Kapustové lekníny
Potřebné ingredience
500 g mletého masa (nejlepší je krůtí)
malá hlávka kapusty
anglická slanina nakrájená na plátky
česnek
3 vejce
3 lžíce hladké mouky
hořčice
majoránka
lžička sojové omáčky
velká cibule nebo 2 malé
3 lžíce oleje
sůl, pepř, kmín
Postup přípravy
Z mletého masa, vajec, mouky, majoránky, hořčice, prolisovaného česneku, sojové omáčky a koření vypracujeme hmotu jako na sekanou. Kapustu rozdělíme na jednotlivé listy a ty…
DLABANEC aneb za málo peněz kupa jídla-VÝBORNÉHO..)))
Potřebné ingredience
500 g mletého masa,500 g kyselého zelí,1 zakysaná smetana ( může být bílý jogurt ),sýr ( já používám tvarůžky,ale odzkoušený mám i eidam,nivu..),2 PL hořčice,1 lahůdkovou cibulku,může být i 1kávová lžička gul.koření,sůl a pepř dle chuti...
Postup přípravy
Především chci upozornit,že se vůbec s tímto jídlem nemazlím!!!! Pokud budete používat tvargle jako já,NESMRDÍ!!!
Vezmu pekáč ( někdy i starou remosku ) a do něj vložím zelí…
Kuličky od maminky s červeným zelím
Potřebné ingredience
500G mletého masa1 1/2 -bramborkořeni,majoránka,pepř,česnek,cibule.trochu vegety strouhanka 2 vajicka vsechno na jemno nastrohat nebo pomlit mimo masa aspojit
Postup přípravy
Maso si dame do mísi nasrouhame brambory ,česnek a cibuli a přidáme koření vše zamíchame a zadělame strouhankou aby se to dalo tvarovat do kuliček.Hážeme do osolené vody.Mezitím…
MLETÉ MASO PLNĚNÉ NIVOU
Potřebné ingredience
mleté maso ochucené jak kdo má rád (česnek,cibule,sůl, paprika, vejce...), strouhanka na obalení, niva nebo jiný sýr, brambory na přílohu
Postup přípravy
velmi jednoduchý
Z mletého masa (nastaveného namočenou houskou v mléce) uděláme koule, které naplníme sýrem, obalíme ve strouhance a vložíme do vymazaného pekáče. Na každou…
Sekaná se žampiony
Potřebné ingredience
500g míchaného mletého masa, strouhanka, 1 čaj.lžička koření Avokádo na mletá masa, 1 vejce, žampiony krájené v konzervě
Postup přípravy
Maso si smícháme s kořením, strouhankou a vejíčkem. Žampiony důkladně propláchneme a necháme okapat. Do masa zamícháme žampiny, musíme důkladně aby nebyly na jednom místě a…
Masové kuličky v zelí
Potřebné ingredience
300 g mletého masa,100 g uvařené rýže ,pepř a sůl.500 g hlávkového zelí 1 bobkový list,4 zrnka nového koření,100 g rajčatového protlaku,cukr a sůl.
Postup přípravy
Z mletého masa vytvarujeme kuličky a opečeme.Nakrájíme zelí přidáme sůl,protlak bobkový list a nové koření.
podlijeme a vaříme do měkka.Ochutíme cukrem přidáme opečené kuličky…
Rizoto trochu jinak
Potřebné ingredience
500 g mletého masa,1 sáček zeleninová směs Asijská,1 cibule,pepř,mletá slad.paprika ,sůl a zelená petrželka a pažitka.Sýr na posypání.
Postup přípravy
Na oleji zpěníme cibuli potom přisypeme zeleninovou směs a podusíme.Přidáme mleté maso ,okořeníme
mírně podlijeme a dusíme do měkka.Uvaříme rýži s hřebíčkem a promícháme se…
Lázenští špačci :-)
Potřebné ingredience
Mleté maso, plnotučná horčice, kečup, sůl, pepř, sladká paprika, ostravská klobása (na počet řízků), anglická slanina
Postup přípravy
Do mletého masa přidáme pepř, sůl, červenou papriku a petrželku. Zamícháme a uděláme řízečky. Z jedné strany namažeme horčicí a dáme klobásku. Zabalíme. Pak ještě obalíme…
MUSAKA
Potřebné ingredience
0,5 kg mletého masa, 2 až 3 rajčata, 4 stroužky česneku, 1 vejce, 2 až 3 lžíce strouhanky, petrželová nať, sůl, kysaná smetana, trochu mléka
Postup přípravy
Brambory (oškrabané) a rajčata nakrájíme na kolečka a podle chuti osolíme. Zvlášť připravíme směs mletého masa s utřeným česnekem, vejcem, solí a petrželí a strouhankou. Do…
KRÁLOVSKÁ BAGETA
Potřebné ingredience
1 DLOUHÁ BAGETA,300G MÍCH.MLETÉHO MASA 1POREK 20DK ŠUNKY,20DK POLIČANU,30DK TVRD.STROUH.SÝRA,TATARKA,KEČUP,2 DÁBELSKÉ TOUSTY,
Postup přípravy
Z MLETÉHO MASA SI UDĚLÁME SMĚS,KAŽDÝ PODLE SVÉ CHUTI,ML.PAPRIKA,CHILLI,SOJ.OM.,WORCEST.OM.SUL,PEPŘ,PROSTĚ KOŘENÍ DLE CHUTĚ.
SMĚS DÁME NA OLEJ A TEPELNĚ UPRAVÍME,DO HOTOVÉ…
