velká cibule,3 vejce,pepř,sladká paprika 2 lžičky,2 lžičky soli,2 housky namočené v mléce,3 str.česneku,1/2 červené papriky,1/2 žluté papriky,2 rajčata,balíček plátkového sýra
Postup přípravy
Namočíme si housky do mléka-pak si maso ,housky a česnek ještě jednou semelu .Přidám ostatní koření,vejce ,nakrájené papriky a cibuli .Dám na olejem vymazaný plech péct do touby…
Zapečená bramborová kaše s mletým a zeleninou
Potřebné ingredience
30 dkg mletého masa-směs, 1 cibule,2 str.česneku,sůl,olej,1 mražená zelenina směs: mrkev,hrášek,kukuřice,brambory na kaši,mléko,máslo.
Postup přípravy
Nejdříve si na cibulce a oleji zesklovatíme nakrájenou cibuli,pak přidáme ml.maso,osolíme a restujeme do zhnědnutí masa,pak přidáme utřený česnek.Než se nám orestuje masíčko…
Pražský guláš s hrnečkovým knedlíkem z mikrovlnky…
Potřebné ingredience
Guláš: 2 lžíce oleje,1 velkou cibuli,30 dkg ml.masa směs-vepř.+ hovězí,1 malé sterilované lečo,1 lžíce hl.mouky na zahuštění,sladká paprika,sůl,pepř,sojovka,chilli,kmín . Knedlíky:3 rohlíky,3 vejce,400 ml mléka,250ml polohrubé mouky,sůl.špetka pr.do pečiva
Postup přípravy
Na oleji osmahneme nakrájenou cibulku,přidáme ml.maso a opečeme do hněda,osolíme,opepříme ,přidáme kmín a papriku ,podlijeme trochou vody a dusíme asi 15 min.Pak přidáme lečo…
Zapečené plněné papriky s mletým masem
Potřebné ingredience
Mleté maso ,žluté papriky tenkostěné,anglickou slaninu,cibuli,rajčata,olej
Postup přípravy
Připravíme si mleté maso/já kupuji v Rakovnické masně úžasné mleté -je ochucené a mleté najemno/.
Papriky umyjeme ,vykrojíme jadřinec ale ťopku si necháme na zakrytí a naplníme…
Chilli con carne
Potřebné ingredience
500g mletého hovězího masa,2 cibule,3 str.česneku,plechovka červených fazolí v raj.protlaku,koření na chilli con car.,sůl.oregano,půl plechovky steril.kukuřice,3 rajčata,chili papričku,oliv.olej
Postup přípravy
Na olivovém oleji si zpěníme cibulku a plátky česneku.Přidáme mleté hovězí maso a orestujeme.Zalijeme trochou vody ,ooslíme a dusíme asi 1/2 hod,přidáme fazole i se šťávou…
Kapustové karbanátky s masem
Potřebné ingredience
1/2 kg mletého masa směs hovězí a vepřové, asi1/2 menší kapusty, sůl ,majoránku, pepř, česnek, 1 cibule ,1 vejce, strouhanku ,1 rohlík namočený v mléce.
Postup přípravy
Nejdříve si uvaříme kapustu a necháme vychladnout.
Já si kupuji mleté hotové a ještě si ho doma přemelu na jemno.Namočíme si rohlík v mléce a když maso přemýlám tak zároveň…
