Plněné papriky šlehanou sekanou.
Potřebné ingredience
Zelené papriky.
Rajčata.
Anglická slanina.
Sekaná polotovar-šlehaná sekaná.
Brambory.
Postup přípravy
Papriky omyjeme a odřízneme vršek,tak aby nám zůstala taková jako čepička.
Vybereme semínka a naplníme sekanou.
Vrátíme odřízlé vršky zpět na naplněné papriky.Při pečení…
Rajská omáčka s paprikami aneb neplněné papriky
Potřebné ingredience
2 papriky , 0.5kg mletého masa , olej , cibule , 1 velký rajčatový protlak , sůl , pepř ,cukr , sojová omáčka , hl. mouka
Postup přípravy
V hlubší pánvi zpěníme na oleji pokrájenou cibuli,přidáme ml. maso,osolíme , opepříme,zakapeme sojovou omáčkou a chvíli necháme maso zatáhnout,přilejeme asi 1 dcl vody a dusíme…
Musaka z mletého masa
Potřebné ingredience
Mleté maso, pórek, brambory, 2x smetana na šlehání,sůl, pepř, hl. mouka, červená paprika - sladká
Postup přípravy
500 g mletého masa osmažíme na pánvi a okořeníme dle chuti, brambory oloupeme a nakrájíme na cca 0,5 cm silné plátky, do pekáčku vložíme vrstvu brambor - osolíme, opepříme a…
Masový dort z masa
Potřebné ingredience
balíček mletého masa
česnek, sůl, pepř, grilovací koření
2 vejce
krabičku smetanita
30dkg různých salámů
na ozdobení zelenina
Postup přípravy
Spodek dortu je upečená klasická sekaná - upravíme do placatého tvaru dortu a dáme na plech upéct.
Až je sekaná upečená, musíme jí dát vychladnout - úplně
potom namažeme na…
Sekaná ala ptáček
Potřebné ingredience
500g mleté vepřové plece,200g na jemno strouhané cihly,hrst strouhanky,3 natvrdo vařená vejce(na kostičky),100g uzené krkovičky(na kostičky),2velké okurky nakládané (na kostičky),trochu mléka(podle potřeby),1velká lžíce plnot.hořčice,1malá lžička krémžské hořčice,sůl podle potřeby(raději méně,pokud je slaná cihla tak raději nesolíme vůbec),mletý pepř,mletý kmín,trochu červené mleté papriky,2větší stroužky česneku prolisovat a trochu majoránky
Postup přípravy
Vše pořádně promícháme a za pomoci namočených dlaní tvarujeme sekanou,kterou vkládáme nejraději do porcelánové zapékací mísy vymazané olejem.Opět mokrými dlaněmi na porchu…
Šunkové rolky zapečené - výborné a tááák jednoduché:-))
Potřebné ingredience
1/2kg mletého masa(já už kupuju ochucené)
7-10 plátků šunky
15-20dkg tvrdého sýra
1 smetana(250ml)
kečup (cca3-4 lžíce)
bazalka
Postup přípravy
Z masa vytvarujeme válečky které zabalíme do šunky, z masa na které už šunka nezbyla uděláme kuličky.
Rolky a kuličky vyložíme do zapékací mísy, posypeme strouhaným sýrem a…
PLNĚNÉ ROLKY Z MLETÉHO MASA
Potřebné ingredience
MLETÉ MASO,ČESNEK, SŮL, CIBULE, VAJÍČKO, HOUSKA,, MLÉKO,
ANGLICKÁ SLANINA, PÁREK, HOŘČICE, PAPRIKA ČERVENÁ
Postup přípravy
připravíme si mleté maso jako na sekankou
do masa přidáme vajíčko, namočený rohlík , cibuli, sůl , čenek, trošku pepře
na mikrotenový sáček dáme pláek anglické slaniny,…
zelné závitky s mletým masem
Potřebné ingredience
1 velké hl. zelí , 1/2 sáčku kysaného zelí, 1/2 kg mletého masa, česnek,majoránka a koření na mletá masa,cibule,trocha strouhanky,vejce ,sůl,pepř,velký kečup,2 lístky bobkového listu,ocet,cukr
Postup přípravy
ochutíme klasickým způsobem ml. maso: sůl,pepř,cibule,čenek,majoránka,vejce a na zpevnění strouhanku a trochu koření na mletá masa,uděláme malé válečky. Celou hlávku zelí spaříme …
Roláda z mletého masa
Potřebné ingredience
mleté maso, vejce, česnek, sladká paprika, trochu grilovacího koření,sůl. Salám, na plátky nakrájená slanina, kyselá okurka
Postup přípravy
Mleté maso připravíme běžným způsobem, je-li směs řídká, přidáme trochu strouhanky. Na rozstřiženém mikrotenovém sášku vyválíme obdélníkovou placku ne moc silnou. Tu poklademe…
špagety s ml. masem a nivou
Potřebné ingredience
půl kg ml. masa,cibule asi 5 str.,česneku,10 dkg niva,smetana,koření na ml. maso voda ,provensálské koření,rajský protlak,olej,špagety,můžeme přidat i čerstvou mrkev,kapii a rajčata
Postup přípravy
na oleji zpěníme nakrájenou cibulku,přidáme ml. maso,roztrháme vidličkou a orestujeme,přidáme dle chuti část česneku ,koř. na mleté maso ,rajský protlak ,(podle chuti přidáme …
